秋季的饮食原则
?秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。?适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，?晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。26中医保健之道晒晒后背补阳气
?有些人不论天气冷热都会手脚冰凉，中医认为是人体阳气虚弱或气血不足的表现。针对手脚冰凉，调理方法很简单，平时晒晒太阳就能达到保健的目的。?清代医家曹庭栋在其老年养生专著中指出，“背为阳，心肺主之”，说明晒后背还能疏通背部经络，对心肺也很有好处。《黄帝内经·素问》里说：“阳者卫外而为固也”，卫就是卫兵、保卫的意思。《黄帝内经》说：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”，所以，养护阳气是养生治病之本。27中央领导吃什么！怎么吃！少食多餐、多吃粗粮
?领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。为中央领导配餐的营养专家李瑞芬自己每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”这样才有利于身体健康。28?领导人制订的食谱: 早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。29?什么东西营养好领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。?就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑须食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。30
中医四季养生精辟 - 图文
