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购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、让学生互相交流，谈谈体会。 四、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
选择安全的食物 教学目标：
知识与技能：1、使学生知道不安全食品给健康带来的影响。
2、能找出生活中的一些不安全食品，懂得如何选择安全的食品。
过程与方法：通过三个活动让学生轻松愉快地自主探究学习，并配以图片，让学生形象直观感受。
情感态度价值观：形成对不安全食品的自觉抵制力，确立积极、健康的生活态度。
教学重点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品
教学难点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品，形成对不安全食品的自觉抵制力
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教学过程： 导入：
师拿出一瓶水、一瓶可乐，问：喜欢喝什么？由问题引入课题《选择安全的食物》
活动一：读故事《宁宁生病了》，了解不安全食品给健康带来的影响。 宁宁的零花钱可多了，他最爱吃麻辣、薯条，锅巴、方便面、这些香脆甜酸的多味小食品了，他呀，每天都到校外的小摊贩那里买这些东西来吃，而且还常常得意地向同学们炫耀呢，不仅如此，宁宁还把妈妈给的午饭钱也省下来买了这些好吃的，这些小食品不但好吃，里面还有很好的玩具呢，而且里面的卡片还能兑奖呢，可是这些东西吃了不经饿啊，每到下午放学回家的时候，宁宁的肚子就会饿得咕噜咕噜直叫，他一冲进家门，第一件事就是跑到餐桌旁抓起爸爸妈妈中午吃剩下的菜，狼吞虎咽地吃起来……好景不长，一天晚上，宁宁上吐下泻，送到医院一检查，原来是急性胃肠炎，医生还说，宁宁营养不良，宁宁不明白，为什么自己吃那么多东西，还会生病呢？聪明的你能告诉他吗？
活动二：小组合作，找找身边的不安全食品。了解几大类不安全的食品。 霉变过期的食物 被污染的食物 假冒伪劣食品 有过多添加剂的食品
活动三：小组讨论：如何选择安全的食品。 1、认识一些常见的食品安全标志 2、日常生活中怎样注意食品安全
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3、儿歌 课堂小结
不能暴饮暴吃不偏食挑食 一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。 2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 三、教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片 四、教学过程：
（一）谈话导入 小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？ （二）从故事中收获知识
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1、一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
（三）从资料中感受健康 1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。 2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例，谈亲身体会。 （四）在自主学习中了解营养 1、给食物分类
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。
（1）同桌合作给食物分类。 （2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？ （1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些对身体有什么好处？ （4）强调挑食的害处
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（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。 （板书：食物要多样化，不偏食挑食） （五）在实践活动中认识食物的合理搭配 1、下面请看短片（菠菜和豆腐做汤） 2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。 （七）课外拓展 制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。
合理营养及食品安全 一、教学目的：
1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。 2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。 3、培养学生分析问题、解决问题的能力。 二、教学重点和难重点：
1.认识合理营养及食品安全的重要性。 2.如何根据实际情况设计合理的食谱。 三、教学过程：
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小学生食品安全教育教案
