2021年第一届趣味化学知识竞赛题库及答
案（精选60题）
1、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )
A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫 2、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（ C ）
A. 鱼子酱 B. 火腿 C. 大白菜 D. 花生 3、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。 A、红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜 4、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属C A 金 B 铁 C 锌 D 锡
5、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。B
A.漂白水 B 50%的盐水 C 5%的盐水 D 醋 6、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D )
A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质
7、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（ C ）肯定无关
A、甲状腺激素 B、生长激素 C、胰岛素 D、肾上腺素
8、制造普通铅笔蕊的物质是 （ D ） A．铅 B．铅粉和石墨粉的混合物 C．石墨粉 D石墨粉和粘土粉的混合物
9、水在摄氏多少度时密度最大？ （C） A. 零下10度 B. 0度 C. 4度 D. 10度 10、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )
A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小；
C. 热水有可能使纤维素发生水解； D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。
11、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 A
A面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力
12、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。
A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合
金
13、下列说法正确的是( C )
A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油” B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水
C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源 D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用
14、下列表述正确的是(D )
①人造刚玉溶点很高，可用作高级耐火材料，主要成分是二氧化硅 ②化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成，玛瑙的主要成分是硅酸盐
③提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥，水泥是硅酸盐材料 ④夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的变色眼镜来保护眼睛
⑤太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于环保、节能
A ①②③ B ②④ C ③④⑤ D ③⑤
15、下列叙述正确的是(D )
A、酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强
B、医疗上的血液透析利用胶体的性质，而上壤保肥与胶体的性质无关
C、银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗，
D、C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好
16、空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“蓝天工程”建设的是D
A、推广使用燃煤脱硫技术，防治SO2污染 B、实施绿化工程，防治扬尘污染
2021年第一届趣味化学知识竞赛题库及答案(精选60题)
