2018年安徽省职业院校技能大赛中职组
蚌埠商贸学校赛点竞赛指南
一、报到须知
(一)大赛名称：2018年安徽省职业院校(中职组烹饪）技能大赛 (二)承办单位：蚌埠商贸学校（地址：淮上区双墩路1199号） (三)报到时间：2018年3月9日9:00--14:00 (四)报到地点：龙湖阳光假日酒店大厅。 (五)食宿及交通安排：
1、住宿地点：龙湖阳光假日酒店，蚌埠市蚌山区宏业路278号，酒店联系电话0552-2808111。
2、大赛当日午餐由赛点提供，其它由各参赛队自理。 3、大赛期间组委会安排大巴接送比赛选手、指导教师和领队，车辆安排及发车时间将提前告知。
4、预订房间于2018年3月3日前报给赛点学校，联系人：周王斌 18055271061
（六）报到注意事项：
1、由各参赛队领队带领参赛选手在规定时间内到指定地点报到、办理宾馆入住手续，领取《竞赛指南》、参赛证、领队证、指导教师证等相关资料。
2、各参赛选手报到时须提供本人学生证（原件）及身份证（原件）。参赛选手凭本人身份证及参赛证方可入场参加比赛。
3、为确保大赛安全保障，各参赛选手在报到前需要自行购买人身意外伤害保险。
4、各代表队按时参加赛点学校组织的领队会议。
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（七）熟悉赛场须知
时间： 2018年3月9日14：30-15：30
地点：蚌埠商贸学校实训楼北楼（一楼为中餐热菜比赛场地，二楼为中式面点和冷拼与雕刻比赛场地）
各代表队指定一名指导教师带领本队选手熟悉赛场。 （八）领队会议须知
时间： 2018年3月9日15：00-15：30 地点：蚌埠商贸学校教学楼二楼阶梯教室
各代表队领队抽签，抽取比赛场次抽取抽签顺序号（选手抽签顺序为大赛办公布的选手序号）。随后抽取理论考试座位号。
（九）理论考试须知
时间：2018年3月9日15:50—16:50
地点：蚌埠商贸学校教学楼南楼四楼机房和实训楼北楼四楼机房一、机房二。（届时，楼梯口醒目位置会张贴三个考场的座位号分布情况）
（十）成绩公布须知
时间： 2018年3月10日18：00 地点：蚌埠商贸学校公告栏
3月9日在蚌埠商贸学校公告栏公告省监督员电话
二、赛点组织机构及职责
蚌埠市教育局牵头组成蚌埠赛区领导小组，下设赛点办公室，办公室设在蚌埠市教育局职成科。蚌埠商贸学校赛点成立赛点组委会。
主 任：刘杰
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副主任：李方显
成 员：李继清、李 玲、周王斌、赵 萍、欧元伟、王 锋 工作职责：
1.负责蚌埠商贸学校赛点各项目的组织、领导工作； 2.负责赛点各工作组的组织协调工作。
赛点组委会下设五个工作组： 1、竞赛组
组 长：李继清 18955237205
成员：王 锋、董 理、高勤奋、赵 龙、龚士双、郑锦如 陶翠莲、刘 俊、何 娟、余龙云、陈庆艳 职 责：
（1）负责组织制定本赛点赛项的规则及相关技术文件；接受参赛选手的报名并对选手进行资格审查；负责拟定比赛安排方案；
（2）负责落实场地、设备、人员（含技术保障）； （3）负责与大赛领导组、裁判组的对接工作； （4）负责与各参赛选手沟通协调以及比赛现场工作； （5）负责与各赛场联系，每项比赛安排一名“赛场联系人”，负责联络各单项比赛等相关工作；
（6）完成大赛组委会交办的其它工作。 2、后勤组
组 长：李 玲 18955237201
成 员：梁婷婷、高乃武、郭秀斌、学生志愿者 职 责：
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（1）负责竞赛期间水电供应和基础设备设施维护保养； （2）负责赛场的环境布置、标语、横幅等，以营造比赛氛围。 （3）负责医疗卫生保障工作；
（4）负责竞赛期间领导、裁判及参赛选手休息地点及茶水等的保障工作。
3、接待组
组 长：欧元伟 18155229201
成 员：张文恺、张 翰、朱培艳、蒋宛乐、石 磊 职 责：
（1）负责与3月9日上午到安徽建设学校接裁判至赛点； （2）负责大赛期间各级领导、裁判的接送； （3）负责大赛期间各级领导、裁判食宿安排； 4、纪检组
组 长：赵 萍 18955237231 成 员：杜 娟 职 责：
（1）负责营造公平、公正的比赛氛围，做好保密工作，负责接受本赛点各参赛队领队提出的申诉，并及时转报相关部门依法查处大赛过程中的违纪行为；
（2）负责对选手检录、工位抽签、记时、大赛成绩统计、汇总、公布等工作并对比赛现场进行监督。
5、宣传保卫组
组 长：周王斌 1805527106 成 员：刘 丹、周 敏
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（1）负责竞赛期间的安全保卫工作；
（2）负责赛前、赛中和赛后在报纸、电台、电视台、网站等新闻媒体宣传、报道；
（3）负责比赛期间校内来往人员、车辆指挥安排；维护赛点及周边环境，保证比赛正常秩序；
三、日程安排
日 期 内 容 地 点 蚌埠商贸学校实训楼北楼一楼、二楼实训室 蚌埠商贸学校教学楼南楼二楼阶梯教室 9:00--14:00，各代表队报到 14:30—15:30 选手熟悉赛场 3月9日 15:00—15:30 领队会议、选手抽签 15:50—16:50 理论考试 上 午 中餐面点 中餐热菜 冷拼雕刻 中餐面点 中餐热蚌埠商贸学校教学楼、实训楼四楼微机室 实训楼北楼二楼面点间 第一场18人：8:00检录、抽取工位号 8:30—11:00正式比赛 第一场18人：8:30检录、抽取工位号 9:00—11:00 正式比赛 3月10日 实训楼北楼一楼热菜间 实训楼北楼二楼冷菜间 第一场17人：8:30检录、抽取工位号 9:00—10:53正式比赛 第二场18人：1:30检录、抽取工位号 14:00—16:30 正式比赛 下 午 实训楼北楼二楼面点间 第二场18人：14:00检录、抽取工位号 实训楼北楼一楼热菜间 14:30—16:30正式比赛 5
2018年安徽职业院校技能大赛中职组 - 图文
