发酵罐的消泡操作规程

发酵工序消泡操作规程

V1.0

CPORX/SOP-PRD-014

1 目的

建立正确的发酵罐消泡程序，保证不逃液特制定本规程。 2 范围

适用于发酵罐消泡操作。 3 责任

操作人员、研发部技术总监对此规程负责。 4 程序

4.1消泡剂的灭菌

4.1.1取干净的物料瓶装入60%-70%的消泡剂，贴上标签，标明配料时间，名称，配料人

员等相关信息。

4.1.2将准备好的消泡剂放入消毒锅内消毒，1210C,20min(分钟)。

4.1.3待消毒结束后，取出消泡瓶，检查是否有液体逃逸以及标签是否丢失等。 4.2消泡剂的安装

4.2.1将已灭菌好的消泡剂安装到罐体上的自动转轮上，通过电脑的手动调节，打开消泡

阀门，观察是否有液体流出。

4.2.2旋开补料口的盖子，用酒精擦洗补料口的周围，然后将已验证好的消泡剂上的针管

在火焰的灼烧下插入补料口处。

4.2.3开启电脑控制上的消泡阀门，观察插入好的消泡剂是否有液体滴入罐内。 4.3消泡剂的使用

4.3.1值班人员每半小时巡查发酵罐体积。

4.3.2发现料液接近罐上排气管底部或者是泡沫已淹没了消泡桨时，将触摸屏上的消泡控

制开启，加入适量泡敌。

4.3.3观察料液面下沉恢复正常后将触摸屏上的消泡控制关闭。 5 记录

5.1《发酵操作记录表》 编号：CPORX/RF/R&D-011

第1页 共1页