新疆地区南美白对虾养殖现状与改良办法
焦飞1 张钰2 王娟娟3
【摘 要】摘要：南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，笔者根据新疆特殊的地域特征及水文特性，对南美白对虾在新疆的养殖现状进行分析，并对在新疆地区南美白对虾在养殖过程中存在的问题及改良办法进行归纳总结，为南美白对虾在新疆的大区域养殖提供参考依据。 【期刊名称】黑龙江水产 【年(卷),期】2017(000)003 【总页数】5
【关键词】南美白对虾；养殖现状；改良办法
南美白对虾作为一个原产于海洋的品种，经过多年人工驯化和良种选育，已经适宜于在淡水地区进行养殖，加上沿海地区连年养殖病害不断，空肠空胃、肝脏疾病、肠炎、白便、偷死等症状严重的困扰着广大的南美白对虾养殖者，所以许多养殖者寄希望于寻找新的养殖环境替代，而新疆本地有丰富的光热资源，可利用养殖水面80万亩。为了满足本地市场需求，2002年新疆地区开始正式引入南美白对虾进行养殖。
1 南美白对虾在新疆地区的养殖概况
近几年来，中国对虾养殖业虽然产量和规模位居世界第一位，但仍面临严重的可持续发展的问题：沿海大部分地区由于连年的不间歇养殖，导致部分地区病害严重，并且病害还有蔓延扩大的趋势；还有部分地区由于虾农对虾的生活习性及生长规律没有充分了解，就为了保持藻色而长时间不更换水导致水质富营养化和亚硝酸盐浓度超标，最终引起养殖的失败甚至亏本。下面针对新疆地区
的特殊水质环境及气候特质，对新疆地区南美白对虾的虾苗及成虾在新疆地区的养殖情况进行分析。 1.1 淡化虾苗的养殖现状
2002年石河子大学石大教学试验农场水产研究所率先在新疆选择把南美白对虾虾苗淡化养殖作为研究项目，2003年首试淡化出17万尾虾苗并养殖成功，2004、2005年分别淡化出虾苗544万尾、760万尾，取得了比较可观的经济效益。淡化虾苗取得突出研究进展的同时也带动了当地成虾的养殖。五家渠、石河子、昌吉等地区水产养殖户抱着试养的心态进行养殖，通过淡化虾苗与常规鱼类养殖经济效益的对比发现，淡化虾苗的养殖经济效益优于常规鱼类养殖。随着有更多的养殖户加入到南美白对虾淡化虾苗养殖的行列中来，虾苗的淡化量也是逐年增长。2014年淡化量约有1亿虾苗（其中石河子大学实验农场水产研究所淡化6000万，个体养殖户自己进苗淡化2000万左右）。2015年淡化量约1.3亿虾苗（其中石河子大学实验农场水产研究所淡化8000万，个体养殖户自己进苗淡化5000万左右）。2016年淡化量约有2.2亿虾苗（其中石河子大学实验农场水产研究所淡化9000万，上海玉叶夏夜养殖专业合作社新疆南美白对虾育苗场淡化5000万，个体养殖户自己进苗淡化8000万左右）。虾苗（当地接淡化到盐度5‰的虾苗）的价格也在不断变化。2014年以前南美白对虾淡化虾苗的养殖主要是在石河子大学试验场水产研究所，价格也基本维持在180元/万尾，2015年后由于淡化虾苗养殖的巨大经济效益，内地部分虾苗市场也看到了南美白对虾养殖在新疆市场的发展潜力和商机，也纷纷与当地虾场进行了资源整合，合作建立了小型虾苗淡化厂并直接向养殖户进行兜售虾苗，虾苗价格也因为市场的供不应求上涨到235-255元/万尾。2016年的虾
苗价格增长至275元/万尾。此时虾苗的淡化多数还是简单的池塘围池的露天状态，只有少数使用大棚进行淡化以提早养成进入市场。 1.2 成虾的养殖现状
受地域环境、养殖习惯及养殖技术水平等多方面的限制，新疆地区南美白对虾养殖增长缓慢。据统计2015、2016年南美白对虾养殖面积2800-3300亩，产量500吨左右。养殖的主要地区在五家渠周边和石河子周边，伊犁、奎屯、克拉玛依、库尔勒、阿克苏、喀什也有部分养殖，没有形成一定规模。各地区的产量也基本在十吨以下，亩产200kg左右，部分高产养殖户也达到了亩产500kg以上，普遍亩产量不高。受季节影响，冬季这些养殖户大多都闲了下来。新疆兵团第十师一八八团额河特种鱼公司利用特种鱼越冬温室“空档”首次引进100万尾南美白对虾进行两个月试养，获得成功。一八八团属于高寒地区冷水系，南美白对虾对水温的要求较高，这次试养幼虾一直处于温度“临界点”，南美白对虾在该团试验养殖成功标志着在寒冷条件下进行南美白对虾的批量养殖有了良好的开端，也是新疆在虾类养殖探索中取得的阶段性成果。
2 南美白对虾养殖中的主要问题及解决办法
2.1南美白对虾的虾苗养殖存在的问题及解决办法 2.1.1 虾苗来源混乱、质量不高、数量不足
虾苗的需求量总体呈上升趋势，但总体来说，虾苗来源混乱、质量不高、数量不足。要改变这一现状，首先需要虾苗淡化厂从内地大的虾苗养殖公司进苗或是合作淡化虾苗，引入优良品种，保证供应虾农健康无病害、生长速度快、数量足的优质虾苗；同时要严禁境外的亲虾走私及进口，以防止不同地域虾体之间由于所携带病原菌的差异引起虾类疫情的进一步扩大化和复杂化。加大同其
新疆地区南美白对虾养殖现状与改良办法
