还有一个问题，喝骨头汤补钙，这是个最典型的误区，我们做了实验，买了8公斤骨头，熬了4个小时，最后浓缩到19毫升里面，钙只有33毫升，钙根本就不多，所以这是典型的错误。它的一个好处在哪，补充的是胶原蛋白，它是促进骨头吸收钙的，所以要把这些观点调整过来。
那么钙要补充多少，国家的标准是正常人每人每天补充800到1500毫克，那么这个标准是怎样定的，参照过去美国FDA的标准定的，这是针对正常人的。 如果人得病了，那么还能按正常量那样去补吗，这绝对不可能啊，你得加量啊，这不就出来，你都有病了，还能按正常量来补吗，所以要与时俱进，不要老死套一个目标，有的人说了，我的血钙不缺。什么人血钙才会测出来，第一个，刚做完大手术的，第二个，卧床不起的，正常人没有一个低的。为什么？人是一个自稳系统，会从骨头里面调出来，你不可能缺钙，再有一个，血在人体占1%，钙占99%，你能拿1%来测99%吗？还有人说血钙高，那是症状，肯定有病了，你的病在哪里，并不是你钙多了，而是你钙吸收出现问题了。这样的病例并不鲜见，不可能是你钙多的原因，这都是过去的观点，现在都不对了。卫生部王隆德副部长说：中国人必须进行膳食革命了！为什么？就是因为现在人吃的太精制了，二是食物内的营养缺乏的太厉害了，咱们吃饭的时候把钙吃上不就解决了吗！
应大家要求分析一下吃什么钙好，首先，什么钙不要吃，现在市场上的钙按我说句话，就是过时了，因为几十年的发展了，应该有新的标准了，现在外面的配方多是钙加维生素D为主，这个配方不见阳光的人，或者是刚出生的小孩，但是现在谁不见阳光啊，所以不适
合现在人，还有一个问题，你要是有问题了，补钙就要3000毫克，这是以女同志为例，现在市场上的基本上是一片600毫克钙加维生素D,那么以这个量得补充5片，那么维生素D的量是不是也上去了，到现在钙多了没有发现有中毒的，而维生素D多了，可就真中毒了，所以不适合现在人了。
还有其他配方，有说加镁的，这个我只能说一句，这个有人体实验过没有，咱们中国人普遍缺乏的四大矿物质，是钙、铁、锌、硒、镁在植物中最多，中国人吃菜以植物为主，所以缺镁的很少，所以这些配方不适合中国人，很简单，大家看，还是以这个为例，每天要补3000毫克钙，钙上去了，镁是不是也多了，镁是干吗的，镁是控制心肌跳动的，过量服用镁是要出事的，这在临床上已经证实了，那么到底什么钙好？大家思考一下，咱们中国中医科学院是干嘛的，他是世界上中中医最高的研究机构，他是根据中医理论为中国人研制药类，食物类的最高科研单位，他为我们中国人研制了一个钙，叫盖世骨葆，首先从配方来看，它是以袋装为包装标准的，第一个，每袋含钙净含量2000毫克，第二个，他配了锌，锌对调节胰岛素分泌有重要作用，也就是对于防治糖尿病有很大帮助，锌对于防治老年痴呆、更年期综合症及促进儿童、青少年脑组织发育有重要作用。还有一个重要的配方是胶原蛋白，它能够弥补骨小梁的缺乏，说白了，促进钙吸收的，它能够携带钙往骨头里打。很多人吃很多种这样那样的钙，可是发现自己的骨密度还是没有提高，原因就是缺少胶原蛋白的协同作用。再有一个，放了酸枣面，他在中医药里面属于药食同源的食物，具有补血、安神、养心的作用，也就是在中医五千年里面，调心脏的。现代人很多因为生病而失眠，很多人因为失眠而生病，中医讲血足神才安。还有栗子粉，他也是中医药里药食同源的食物，对男女都有很好的补肾功效，同时栗子的模样跟前列腺似的，中医讲以形补形，它能够防治男性前列腺疾病。所谓有症状治症状，没症状防病。
