超市管理培训 - 图文

G吸引顾客的商品品项

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充实商品品项的目标。

1）希望顾客光临本店多买些商品。

2）希望顾客买高等级的商品

吸引顾客要掌握顾客的需求。1）调查与自己商圈重叠的竞争店。

2）问卷调查：了解顾客想法。

3）分析本店的销售情形。

（（（（（超市客层对象的掌握与商品构成的展开、

?1.商圈内生活水准的高低?2.职业的种类和客层的属性?3.年龄层的构成

?4.对流行商品的反应?5.通常购物行动特征?6.家庭收支特性

商品构成的五个考虑原则

?1.客层对象的掌握?2.价格带的设定?3.商品品目的检讨?4.进货厂商的考虑?5.竞争店的调查

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超市人事结构

采购部人事结构

采购中心干食品部生鲜部非食品部商品计划市场促销