广州地区番木瓜矮化高产栽培技术与效益分析

广州地区番木瓜矮化高产栽培技术与效益分析

刘健帮

【摘 要】摘要：珠三角地区番木瓜种植的兴起，使其栽培面积日渐扩大，增产增收是瓜农所关心的问题。番木瓜实施矮化高产栽培技术，表现出提早挂果、结果数量增多、抗虫抗倒，达到增产增收、提高经济效益的效果。2003—2008年珠三角地区累计推广应用矮化高产栽培技术种植模式达2300多hm2。 【期刊名称】广东农业科学 【年(卷),期】2011(038)014 【总页数】2

【关键词】番木瓜；矮化栽培；经济效益

番木瓜为多年生常绿草本果树，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，在世界热带、亚热带地区均有分布，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省区。番木瓜因其食用品质及保健功能均佳，深受消费者欢迎，有“岭南果王”之美誉。

目前广州市番木瓜种植面积约730 hm2，而推行矮化高产栽培技术种植模式约670 hm2，主要分布在番禺区和南沙区。该技术由广州市番禺区种子公司于2003年开始示范推广，2003—2008年珠三角地区累计推广应用矮化高产栽培技术种植模式达2300多hm2。现将番木瓜矮化高产栽培技术以及种植效益介绍如下。

1 矮化高产栽培技术

1.1 产地环境

选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、有机质丰富、结构和理化性状良好

的土地，以壤土或粘壤土为宜。整地时，每667 m2用96%金都尔乳油50 mL兑水3000倍喷施，进行除草。 1.2 种植

1.2.1 整地起畦 犁耙后耕作层土壤应充分细碎、平整。按畦宽500 cm（包沟）起畦，畦沟深25～30 cm、宽40 cm，双行种植。

1.2.2 种植时间 广州市南部地区，春、夏、秋及初冬均可种植番木瓜，但以春秋两季种植为佳，春植时间宜2～3月，秋植时间宜8～10月。

1.2.3 种苗选择及种植规格 种植行距250～260 cm，株距220～230 cm，每667 m2种植120株左右，为使番木瓜早结、丰产，应选择苗龄75 d以上、叶龄15片以上、苗高25～30 cm、节密、茎粗0.6 cm以上的组培苗。 1.2.4 种植步骤 番木瓜矮化高产栽培技术，实际上是利用物理方法降低番木瓜的株高，达到丰产增收效果的栽培措施。该技术包括斜栽和拉苗两个步骤。 定植番木瓜组培苗时，不要弄松杯泥，做到不伤根、不露根。按45°角顺风向斜栽，种植后淋足定根水。中果及大果型番木瓜品种，组培苗移栽后15～20 d、当苗高35～40 cm时，顺斜栽方向拉苗1次即可；对小果型品种，移栽后15～20 d、当苗高35～40 cm时顺斜栽方向拉苗1次，以后每隔10～15 d拉1次，共拉苗2～3次。 1.3 肥水管理

1.3.1 适时淋水 定植后及时淋足定根水，促进返苗，每隔2 d淋1次水，共淋2次；之后每隔10～15 d淋水1次。淋水时间一般选择在晴天早上或傍晚，淋水量视天气情况而定。

1.3.2 合理施肥 整地时每667 m2撒施有机肥350～400 kg，注意肥料与泥土

充分混匀。追肥以复合肥为主，应根据土壤肥力和生长状况合理施用。一般定植后7～8 d，每隔7 d追肥1次，共施3次，每次每667 m2施三元复合肥2.5 kg，兑水淋施；以后每隔15 d追肥1次，每次每667 m2施三元复合肥3 kg，以穴施为主，直到见果；见果后每隔30 d追肥1次，每次每667 m2施三元复合肥10 kg，以穴施为主，直到收获。 1.4 病虫害防治

番木瓜的主要病虫害有白粉病、斜纹夜蛾、蚧壳虫、蚜虫和红蜘蛛等。防治上应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的原则，掌握最佳的防治时期。

1.4.1 农业防治 实行间作或轮作，深耕改土。及时清除瓜田的旧叶病叶，保持田园清洁，减少病菌及虫口基数。

1.4.2 物理防治 利用黄板诱杀蚜虫，用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀害虫。 1.4.3 生物防治 使用多角体病毒等生物农药防治斜纹夜蛾，并注意保护天敌。 1.4.4 化学防治 有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少农药的使用次数及用量。定植后5～10 d可用75%甲基托布津800倍液喷施，对病害有良好的防治效果。白粉病可用20%粉贝3500～5000倍液或8%宁南霉素3000倍液喷雾防治。蚧壳虫、蚜虫和红蜘蛛可用25%吡蚜酮可湿性粉剂2000～3000倍液或3%啶虫脒1000～1500倍液喷雾防治。 1.5 及时采收

春植番木瓜约在11月开始采收，采收时选择刚达到表皮呈现均匀三条黄线的果实，用刀切去果柄，分级别包装上市。

2 效益分析