活动名称：《水果拼盘》
教材分析： 水果拼盘活动目标：
1、了解几种常见水果的基本特征，知道水果很有营养。 2、鼓励幼儿用喜欢的方式制作水果拼盘，尝试用刀切水果。 3、喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。
水果是幼儿生活中常见的事物，它既有丰富的营养，又贴近幼儿的生活，孩子们都非常熟悉。水果不同的形状和丰富的色彩能激发幼儿美的灵感。在此基础上，萌发他们更广阔的想象空间。因此我设计了《水果拼盘》这个活动，进一步激发幼儿想吃水果、爱吃水果的欲望，知道多吃水果对身体有好处，同时培养幼儿动手操作能力、审美能力及创造力。并进一步体验与同伴分享，交流合作的乐趣。
学情分析：
中班幼儿已具备一定的形象思维，他们对事物有了一定的发现、体验和创造能力，因此，整个活动以幼儿的亲自观察、发现和再创作为主，从而达到目标。 考虑到中班孩子的年龄在四到五，已经有了一定的动手及独立思考能力。也有一定的探索、创新意识。所以，我在设计活动时，有意在有些拼盘上加大难度，激发幼儿的尝试欲望。
在活动中，我尊重孩子的各种想法，哪怕拼出来不一定好看。在孩子们拼盘过程中，我发现了他们的想法千奇百怪，完全把孩子们认识中的“拼”发挥到极致。他们拼出的拼盘不是成人世界里拼盘。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他们都拼得那么投入、那么认真。 当我发现他们所作的拼盘与我当初所想的完全不一样时，我改变了活动形式，让他们自己来说明自己的作品。搞了一个作品发布会，孩子们用他们稚嫩的语言说明了他们天马行空的各种想法。整个活动孩子们都在愉快、积极的氛围中进行。孩子们体会到了成功的快乐和喜悦。
活动名称：《水果拼盘》
一、活动目标：
1、了解几种常见水果的基本特征，知道水果很有营养。 2、鼓励幼儿用喜欢的方式制作水果拼盘，尝试用刀切水果。 3、喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。 二、活动重难点：
孩子能根据自己的想法，独立的完成拼盘。 三、活动准备
各类水果切片4盘、小盘子若干、塑料小刀、擦手毛巾、牙签、水果拼盘课件、背景音乐。 四、活动过程：
（一） 游戏导入，认识常见的几种水果。
1、教师：看今天老师带来了什么？这是一个神奇的百宝箱。百宝箱
今天想要给小朋友们表演一个魔术，现在请你闭上眼睛，猜一猜会变出什么来？
——哇，这是什么？ ----水果大聚会
你认识这些水果吗？我们一起来看一下。 （1）外形：香蕉：你看香蕉像什么？
（2）触觉：苹果：请你摸一摸什么感觉？滑滑的。
（3）味道：甜瓜：闻起来什么味道？——香香的。吃起来——甜甜的。
（4）颜色：葡萄：什么颜色的？紫色的。
还有很多：樱桃、桃子、猕猴桃、杏子、圣女果。。。。。。 2、通过游戏让幼儿认识各种水果：苹果、香蕉、葡萄、桔子、小番茄等，进一步提问经常吃水果的好处。
师：宝贝们认识这么多水果，那你们喜欢水果吗？——喜欢。 那你们知道吃水果有什么好处吗？ ——生：对身体好，有营养。 ——生：可以让我们变漂亮。 ——生：可以让我们健康。
3、教师小结：对水果含有大量维生素，经常吃水果可以增强身体抵抗力。对我们身体好！
（二）观察、欣赏水果拼盘课件，引发幼儿制作水果拼盘的兴趣。 1、教师：水果不仅好吃，对我们的身体好，而且还可以用来干什么？
------果汁、水果沙拉、果脯、水果蛋糕。。。还可以做做漂亮的水果拼盘。出示课件让幼儿认识并欣赏水果拼盘课件，从而激发幼儿制作的兴趣。
提问：这些拼盘像什么？有哪些水果组成？怎么排列的？丰富幼儿的知识经验。
（1）排序：这个水果拼盘是按什么规律排列的？
---噢，你发现它是按照不同的水果进行排列的，很棒！ ---还有不一样的吗？噢，你发现原来是按照颜色排列的！ （2）形象：这个拼盘像什么？是用什么水果拼出来的？ （3）整体辅助：看这个拼盘你有什么发现？---用牙签作辅助拼出来的
3、教师：这么多漂亮的水果拼盘，你想不想自己动手做一个？激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。 （三）动手制作水果拼盘 1、提拼盘要求：
教师：下面就让我们当个小小设计师吧！老师为你们准备.好了水果材料和盘子，还有小毛巾，请你把手擦干净之后再开始做水果拼盘。然后牙签有尖尖的一头，所以用的时候或取水果的时候一定注意安全。如果你需要切水果，一手按住水果一手拿小刀用力切。现在请你轻轻的走到后面，开始你的制作吧！ 2、 幼儿操作、教师巡回观察指导
先想一想你想要做一个什么？你觉得怎么摆好看？选一些你喜
欢的水果摆一摆。宝贝你试试看，选一些你喜欢的水果，试一试，看看能拼出什么图案来？
宝贝你做得是什么？原来是漂亮的孔雀啊！真好看。 。。。。。。
（四）水果拼盘展示
1 、宝贝们，请你们停一下，把你们的水果拼盘，展示在桌子上。组织幼儿互评作品：“你喜欢哪盘？”“为什么” （颜色搭配漂亮，排列有序）
总结：表扬幼儿的作品。 活动延伸：
今天宝贝们表现很棒！做的拼盘真好看！老师真想尝一尝，现在就请拿着你的水果拼盘，让我们一起回去和你的好朋友还有老师一起分享吧！
课后反思：
中班幼儿已具备一定的形象思维，他们对事物有了一定的发现、
体验和创造能力，因此，整个活动以幼儿的亲自观察、发现和再创作为主，从而达到目标。 考虑到中班孩子的年龄在四到五，已经有了一定的动手及独立思考能力。也有一定的探索、创新意识。所以，我在设计活动时，有意在有些拼盘上加大难度，激发幼儿的尝试欲望。在活动中，我尊重孩子的各种想法，哪怕拼出来不一定好看。在孩子们拼盘过程中，我发现了他们的想法千奇百怪，完全把孩子们认识中的“拼”发挥到极致。他们拼出的拼盘不是成人世界里拼盘。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他们都拼得那么投
幼儿园学前水果拼盘教学设计、教材分析、学情分析、教学反思、观评记录
