2015-2016学年苏教版生物选修1第四章《生物化学与分子生物学技术实践》word单元测试
第四章测评
(时间:60分钟 满分:100分) 一、选择题(每小题2、5分,共50分) 1、分离蛋白质的技术包括( ) A、凝胶色谱法 B、离心沉降法 C、薄膜透析法 D、以上皆就是 答案:D
2、植物芳香油挥发性强,不易溶于水,提取时下列试剂适合用作萃取剂的就是( ) A、石灰水 B、水 C、乙醚 D、盐酸
解析:植物芳香油不易溶于水而易溶于有机溶剂,因此萃取剂应选择有机溶剂,所给试剂中,只有乙醚就是有机溶剂。 答案:C
3、安装水蒸气蒸馏装置时,除要注意安装的顺序外,还应使整个装置具有较好的密封性能,其主要目的就是( ) A、防止水蒸气泄漏 B、防止芳香油的挥发 C、避免有机溶剂的挥发 D、减少对人体的毒害
解析:水蒸气蒸馏不需要有机溶剂,产生的气体对人无害。使整个装置具有较好的密封性能,主要目的就是防止芳香油的挥发。 答案:B
4、下列有关PCR技术的说法,不正确的就是( ) A、PCR技术就是在细胞内完成的
B、 PCR技术就是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术 C、 PCR技术的原理与DNA复制的原理相同
D、 PCR技术的前提就是有一段已知的目的基因的核苷酸序列
解析:PCR技术就是在生物体外进行DNA复制的技术,其原理与DNA复制的原理相同,但前提就是必须要有一段已知的目的基因的核苷酸序列与根据核苷酸序列合成的引物。 答案:A
5、用于PCR的引物长度通常为15~40个核苷酸,就是一小段( ) A、DNA B、RNA
C、DNA或RNA D、DNA与RNA 答案:A
6、PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比,主要的不同点有( ) ①PCR过程需要的引物就是人工合成的单链DNA或RNA
②PCR过程不需要DNA聚合酶 ③PCR过程中DNA的解旋不依靠解旋酶,而就是通过对反应温度的控制来实现的 ④PCR过程中DNA不需要解旋,直接以双链DNA为模板进行复制 A、③④ B、①② C、①③ D、②④
解析:PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比较,主要有两点不同:一就是PCR过程需要的引物就是人工合成的单链DNA或RNA,长度通常为20~30个核苷酸;二就是PCR过程中DNA解旋不依赖解旋酶,而就是通过对反应温度的控制来实现的。 答案:C
2015-2016学年苏教版生物选修1第四章《生物化学与分子生物学技术实践》word单元测试 7、利用PCR技术,把一个双链DNA分子当作第一代,经过3次循环,在第四代DNA分子中,有几条第一代脱氧核苷酸的长链?( ) A、2 B、4 C、8 D、16
解析:利用PCR技术扩增DNA分子,依据的原理就是DNA半保留复制,无论循环多少次,始终有2个DNA分子含有第一代脱氧核苷酸的长链。 答案:A
8、为防止加热时有机溶剂挥发,还要在加热瓶口安装( ) A、蒸馏装置 B、冷凝回流装置 C、分液漏斗 D、压榨装置
解析:为防止加热时有机溶剂挥发,要在加热瓶口安装冷凝回流装置。 答案:B
9、下列叙述中正确的就是( )
A、蛋白质中含有游离的氨基,就是碱性电解质 B、蛋白质中含有游离的羧基,就是酸性电解质
C、蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动 D、蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相反的电极方向移动
解析:电泳技术分离蛋白质的原理:蛋白质属于电解质且在一定pH条件下带有电荷,在电场中可以向与其自身所带电荷相反的电极方向移动。 答案:D
10、下列各项属于引物作用的就是( ) A、打开DNA双链 B、催化合成DNA子链
C、使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始复制 D、提供模板
解析:DNA分子的复制具有方向性,即只能从子链的5'→3'方向进行复制。当引物与DNA母链结合后,DNA聚合酶就能从引物的3'端开始延伸DNA链。 答案:C
11、若从1 000 g玫瑰花瓣中提取出0、4 g玫瑰精油,则出油率就是( ) A、0、4% B、0、04% C、4% D、0、004%
解析:出油率的计算公式就是:出油率=芳香油质量/原料质量×100%。 答案:B
12、下列关于DNA聚合酶催化合成DNA子链的说法中,正确的就是( ) A、以DNA为模板,使DNA子链从5'端延伸到3'端的一种酶 B、 Taq DNA聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加 C、 DNA聚合酶能特异性地复制整个DNA的全部序列 D、 Taq DNA聚合酶就是从深海生态系统中发现的