这个配方是中医根据古代、现代人体的病症来给中国人配的方子，首先它的好处在哪呢，刚才跟大家讲了，第二是它的粉剂不含有任何添加剂。市场上卖的钙多是片剂为主，所以里面有添加剂，不适合长期食用，尤其对于肠胃不好的人。盖世骨葆使用起来非常方便，每天早上起来，喝粥的时候，剩一口了，倒进去一和了，一口就进去了，就随着饭一块吃了，它有这么几个优势在这，所以大家去思考一下，您是中国人，要吃中国人的东西，好，今天“钙
与人体健康”这节课就讲到这里，因为钙与人体健康、疾病的关系还有很多，我就不逐一给大家讲解了，好，谢谢各位。
张悟本教授----不吃药的食疗医病方案 近日，我有幸听到中国中医科学院张悟本教授(他六岁跟父亲学习中医,其父为中央保健御医,他本人是北京医科大八年制的学生)的课，关于采用中医食疗及按摩等辅助方法，为人们养生，治疗常见慢性病及转变生活方式，提供了一套厨房里的解决方案，甚为受益，总结出来分享给朋友们。
张教授认为目前人类致死的原因主要是两点：一是不良的生活方式；二是药物中毒。 他举例，前段时间，上海连发3个5~5.5岁的儿童患胃癌，他们调查发现，孩子的饮食习性都偏爱吃油炸食品，其中一个天天吃油炸薯条。这种饮食习惯造成的后果，很令他们担忧。 还有现在的尿毒症病人越来越多，90%都是长期吃药损伤的肝肾，是典型的药物中毒。 所以，他基于中医养生理论，从保健原则：清、调、补着手，及21年的从医经验，总结出一套食疗养生方案
主要慢性疾病食疗方案有：
1、糖尿病（分两种情况）----成因吃油腻过多。
1）上热下寒症----表现脾气不固，大便糖稀。分以下步骤：
2）实热症----表现便秘。（这类多因便秘引发，故称作假糖尿病）不用a，其它相同 a、清脾用黄芪（切片）5~10片代茶泡饮，数日后大便成型；接下做 b、清肝：生吃长茄子（降血脂）、青椒，多吃绿豆；接下做 c、补肾：黑豆、山药粥。
每天都要热水泡脚，同时双手搓腰（补肾）； 补钙、锌，可以激活生成胰岛素； 少量多餐 水果随意吃
早、中午吃肉，晚餐为素。
忌口：牛奶、酸奶（脂肪太高，还有粘稠剂）、冷饮及辣椒！！！ 按步骤操作，坚持数月，必有疗效。 2、失眠（两种情况）
1）睡着后恶梦不断（西医定为抑郁）----肾气不足为水少，肝为木，故无水滋养，火旺（心不宁），属心胆不合。
补肾方，每日用黑豆、山药、大枣煮粥 午餐：凉拌苦瓜（下心火） 晚餐：凉拌青椒（下肝火） （我补充：压肝经，疏通肾经）
2）入睡困难，连续做梦（梦醒后，入睡接着梦）----胆（主意识）不利所至。 利胆方：用全冬瓜（皮、籽、肉）粉碎打汁，加酸枣面调和，常喝即可 晚餐：凉拌青椒（肝胆相照）
每天热水泡脚，搓后腰，喝冬瓜汁。 （我补充：拍打胆经）
3、前列腺疾病（神经传导器官） 肾亏受寒，加黑豆山药粥 肝火大，加绿豆、青椒 按照症状分：
尿储留----沥水，喝全冬瓜汁（做法同上）
尿频、尿急----固脾，每天服钙片、点揉10分钟公孙穴（脾经大脚趾骨处）
如果血压高服药的，多半是药物作用引起血管扩张所至，这就要从解决血压高入手了。 4、恶性肿瘤
目前我国的饮食结构表明：肿瘤~~癌症~~扩散，这三步之间的已经形成了通道。现在癌症发病的年龄呈下降趋势，几乎没有良性肿瘤，一般发现就是癌，是癌就基本都能扩散。 张教授介绍了公认的三大制癌食品，请大家尽量不用：
1）油炸食品：油高温后十几分钟即生成制癌物质薯条、锅巴等； 2）腌制食品：腌制生成亚硝胺可以制癌，韩国泡菜等；
