后勤管理手册

由天下分享时间：2025/1/9 6:13:56 加入收藏我要投稿点赞

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

一、食品卫生预防处理领导机构：组长：朱源（校长）

副组长：戴光辉范武金宝明陈翔成员：值周领导及值周教师、各班班主任。二、预防措施：

为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。 3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

4.每天坚持\两扫一拣\，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。

5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。

11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

12.每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

三、食物中毒处理预案：

学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

1.如一旦发生食物中毒，值周领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理，并在三十分钟内向校长及副校长报告相关情况，校长和主管安全的副校长必须马上做出指示，并以最快的速度到达现场指挥。

2.立即用电话向市疾控中心、120、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等；

3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

5.学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。

6.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

7.总务处迅速通知班主任、值周老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。学校安全保卫工作管理制度

1．校门按照规定时间开门、锁门。

2．校外人员未经同意不准进入校园，校外非公务车辆严禁进入校园。

3．校外人员需在校内住宿时，须凭居民身份证办理住宿登记手续。临时工必须办理暂住证或出入证，无证人员（除学生家长外）一律不得在校内住宿。

4．严格执行财物保管制度，各处室及有关场所的贵重物品应指定专人负责保管。 5．财物集中的地方，要认真落实防护措施，安装铁门、铁窗、铁罩和防盗报警设备，节假日安排专人守护；教职工的摩托车须停放在车棚内并上防盗锁。

6．较大数目的现金做到随用随取，不得过夜存放在办公场所。

7．校园内不准乱堆乱放易燃易爆物品；实验室使用的易燃易爆物品和有毒物品，应严格领取制度，严防药物失窃。

8．加强安全防火的宣传教育工作，使防火工作的重要性和消防基本知识人人皆知。 9．建立一支工作责任心强的义务消防队伍，协助学校领导检查和督促消防措施的落实情况。

10．教学设备、贵重物品较为集中的地方、学生宿舍和食堂必须配备足够的消防设备并经常检查，按时换药，保证灭火设备完好、有效。

11．电教室、实验室、语音室。图书馆和各处室、办公场所，下班时有关人员应检查各种用电设备电源是否关闭。确认安全方可离开。

12．校园内不准乱搭乱接电线，违章用电者要严肃处理。

13．食堂应经常检查安全用火、用电、用气情况，发现问题应及时处理。

14．学生不准携带易燃易爆物品来校，不准在宿舍内点蜡烛看书，不准使用电炉、石油气炉等。

15．全体师生必须自觉遵纪守法，提高安全、防灾意识共同维护学校安全。发现失窃时要注意保护现场，尽快报告保卫部门；发现现场作案时应立即报告公安部门并协助擒拿。

突发事件应急预案

处置劫持未成年学生及暴力事件应急预案

为了及时、高效、妥善地处置发生恐怖分于在学校劫持未成年学生事件、社会闲杂人

员等对社会不满，闯入学校闹事、家长或学校工作人员精神有问题，突然发作，对学生和教师造成伤害、与学校或教师有矛盾的家长，借机对学校里的教师和学生造成伤害，保护未成年学生的生命安全，维护校园安宁，根据《南山区教育系统处置劫持未成年学生突发事件应急预案》制订本预案。一、适用范围

本预案适用于应急处置境内外恐怖组织和恐怖分子劫持未成年学生的恐怖活动和突发的暴力事件。主要包括恐怖分子闯入校园劫持学生、恐怖分子在学校组织校外集体活动中劫持未成年学生的事件以及社会闲杂人员等对社会不满，闯入学校闹事、家长或学校工作人员精神有问题，突然发作，对学生和教师造成伤害、与学校或教师有矛盾的家长，借机对学校里的教师和学生造成伤害。

二、预防办法：

1、对于社会闲杂人员，门卫一律不得放其进入校园。

2、对于精神有问题的家长或学校工作人员，学校要做好个案，平时经常关心。对于有精神问题的家长，门卫不得让其进入校园。

3、对于与学校或教师有矛盾的家长，校方主动与其沟通，争取化解其内心不满，不使矛盾进一步激化。

三、基本原则

处置劫持未成年学生事件的基本原则是：立即报警，统一指挥、减少损失，快速处置，遵守法纪。（一）立即报警

1、一旦发生恐怖分子闯入校园劫持未成年学生事件和突发的暴力事件，学校立即启用110紧急按钮，同时向公安部门和区教育局突发事件领导小组办公室报告详细情况；

2、一旦发生恐怖分子在学校组织的校外集体活动时劫持未成年学生事件，活动组织者和现场教师必须立即向公安部门和区教育局突发事件领导小组办公室报告。

3、外来人员未经允许强行闯入，门卫不得放行，追赶不及应马上通知总护导教师及有关领导，及早将闯入者查清逐出校门。

4、校内发现不良分子袭击、行凶、行窃、斗殴，第一目击者马上报告校长或通知门卫，在第一时间启动报警按钮。（学校紧急报警按钮装在校长室和门卫）（二）统一指挥

按照“统一应急指挥机构、统一应急报警体系，统一应急通信平台”的要求，学校必须各司其职，密切配合，妥善、高效地开展应急处置工作。

（三）减少损失。接报后，校长、总护导教师、保卫干部和有关人员迅速赶到现场控制局面。校长、总务主任、工会主席负责与犯罪分子周旋，教导处、学生处和其他教师负责保护学生，尽一切努力，最大限度地避免和减少人员伤亡，减少财产损失，控制社会影响，尽快恢复正常教育教学秩序。