解析:DNA聚合酶不能从头开始合成DNA,而只能从3'端延伸DNA链,合成的子链从5'端延伸到3'端。 答案:A
13、使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,就是因为( )
A、其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏 B、其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏
2015-2016学年苏教版生物选修1第四章《生物化学与分子生物学技术实践》word单元测试 C、其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏 D、其化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏
解析:玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏,故可用蒸馏法提取。 答案:A
14、下列有关透析的叙述中,错误的就是( ) A、用于透析的薄膜要具有选择透过性 B、薄膜透析法就是分离蛋白质的方法之一 C、透析利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性 D、透析可用于更换样品的缓冲液
解析:透析袋没有生物活性,故不具有选择透过性(有活性的生物膜才具有选择透过性)。透析能使蛋白质分子留在透析袋中,去除样品中相对分子质量较小的杂质,或用于更换样品的缓冲液。 答案:A
15、关于植物芳香油的叙述错误的就是( ) A、挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵
B、都就是由天然植物的茎、叶、花、果实等部位经过萃取得到的浓缩液体 C、水蒸气蒸馏法就是植物芳香油提取的常用方法
D、植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料与食品制造等方面 解析:本题主要考查了植物芳香油的特点、提取方法及作用。植物芳香油不仅挥发性强,而且易溶于有机溶剂,如石油醚、酒精、乙醚与戊烷等。根据植物原料的特点,选择不同的提取方法,植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨与萃取等。水蒸气蒸馏法就是植物芳香油提取的常用方法。 答案:B
16、PCR仪实质上就是一台自动调控温度的仪器,它调控不同温度的目的就是( )
①94 ℃,使DNA分子变性,失去生物活性 ②94 ℃,使DNA分子变性,解开螺旋 ③55 ℃,使DNA分子开始复制、延伸 ④55 ℃,使DNA分子恢复双螺旋结构,恢复活性 ⑤72 ℃,使DNA分子开始复制、延伸 ⑥72 ℃,使DNA分子恢复双螺旋结构,恢复活性 A、①③⑤ B、②③⑤ C、②④⑤ D、②④⑥
解析:PCR利用了DNA的热变性原理,通过控制温度来控制双链的解旋与结合。PCR仪实质上就是一台能够自动调控温度的仪器。当温度上升至94 ℃时,DNA分子变性,解开双螺旋结构;温度下降到50 ℃左右(55 ℃),引物与DNA单链结合,DNA恢复双螺旋结构,恢复活性;温度上升至72 ℃,DNA分子开始复制、延伸,根据碱基互补配对原则合成新的DNA链。 答案:C
17、血清蛋白电泳时通常用pH为8、6的缓冲液,此时各种蛋白质带有的电荷为( ) A、清蛋白带正电荷,其她球蛋白带负电荷 B、清蛋白带负电荷,其她球蛋白带正电荷 C、清蛋白与其她球蛋白均带负电荷 D、清蛋白与其她球蛋白均带正电荷 解析:pH为8、6的缓冲液既能维持血清蛋白的生物活性,又能使血清中各种蛋白质带同一电荷——负电荷,这样在负极端点样,它们都向正极移动,根据移动速度不同达到分离目的。 答案:C
18、下列植物芳香油一般采用压榨法制得的就是( ) A、玫瑰油 B、薄荷油
2015-2016学年苏教版生物选修1第四章《生物化学与分子生物学技术实践》word单元测试 C、薰衣草油 D、柠檬油
解析:玫瑰油、薄荷油、薰衣草油挥发性较强,能随水蒸气蒸发,通常利用蒸馏法提取。 答案:D
19、聚合酶链式反应(PCR技术)就是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法,由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期,循环进行,使目的DNA得以迅速扩增,其简要过程如图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的就是( )
