一、 导入
孩子们，朱老师问大家一个小问题，从小到大，一天三餐，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？中国自古就是礼仪之邦，文明礼貌存在于社会每一个角落，当然在就餐时的文明礼貌也必不可少。你知道怎么吃饭才是一个讲文明有礼貌的孩子吗？带着这个问题，朱老师想让同学们看看这几幅图，然后请大家说说，在学校，你们见到过哪些就餐不文明的现象呢？谁来说一说：
（1） 在校用餐礼仪
（教师同步PPT展示）
同学1：有的同学吃饭时老跟别人说话。
同学2：有的同学特别浪费，每次都剩一点点饭，然后倒掉了。
同学4：有的同学自己碗里的菜还没吃完又去盛菜。 同学7：有的同学总是把饭菜或者汤撒在地上。
同学9：有的同学吃完饭后桌上乱糟糟的也不收拾就跑出去玩了。
同学10：有的同学自己盛菜的时候总是挑喜欢的盛，不喜欢的就不要。 二、
师：同学们，你们用小眼睛发现了这么多的不文明行为，大家说得都非常好，真是一个个会观察的好孩子。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节班会就请大家和老师一起来讨论讨论咱们小餐桌上的大文明（板书课题）。 师：刚才咱们讨论了许多餐桌上的不文明现象，那你是否知道怎样做才是文明的用餐呢？让朱老师来考考大家吧。 请你
喝汤时，咀嚼食物时（ ）。 A :不发出响声 B :可发出响声
C :自己想怎样就怎样
（2）家庭用餐礼仪
老师：看来，饮食上面的学问还真的很大！对了，虽然同学们平时都是在学校就餐，但是晚上放学以后或者到了周末，你们回到家，和家人客人一起吃饭时，会怎么做呢？大家先不要急着举手，我们先来看一看下面这个小品正反剧的表演，我再来考考大家。
（小品《彬彬生日》反剧反映孩子在有客人来家做客时的不礼貌的用餐行为。） 老师：看了这个小品，你发现我们同学在用餐时还应重视什么问题吗？ 生：我认为应重视用餐时的礼仪问题。 老师：像小品中的彬彬做得好不好呢？ 生1：不好，他有地方需要改进：他吃饭时不先请客人，只顾自己吃，很没礼貌。
生2：他喜欢吃鸡腿就拼命吃，还不准客人吃，很自私又很没礼貌。
生3：他饭前不洗手、饭后不擦嘴，不讲卫生。 生4：他吃过出去玩也不和人打招呼就跑了。 ……
老师：孩子们说得真好，相信彬彬听了一定会改掉这些不良的用餐习惯，注重用
餐时的礼仪。请看：
（小品《彬彬生日》正剧反映孩子在有客人来家做客时表现出的文明用餐。） 老师：冰冰现在的用餐礼仪好不好？（好！指名具体说说好在哪儿!）
生1：很好！他吃饭请客人先吃，吃过出去玩也和客人打招呼，比较有礼貌。 生2：他总是让客人先吃，不抢着吃，懂得尊重他人。 生3：他注意了用餐卫生。
……
老师：看来，这回的彬彬呀真是应了一个成语，叫“彬彬有礼”了！希望你们在
家用餐都能像现在的彬彬，做到彬彬有礼。就像这首儿歌唱得一样： （学生齐诵《在家用餐儿歌》）： 好孩子，在家里，用餐文明要做到。 邀请客人先入座，孝敬长辈要牢记。 抿嘴细嚼慢慢咽，夹菜不从底里掏。 长辈夹菜给你吃，说声“谢谢”很重要。
用餐完了想离座，“请大家慢慢吃。”这句话儿别忘掉。
（三）表彰用餐礼仪小天使
老师：啊呀，太了不起了！我今天正好带来了许多特别的礼物（展示：印有“用
餐礼仪小天使”的白色手拍），我想把这些“手帕奖状”送给咱们班的用餐礼仪小天使，你们能向我推荐一下吗？
生1：（ ）每次吃饭都把饭菜吃得干干净净，从不挑食。我觉得他可以评上“用
餐礼仪小天使”。
生2：（ ）的吃饭有素养，因为他吃饭从不说话，而且吃的样子也很好，细嚼
慢咽，很文雅。
生3：如果要让我选“用餐礼仪小天使”，我一定会选她——（ ），她用餐很
文明，小心翼翼，像个淑女，还经常借餐巾纸给别人用。 生4：要说谁的用餐素养高，我会毫不犹豫地回答：“是（ ）。”她坐在我对
面，她吃饭坐得端正，盘子里总是吃得干干净净，而且吃得很快，从不边吃边玩、磨磨蹭蹭。
生5：去年我和（ ）同桌吃饭，他从不和别的人说话，吃饭也是轻轻的，几乎
听不到声音。
生6：有一次，（ ）吃饭时和别人说话，（ ）没有说话，而是用手指在嘴
边做了个手势，（ ）看了就知道改正，你们说（ ）素养高不高呢？
（所有同学在听到自己名字后都起立向大家鞠躬致意！）
……
老师：同学们真是有心人，发现了一大批用餐礼仪小天使，我们一起用掌声请他
们上台领奖。
同学们你们看老师这里还有许多，只要你们以后通过努力，真正养成良好的用餐习惯，还能得到它的。 （四）班主任讲话
朱老师讲话：全班同学聚在一起吃饭是多么惬意的一件事啊，但当我们离开餐桌之前，别忘了表现你的绅士素质、高雅风度，用你的行为感染更多的人知礼懂礼，好吗？
俗语说的好，“嚼无声，食无语”。让我们大家赶快行动起来吧，争做文明用餐的好孩子。伴随着《文明就餐歌》，本次班会活动到此结束。
《文明就餐儿歌》
节约粮食不挑食，营养全面有精神。 安静有序不拥挤，相互礼让增友谊。 动作规范气质高，文明用餐实在好。 文明用餐今日始，文明用餐我先行！
珍惜粮食主题班会教案