3）烧烤食品：烧烤生成多环芳烃可以制癌，尤其烤糊的东西。
提醒：食盐仅用于一次加热，二次加热也产生制癌物质，剩菜等不要重复加热，用微波炉加热也不好！
一般酸性体质容易发癌并扩散，故提倡多吃碱性的食物，比如： 酸性食物的摄取： 一、淀粉类； 二、动物性食物； 三、甜食；
四、精制加工食品(如白面包等)； 五、油炸食物或奶油类； 六、豆类(如花生等)
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、草莓（特例）。 碱性食物主要分为： 一、蔬菜、水果类； 二、海藻类； 三、坚果类；
四、发过芽的谷类、豆类。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、蘑菇。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 提醒：
熬粥加点碱面，洗碗用碱面！ 肉不离菇，食不离豆！
5、骨关节病（外伤、肿瘤除外） 脊椎关节改变，两骨缝间软骨：
如果向椎骨（圆柱）外----为凸出，酸麻胀疼； 如果向椎骨（圆柱）内----为狭窄，酸麻对称。 增生----哪有哪就疼，一般叫骨刺。
治疗方案：肾主骨，肾亏则气不足。所以补肾，要补充钙女人3000mg/天，男子4000mg/天。 1）用新鲜马齿见捣碎加醋，敷在骨节疼痛处，上面加热。把大粒盐装布袋，用微波炉加热三分钟，隔保鲜膜放上。（也可以用理疗器加热）一般一至两个月就好了。 2）他门诊有专利产品的膏药，“风湿贴”，不刺激皮肤，可反复使用。 6、胆结石
泥砂型的，喝全冬瓜汁（利胆），可以通过消化道排除。大块的不适用。
7、高血压： 1、生吃长茄子
2、补钙（女：每日3000mg 男：4000mg）
3、每晚泡脚，泡30分钟，同时用两手上下搓腰椎两侧 禁忌：牛奶、辛辣、冷饮
前面一共介绍了三次张教授的好东西，这是最后一次课，整理分享给朋友们~~~~ 1、什么叫运动：
溜早散步算活动，干家务算劳动。中医讲的运动是运气动血，能把自己的气血调动起来才算运动（有氧运动，比如游泳），调动气血的目的，是使人体的脏器功能加强，以增加身体抵御和自愈疾病的能力。 2、养生的时辰及原则：
23：00-1：00 子时 养胆 鼠 胆生一阳如鼠小 最好不要晚于这个时间睡觉 1：00-3：00 丑时 养肝 牛 肝脏活跃拍毒 深度睡眠中才能养肝 3：00-5：00 寅时 养肺 虎 肺气充足，多咳嗽 深度睡眠中
5：00-7：00 卯时 大肠 兔 大肠气盛，喝水 培养此时排便的习惯 7：00-9：00 辰时 养胃 龙 胃分泌胃酸等待食物 要吃皇帝的早餐 9：00-11：00 巳时 养脾 蛇 脾蠕动运化喝水 消化和吸收的时间 11：00-13：00 午时 养气 马 身体阳阴转换开始 闭目小憩一会儿 13：00-15：00 未时 小肠 羊 小肠需要营养 吃大臣的午餐
15：00-17：00 申时 膀胱 猴 体内猴子上串下跳 多喝水多吃水果 17：00-19：00 酉时 养肾 鸡 鸡吃石沙补钙强肾 晚饭黑豆粥补肾 19：00-21：00 戌时 心包经 狗 狗护主保护心脏 娱乐愉悦活动 21：00-23：00 亥时 三焦 猪 气运三焦通顺 心平气和准备休息啦 早调心肺、晚调肝胆、常调脾胃胆。
