西伯利亚鲟源嗜水气单胞菌研究进展

西伯利亚鲟源嗜水气单胞菌研究进展

焦资君 张永展

【期刊名称】科学养鱼 【年(卷),期】2017(000)007 【总页数】2 【

文

献

来

源

】

https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_scientific-fish-

farming_thesis/0201261487274.html

西伯利亚鲟(Acipenser baerii)隶属于鲟科、(Acipenserdae)鲟属，是现存26种鲟类中的一种，主要分布于俄罗斯西部的颚毕河至东部的科雷马河之间的西伯利亚各河流之中。在新兴的鲟鱼养殖业中，中国西伯利亚鲟的养殖量仅次于施氏鲟(A.schrenckii Brandt)。此前，中国西伯利亚鲟的苗种完全依赖从俄罗斯、法国、德国等国家进口，自1996年开始引进，随后每年都引入数百万粒受精卵，目前养殖的西伯利亚鲟陆续达到成熟年龄。

西伯利亚鲟具有生长速度快、适应性强、成活率高、抗病力强、营养丰富、味道鲜美、鱼子酱品质高等优点，已成为极具开发潜力的淡水增养殖新品种。近年来西伯利亚鲟病源性疾病的暴发使得它的养殖受到了重大损失。目前国内已有报道的养殖鲟病原主要以嗜水气单胞菌(Aeromonas)为主。然而目前对西伯利亚鲟源嗜水气单胞菌的研究比较零散，还没有一个系统整理，所以笔者对近年来有关西伯利亚鲟源嗜水气单胞菌方面的研究进行了归纳，以期为西伯利亚鲟源嗜水气单胞菌病的防治提供参考。

一、嗜水气单胞菌特征

1.基本特征