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时投影片 操作要领 间 今天在这里和大家探讨有关钙与生命质量方面的话题。这是我非常热衷于讲的一堂课，因为这让我的人生非常有价值。一堂课给人送去健康，让别人身体好家庭幸福时，你会有最大的收获。因为你给社会带来的价值是不能用生命衡量的。 我们都知道，钙是生命之源，它参与我们生命所有PPT01 1 运动以及我们生命的延续，和疾病的预防，所以我把这堂课命名为钙与生命。 世界卫生组织（WHO）曾经对健康做出过定义：“健康乃是一种在身体上，心理上和社会上的完满状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。” 事实上，要对此作出确切的定义很难。因为，即使没有明显的疾病，人对健康或不健康的感觉也具有很大的主观性。毫无疑问，觉得身体健康，不等于身体没有病。 因此，现代人体健康的四大条件为： 1、均衡营养 2 PPT02 2、适当运动： 3、充足睡眠： 4、良好心态： 后三项，通过我们自己的改变和努力是可以做到的，但是均衡的营养，是我们再怎样努力也不容易做到的事情。 - 1 -
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时投影片 操作要领 间 那么怎样才能做到营养均衡呢？人体都需要哪些营养呢？ 现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成，但无法自身合成，必须由外界摄取的约有40余种，精过细致分类后，可概括为七大营养源：1、蛋白质 2、PPT03 2 维生素 3、矿物质 4、碳水化合物 5、脂肪 6、水 7、膳食纤维素 矿物质同其他物质一样，由化学元素组成，5 这些元素一方面作为“建筑材料”构成人体组织，另一方面，维持人体正常的生理功能。人体体重的5%为矿物质，而钙作为人体含量最多的矿物质，占人体体重的2%。钙，享有“生命元素”之称。 矿物质是维持人体健康的重要元素，它对人体具有一系列重要的生理功能。 1、 构成人体组织的重要成分。骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷、镁等矿物质，人体内99%的钙存在于骨骼中。 2、 维持人体内水和电解质的平衡。 3、 维持神经、肌肉的兴奋度和细胞膜的通透性。钙、镁、钾和一些微量元素对维持心脏正常功能、保持心脏血管健康有着十分重要的作用。 4、 矿物质是构成机体某些功能物质的重要成分。比如血液凝固时必须有钙的存在，否则血液就凝固不起来。 PPT04 - 2 -
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时投影片 操作要领 间 钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响身高外，还在体内具有其他重要的生理功能。这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。钙的主要作用包括： 1、形成骨骼支撑人体； 2、心动节律的维持； 3、神经冲动的传导； 4、肌肉的收缩与舒张； PPT05 2 5、加快白细胞的吞噬； 6、参与凝血过程； 7、参与细胞之间的粘合； 8、在受精过程中起着重要作用； 9、参与细胞内多种生理功能… 1 根据 “中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况非常严重，居民钙的平均日摄入量仅为391毫克，不足中国营养学会推荐量的50% PPT06 4 根据中华营养学会的调查，中国居民钙日缺乏量如表所示：（带领学员分析表中数据） 长期以来，中国人的饮食习惯直接导致中国90%的人终生钙处于饥饿状态。 1、吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 ：这些都能造- 3 -
关于补钙培训讲义钙与生命讲师手册