A、PCR技术就是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术 B、反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板 C、 PCR技术中以核糖核苷酸为原料,以指数方式扩增 D、应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变
解析:PCR技术就是人工合成DNA的方法,原料就是脱氧核苷酸而不就是核糖核苷酸。 答案:C
20、下列各项中不宜选作DNA提取材料的就是( ) A、洋葱表皮细胞 B、豌豆种子
C、羊成熟的红细胞 D、猪肝 答案:C
二、非选择题(共50分)
21、(12分)近10年来,PCR技术(多聚酶链式反应)成为分子生物学实验室的一种常规手段,其原理就是利用DNA半保留复制,在试管中进行DNA的人工复制(如下图),在很短的时间内,将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍,使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。
(1)加热使DNA双链打开。这一步就是打开 键,称为 ,在细胞中就是在 酶的作用下进行的。
(2)当温度降低时,引物与模板末端结合,在DNA聚合酶的作用下,引物沿模板延伸,最终合成2条DNA分子,此过程中原料就是 。
(3)PCR技术的必需条件,除了模板、原料、ATP、酶以外,至少还有三个条件,即:液体环境、适宜的 与 。
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(4)通过PCR技术使DNA分子大量复制,若将一个用N标记的DNA分子放入试管中,以N标
15
记的脱氧核苷酸为原料,连续复制4次之后,则N标记的脱氧核苷酸链占全部脱氧核苷酸链总数的比例为 。
解析:(1)DNA双螺旋的打开过程,在细胞内需要在解旋酶的作用下才能进行,而这一过程在PCR反应中,则就是利用DNA分子的热变性原理进行的,这一过程在PCR反应中称为变性。(2)PCR反应的实质就就是完成了DNA的复制过程,因此需要DNA模板、能量、酶、原料(脱
2015-2016学年苏教版生物选修1第四章《生物化学与分子生物学技术实践》word单元测试 氧核苷酸)、适宜的温度、pH等条件。(3)因为DNA分子的复制就是半保留复制,因此,一个
15
DNA分子经4次复制后会形成16个DNA分子,含32条脱氧核苷酸链,其中包含2条用N标
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记过的母链与30条含N的脱氧核苷酸链,因此,N标记的脱氧核苷酸链占1/16。 答案:(1)氢 变性 解旋
(2)4种脱氧核苷酸 (3)温度 pH (4)1/16
22、(8分)PCR技术就是把某一DNA片段在体外酶的作用下,合成许多相同片段的一种方法,利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段;电泳技术则就是在外电场作用下,利用分子携带的电荷不同,把待测分子的混合物放在一定的介质(如琼脂糖凝胶)中进行分离与分析的实验技术,利用它可分离氨基酸、多肽、蛋白质、核苷酸、核酸等物质与作亲子鉴定。下图就是电泳装置与电泳结果:
(1)PCR技术能把某一DNA分子片段进行扩增,依据的原理就是 。 (2)图3就是把含有21个氨基酸的多肽进行水解,得到的氨基酸混合物进行电泳的结果,故可推知该多肽由 种氨基酸构成。
(3)图4通过提取某男孩与其母亲,以及待测定的四位男性的DNA,分别由酶处理后,生成含有若干DNA片段,并进行扩增得到的混合物,然后进行电泳所得到的一组DNA指纹图谱,请分析:F1~F4中,谁就是该小孩生物学上的父亲?为什么?
。
解析:(1)利用PCR技术扩增DNA分子片段依据的原理就是碱基互补配对。(2)图3就是把含有21个氨基酸的多肽进行水解,得到的氨基酸混合物进行电泳的结果,电泳结果出现6条分子带,故可推知该多肽由6种氨基酸构成。(3)分析DNA指纹图谱可以瞧出C与F2的DNA指纹图谱完全相同,推断F2就是该小孩生物学上的父亲。 答案:(1)碱基互补配对原理
(2)6
(3)F2;C与F2的DNA指纹图谱完全相同
23、(16分)下列就是与芳香油提取相关的问题,请回答下面的问题。
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由就是玫瑰精油具有 的性质。蒸馏时收集的蒸馏液 (填“就是”或“不就是”)纯的玫瑰精油,原因就是
。
(2)当蒸馏瓶中的水与原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间
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