经济作物2012.12食用向日葵高产高效栽培技术
张超美
张海燕
吕瑞洲
郑洪元
汾阳032200）
（山西省农业科学院经济作物研究所
摘要：食用向日葵高产高效栽培技术主要包括播前准备、适时播种、苗期查苗补苗定苗、生育期防治病虫害，现蕾期追肥、辅助授粉，成熟期适时收获。用该技术种植的向日葵产量提高13.5%，产值提高11.6%。
关键词：食用向日葵；高产高效；栽培技术
食用向日葵是一种很好的植物蛋白资源，其蛋白质含量在25%～27%，在葵仁所含氨基酸中，人体必需的八种氨基酸占氨基酸总量的34.3%。由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面有突出功效，人们把它列为超级食品。由于葵花籽仁富含抗氧化的维生素E和酚酸硒及铁、锌、铜等矿物质，使它具有很强的保健功能，其市场需求量不断增加，是农民增收的主要经济作物之一。我们在全国著名的农业模范村镇汾阳市贾家庄村连续几年进行了食用向日葵高产高效栽培技术的研究与示范，总结出的食用向日葵高产高效栽培技术，不仅提高了向日葵的种植效益，也使向日葵种植走向农业标
准化之路。
1
1.1
播前准备
选地
向日葵对土壤的适应性很广，又有很强的耐旱、
耐盐碱和耐瘠薄特性，选地时一定要实行轮作倒茬，用养结合，以维持土壤养分平衡，抑制病虫害的发生。
1.2整地施基肥
麦茬要秋翻秋起垄，软茬春整地要抢早顶凌打
垄，并及时镇压，防止跑墒。结合整地，每亩地施腐熟的优质农家肥1500～2000kg，草木灰30～35kg作基肥。
保持土壤养分，防渍保墒。还可截断病源菌的传播，减轻病害发生危害程度。
（4）配方施肥，增施磷、钾肥，控制氮肥供给量，培育壮苗，增强植株的抗病能力。高温干旱时应科学灌水，以提高田间湿度，但严禁连续灌水和大水漫灌。
（5）选用排灌方便的田块，开好排水沟，降低地下水位；大雨过后应及时清沟，降低田间湿度。
（6）选择抗病品种，特别是要淘汰那些种植多年的品种。
药预防，间隔10d左右连喷2次，或用50%氯溴氰尿酸1000倍液或10%世高（苯醚甲环挫）2000倍液加天达2116花生专用型药剂喷雾防治。可有效提高植株的抗逆性和抗病性，增加花芽分化，为丰产打下基础。
（3）一旦发病，花生盛花期过后，荚果形成期时要及时防治，可结合喷施60%百泰1000倍液加诱抗素-福施壮2000倍药液连喷2～3次，可基本控制病害蔓延。
参考文献
4.2
种。
化学防治
（1）播种前用0.2%的百泰，或0.5%的多菌灵拌（2）出苗后7～10d，用百泰1500倍液加福施壮喷
[1]方树民.花生疮痂病药剂防治试验[J].中国油料作物学报，2006（2）.
[2]方树民.花生疮痂病发生规律与防治试验[J].植物保护，2006（5）.
[3]鄢铮.花生疮痂病的调查与防治[J].福建农业科技，2010（6）.
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食用向日葵高产高效栽培技术
