高中生物 5.1《降低化学反应活化能的酶》学
案 新人教版必修1
降低化学反应活化能的酶一 酶的作用和本质 【自学学案】
(一)酶在细胞代谢中的作用 1、细胞代谢是指 。 2、活化能是指 。
3、同无机催化剂相比，酶 。(二)酶的本质 4、酶是活细胞产生的 ,其中绝大数是 ,少数是 。 （三）实验
5、实验过程中 因素称为变量。其中人为 变量称做自变量，随 变化而变化的变量称做因变量。实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。
【课堂精练】 例
1、酶具有极强催化功能的原因是（ B ） A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能例
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2、加酶洗衣粉能很好地去除衣物上和奶渍和血液，这种洗衣粉中的酶应为（ B ）
A、麦芽糖酶 B、蛋白酶 C、蔗糖酶 D、脂肪酶例
3、活细胞中合成酶的主要场所是（ C ） A、细胞核 B、线粒体 磷脂 C、核糖体 D、高尔基体例
4、向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？ A、冰冻猪肝 B、煮熟猪肝 C、新鲜猪肝 D、变质猪肝例
5、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，对1～4号试管进行了如下处理，据表回答条件1号试管2号试管3号试管4号试管3％过氧化氢溶液／mL2222温度／℃室温90℃室温室温
3、5％FeCl3溶液／／2滴／肝脏研磨液／／／2滴 (1)1号、2号试管相比， 是实验组，自变量是 ，因变量是 。(2)1号、3号相比， 是实验组；3号、4号相比，实验组是 。(3)3号
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和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明 。(4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么?
【课后练习】
1、A下列关于酶的概念，最准确的叙述是（ D ）A 酶是一种蛋白质 B 酶是一种具有催化能力的蛋白质C 酶是活细胞产生的一种蛋白质 D 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物
2、A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其 （ C ） A、产生气泡 B、溶液呈蓝色 C、溶液呈紫色 D、产生砖红色沉淀
3、催化脂肪酶水解的酶是 （B ） A、肽酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、淀粉酶
4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有 块起了作用的( )
A、胃蛋白酶 D、胃淀粉酶 C、盐酸溶液 D、物理性摩擦
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5、选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( ) A、含Fe3+多
B、过氧化氢酶易发挥作用 C、含的酶的种类多 D、过氧化氢酶多且活性强
6、酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( ) A、有些酶是核酸
B、酶的数量因参与化学反应而减少 C、酶的活性与pH有关 D、酶的催化效率很高
7、下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是( ) A、在无催化剂时，不会分解咸水和氧气 B、过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害 C、Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应 D、在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动
8、在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是( ) A、水 B、核酸 C、蛋白质 D、酶
9、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的( )
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A、蛋白质 B、RNA C、无机物 D、有机物
10、彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化之谜的是( )
A、德国科学家施莱登 B、意大利科学家斯帕兰札尼 C、英国科学家达尔文 D、德国科学家施旺
11、发现少数RNA也具有生物催化作用，从而使酶的概念更深一步是在( )
A、19世纪30年代 B、20世纪80年代 C、18世纪60年代 D、20世纪30年代
12、唾液淀粉酶进入胃后，将( ) A、继续催化淀粉水解 B、受胃液保护不分解 C、不发生变化 D、自身被分解
13、与验证酶的高效性成功与否关系不大的是( )。
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