3、具体方法：（身体好坏，关键在自己养） 护心、养眼----早晨，两手心（手心为心包经的劳宫穴）对搓发热后，手心捂住微睁的双眼。 润肺----上午双手互相搓手腕上的列缺穴（肺经上尺脉处）小手臂前脉搏处。 补肾----晚上，热水泡脚，同时双手搓腰部。多补钙，多吃海产品，虾皮。
补脾胃----白天，用手上下捋着小腿前骨（胫骨）两侧，内侧补脾，外侧补胃。 利胆----晚拍打胆经，沿外裤线。
补肝----平躺，用双手指对搭揉肚子，顺时针方向，从上而下，5次，换用手掌，自上而下，平推肚子，5次。反复交替共10组。睡前，晨起。 疏通膀胱经----从尾骶骨向上捏积。 4、补钙问题：
中医讲，人老骨先老，也是肾先老。
西医讲，人老血管先老。血管壁是有矿物质和蛋白质组成，而矿物质中如果Na多，血管壁就发硬（盐碱地），只有Ca能排除Na，使血管壁软化。所以多补Ca，可以抗衰老。一般男人4000毫克/天，女人3000毫克/天。
食品补充：虾皮、海产品、黑豆（豆类是乳品的两倍）
误区（1922年以来，世界卫生组织推荐补钙后出现的问题）： 没有钙吸收多少的问题 没有吸收率高低的问题 没有动脉钙化的问题
没有钙多导致骨头发脆的问题
维生素D服用过量，可以导致中毒。每天晒太阳20分钟即可够用。
骨头汤（补充胶原蛋白）不补钙（世界卫生组织曾向全时间推荐：饮绿茶、蘑菇汤、骨头汤50~100ml/天）
5、大家提问----教授回答：
心脏点----夜晚安静躺下，在左手上臂反复寻找阿是穴（病痛局部或敏感反应点），经常点揉至不疼。
静脉曲张----草红花30克、川穹20克、透骨草20克缝包煮水泡脚，四天一换药包。这是他家的祖传秘方。
输尿系统结石（小的）----沉香1克、琥珀1.5克、水500ml，煮5~10分钟，水分三次，每天1次，下午四点到五点间喝完。喝2~3个月后复查。
痛经----寒痹热症，忌口冷饮，热水泡脚，常揉三阴交（内踝骨上三寸），热敷小肚子（用鲜马齿苋捣碎加醋），捏积。
小儿退烧----捏积，肝胆经脚趾（第一、二、四）间放血。
胃怕寒----因胃里太热，胃蠕动不好，影响脾，至肝火旺。逐渐加量吃生拌菜。
成人腹泻----绿豆加黄芪煮水喝，常揉合谷穴（手的虎口），捏积，吃几个煮鸡蛋或者蒸吃带皮的香蕉。
少年白发----血热，油腻太多。
酒糟鼻----脾虚象，一般大便不好，用调脾方子。 肺热----早晚生喝白萝卜加胡萝卜打汁。
小儿腹泻----煮鸡蛋黄微火烤出黄油，喝下即止。
白血球低----肝胆问题，多吃清肝蔬菜，紫甘蓝、西兰花、柿子椒等
降低转氨酶----30个大枣加10个花生，煮水，晚饭后饮，三周后可正常（祖传秘方） 晕车----属于人体颈椎错位，拍照开口位及1、2椎片子，带片子找他正位，同时可以解决因此而造成的哮喘和近视。
打呼噜----体内火太大，降火方案，停奶。
牙龈、上膛、舌边、咽喉----心火大，用普通的牛黄清心，中午吃，吃苦瓜。
风湿病、痛风----风自肝、湿自胆，属于寒痹热症。降肝火，生拌菜，全冬瓜汁利胆，热水泡脚搓腰。
湿疹----脾的问题 反流食道炎----肝火大 萎缩性胃炎----心火大 面部位置望诊图：
哪个位置长东西，就要从哪条经络下手，食疗处置了！
提示：中医讲脸面上，大范围分成：左肝右肺上心中脾下肾。
手、脚经络图
昨天去了西单图书大厦，买了N关于经络的书，顺手拍了几张张贴的经络图，这时售货员过来说，不许拍照，我答，这里没有提示啊！答：就是不许！反正就是不许！呵呵~~~~国营店的如此管理，令俺一笑离开......
张悟本中医养生笔记
