第十二章 热学 第2讲 固体、液体和气体
【教学目标】1、知道晶体和非晶体的区别； 2、理解表面张力，会解释相关现象；
3、掌握气体的三个实验定律，会用三个实验定律分析气体状态变化问题 【重、难点】应用三个实验定律分析气体状态变化问题 【知识梳理】
考点一 固体与液体的性质 1．固体的性质 （1）晶体和非晶体：
① 由分子、原子或离子按一定的规律重复排列而成的固体叫做晶体。晶体的外形具有规则的几何形状，如食盐晶体呈立方体，石英的晶体中间是六棱柱，两端是六棱锥，雪花是冰的晶体，各种雪花的形状都是六角形的。像玻璃、松香、沥青等没有规则的几何形状的固体叫做非晶体；
① 晶体在不同方向上导热性能、导电性能等物理性质不相同，这种特性叫做各向异性，而非晶体在各个方向上的各种物理性质都是相同的；
① 晶体都有固定的熔点，而非晶体没有熔点；
① 晶体有单晶体和多晶体两种。整个物体就是一个晶体叫做单晶体，如果整个物体由大量不规则排列的小晶体组成，叫做多晶体。多晶体不具有规则的几何形状，各种金属材料都是多晶体。由于小晶体的排列是杂乱的，所以金属整体表现为各向同性；
① 有的物质可以是晶体，也可以是非晶体。例如石英水晶是晶体，而石英玻璃却是非晶体。有的晶体与非晶体在一定的条件下可以互相转化；
⑥ 晶体中的单晶体具有各向异性，但并不是在各种物理性质都表现为各向异性；
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（2）固体的比较分类
分类 比较 外形 熔点 物理性质 原子排列 转化 典型物质 2．液体
（1）液体宏观的性质：
① 液体具有一定的体积，不易被压缩； ① 液体没有一定的形状，具有流动性； ① 液体在物理性质上表现为各向同性。 （2）液体的微观结构特点：
① 分子间的距离很小；
① 液体分子间的相互作用力很大；
① 分子的热运动特点表现为振动与移动相结合。 （3）液体的表面张力
① 跟气体接触的液面薄层叫做表面层。液体的表面层好像是绷紧的橡皮膜一样，具有收缩的趋势。荷叶上的小水滴、草上的露珠成球形，都是液体表面层收缩的结果。
① 表面张力：如果在液体表面任意画一条线，线两侧的液体之间的作用力是引力，它的作用是
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晶体 非晶体 单晶体 规则 确定 各向异性 规则 多晶体 不规则 确定 各向同性 每个晶粒的排列不规则 晶体和非晶体在一定条件下可以转化 石英、云母、明矾、食盐 玻璃、橡胶、沥青 不规则 不确定 各向同性 不规则 使液体表面绷紧，所以叫做液体的表面张力。液体的表面张力使液面具有收缩的趋势。
① 它产生的原因是表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子间的相互作用表现为引力。就象你要把弹簧拉开些，弹簧反而表现具有收缩的趋势。正是因为这种张力的存在，有些小昆虫才能无拘无束地在水面上行走自如。
④ 表面张力方向：与液面相切；如果液面是平面，表面张力就在平面上；如果液面是曲面，表面张力就在液面的切面上。 3．液晶
（1）是一种液态晶体，它一方面像液体，具有流动性；另一方面又像晶体，具有晶体的光学各向异性；
（2）液晶内部的分子在某个方向看排列比较规则，但从另一个方向看，分子的排列是杂乱无章的； （3）有一种液晶，在外加电压的影响下会由透明状态变成混浊状态，去掉电压又恢复透明。电子手表与电子计算器就是利用液晶的这种性质来显示数字的。 4．浸润
液体在与固体接触时，沿固体表面扩展而相互附着的现象，又称为液体浸润固体，也可称为润湿。如果液体在与固体接触时，其接触面趋于缩小而不能附着，则称为液体不浸润固体，简称不浸润或不润湿。浸润和不浸润决定于液体和固体的性质。同一种液体能浸润某些固体，但不一定能浸润另一些固体。例如，水能浸润玻璃但不能浸润石蜡，水银能浸润铁、铜、锌而不能浸润玻璃。 5．毛细现象是指浸润液体在细管中 的现象，以及不浸润液体在细管中 的现象，毛细管越细，毛细现象越明显． 6．饱和汽：
（1）与液体处于动态平衡的蒸汽叫饱和汽．反之叫未饱和汽．
（2）在一定温度下，饱和汽的分子数密度是一定的，因而饱和汽的压强也是一定的，这个压强叫做饱和汽压。饱和汽压与液体的种类 关，且会随温度而变，与饱和汽的体积 关．温度越高，饱和汽压越 ．
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第12章 第2讲 固体、液体和气体—2021届高中物理一轮复习讲义(机构)
