介绍审核过程的主要方法和程序
方法按国际惯例，以抽样审核查文件和记录，及在审核过程中与受审核方面谈、询问，观察并跟踪有关体系活动等方式，可能到生产现场进一步抽样，如现场记录等，搜集体系运行有效性和符合性的证据。请大家不要紧张，如实回答就可以。
抽样审核的方式既有代表性和科学性，特别是随着抽样量的增加，就愈加客观和准确，但也存在着一定的风险性。在有限的时间内要抽取有代表性的样品往往会出现一定程度的偏差，可能会使一些不符合不能被查出，或只查出不符合，符合的方面反映不够。但审核组成员会尽量保正客观性。通过发现符合或不符合的事实进行判定。 不符合报告一般会开在发现部门，在某个部门发现了不符合表明体系存在薄弱环节，但其产生的原因可能发生在另外的部门，但我们是依据在哪发现，不符合开在哪的原则开具。没有发现不符合的部门不
代表其工作就尽善尽美，也要根据审核中发现的问题举一反三，改进体系运行状况。因此部门之间不要进行不符合项多少的攀比。企业也不要单纯以不符合项的多少考核部门业绩。
审核程序审核分文件审核和现场审核二部分。在通过文件审核后进入现场审核。现场审核的过程是首次会—现部会定，得出审核结论—与受审核方沟通—末
次会。
以问题清单的形式提出，不需要跟踪，实际完成纠正就可以。一般不符合项，严重不符合项。
a) 一般不符合指孤立的人为错误，或标准/文件偶尔未被遵守，对系统不会产生严重后果。
b) 严重不符合指体系运行与标准/文件/法规严重不符，或出现系统性、区域性失效，或造成严重后果的不符合。
书面或现场跟踪，跟踪方式在末次会确定。
确定沟通渠道审核中如果出现任何问题由组长本人和管代进行沟通。
确认工作资源请贵方配合确定×名陪同人员，要求每个审核小组至少有一名陪同人员，且与被审核部门无关。向导，其作用是引导，也是审核证据的现场见证人，告知现场的特殊要求（但在审核过程中不要代替被审核部门回答问题或解释）；办公设施――审核地点，体系文件、文具、电话、传真、网络的提供，审核期间请贵方给予通讯及复印的方便。
确认末次会议的时间和地点
保密承诺
对企业的机密我们尽量不涉及，但如果影响审核结果的判定，该看的我们还是要看。我代表审核组成员正重承诺，除非有企业书面同意，我们不会对审核中涉及到的机密事宜泄漏，保正做到保密。FSMS审核员每年也进行健康体检，我们保证在健康的情况下进入生产现场。
其它有关问题的说明如企业限制条件有什么？哪些地方是危险场所，审核组不能去？
申诉和投诉的方法和渠道如果企业对审核有任何意见，可向XXX认证中心和CNAB进行申诉和投诉。
如果体系运行很不好，或者你们在提供证据时延误，造成符合性证据不足，有可能审核组根据要求，提前终止现场审核。
介绍审核结论
审核结论分为三种可能情况a) 审核组同意推荐注册，非常少见；b) 审核组推迟推荐注册，大多数情况如此；c) 审核组不同意推荐注册。
监督/复评自上次审核以来，企业的变化，如企业股东、高层、部门主管、产品等？
征求受审核方意见，请企业介绍基本情况。
为了确保审核的顺利实施，也为了审核员有充分的休息时间，审核期间午餐、晚餐尽量简单，最好是工作餐，时间控制在60分钟左右。请贵方予以谅解和配合。
下面请贵方领导讲话
结束语
希望审核工作能按计划顺利进行，同时希望通过本次审核实现贵方提高食品安全管理、达到保证产品安全性的目的。
首次会议到此结束，请陪同人员引导各组审核员到审核现场。 谢谢大家！
末次会议典型议程
上/下午好！
认证有限公司对 XX体系认证监督审核末次会议现在开始。
感谢受审核方的配合和对审核工作的支持，使现场审核得以顺利完成。
重申审核目的宣读审核报告
重申审核范围宣读审核报告。条款范围
重申审核依据宣读审核报告。
介绍审核经过
按照审核计划安排， 天来，审核组和贵方的领导层进行了交流，对与质量体系有关的 个部门、 个车间（项目或现场）进行了审核。
经过审核组对天来抽样调查结果的认证研究分析，共提出 项不符合，没有发现严重不符合格（其中 项一般不合格， 项严重不合格）。
下面请 先生/女士宣读不符合报告。询问受审核方有无要澄清之处。
知识产权监督审查首末次会议管理者代表致辞.doc
