《畜禽生产学》精品课程建设规划书
一、指导思想
按照教育部提出的“贯彻教育方针，更新教育观念，拓宽专业口径，改革内容、方法，加强素质教育，提高教学质量”的要求，结合职业教育的特点，通过校级精品专业课程建设，加强师资队伍的培养，全面提高精品课程教学水平、质量和影响，使我校的人才培养工作更好地适应经济建设、社会发展的需要，更好地为社会服务。
二、项目建设基础 1、 课程建设措施
学校高度重视畜禽生产精品课程建设，成立了由学校校长为组长、教学副校长为副组长，专业课程教学骨干参与的精品课程建设领导小组，设立了精品课程建设的专项经费。我们聘请了农科所的现场指导专家，在专家和学者的指导下，通过社会调查，了解学生必须熟练掌握的畜禽生产的专业知识、技术技能和素质结构，研究职业教育的基本规律，不断完善畜禽生产精品课程教学内容和教学任务。
2、课程目标
畜禽生产课程是畜牧兽医专业的重要课程，通过本课程学习，应使学生熟练掌握畜牧兽医职业技能，有利于提高畜牧兽医专业学生的实际动手操作能力，达到“零距离”对口就业目的。学校畜禽生产课程目标主要根据社会需要和职业岗位群的要求，坚持以提高学生整体素质为基础，以培养学生的应用能力特别是创新能力和实践能力为主
线，兼顾国家职业技能鉴定考核要求，结合学校办学定位及学生实际情况确定。具体包括：
⑴知识目标
畜禽生产课程是畜牧兽医专业的重要课程，要求学生掌握畜禽生产基础知识、猪鸡等主要经济动物传染病知识以及综合防制知识；了解牛羊猫狗等动物传染病的基本知识及防治方法。
⑵技能目标
采用“模块教学法”加强实践教学环节，以国家部颁标准进行实习实训和严格的技能考核，使学生获得国家相应的动物疫病防治员职业资格证书。
⑶学生综合素质培养目标
培养学生热爱畜牧兽医专业，培养服务意识，应变能力和敬业精神，培养学生良好的文明礼貌习惯，培养学生热爱劳动及良好的职业道德，加强学生吃苦耐劳精神和集体观念。
3、课程内容和课程结构
随着经济快速发展，我国畜牧业发展迅速，专业技术在不断发展和变化，畜禽生产在不断变化，畜牧养殖难度在不断增大，专业技术人才需求日益增大，学校根据专业的最新培训目标和岗位指标，对课程教学内容进行调整，并积极进行课程教学模块的研究，使课程教学适应生产单位的发展和进步的需要。
（1）课程教学内容及教学课时安排 教学章节 教学内容 合计讲授课时实践课时（节） 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 合计 养猪 养禽 养牛 养羊 畜禽场的创建与经营管理 30 24 26 18 10 108 （节） 22 16 14 10 4 66 （节） 8 8 12 8 6 42 其中实践性教学比例占45%。 ⑵课程结构
学校根据课程目标，明确了畜禽生产课程的教学内容及教学基本要求，构建以职业岗位作业流程为导向的教学模块，初步形成了以理论教学、实验实训、顶岗实习三个模块的课堂教学结构。因课程要求学生熟练掌握畜禽生产的专业技能，具备有相应的实际动手操作能力，课程实践性教学内容达到50%以上。
4、课程教学方法与手段
课程教学根据学生的具体情况，基本做到因材施教，注重培养学生的职业意识、吃苦耐劳意识、疾病防疫意识、礼貌意识、组织意识，将学生职业意识的训练放在重要的位置，规定学生进入实训基地，必须穿着职业装，注意礼节礼貌、严格按职业标准进行操作，极力营造专业氛围，使学生毕业后能尽快实现由“学生”向“临床兽医”的角色转换，培养学生从大处着眼，小事入手的工作作风，注重各个环节
畜禽生产学
