国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课判断题题库及答案
判断题 题目31 题干
1．经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。 选择一项： 对 错 题目32
2．客房类型配置应遵循的首要原则是优化资源配置。 选择一项： 对 错 题目33
3．客房服务质量的高低是宾客衡量“价”与“值”相符与否的主要依据。 选择一项： 对 错 题目34
4．客房服务中心的主要任务是接受宾客服务要求，负责统一安排、调度对宾客服务，以及负责与其他部门的联络协调工作，是客房部的信息接收、传递和处理中心。 选择一项： 对 错 题目35
5．客房部仅负责客房楼层清洁，公共场所的清洁，不负责各餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。 选择一项： 对 错 题目36
6．客房部员工的基本素质与其他部门是雷同的，在掌握的专业知识方面没有明显的区别。 选择一项： 对
错 题目37
7．为了高效率地为宾客提供优质的服务，各酒店采用了不同的形式。国外酒店以采用客房服务中心模式居多，而我国过去多采用楼层服务台的形式。 选择一项： 对 错 题目38
8．客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次分明、沟通顺畅的有机整体。 选择一项： 对 错 题目39
9．公共区域面临的评判者比客房区域较少，其保养工作质量的优劣，不会给酒店带来影响。 选择一项： 对 错 题目40
10．一个客房服务员每天的清洁整理工作量是比较大的，平均每天的工作量是12间客房，旺季会更多。 选择一项： 对 错 题目41
11．开夜床服务又称客房晚间整理，是酒店为宾客提供的一种寝前整理，酒店一般都提供此项服务。 选择一项： 对 错 题目42
12．客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行，一般在17:00—21:00做为好。 选择一项： 对 错 题目43
13．近年来，尤其是国内酒店，房内小酒吧逐步转由客房部管理。 选择一项： 对 错 题目44
14．访客常常是酒店潜在的购买对象，一般可以忽略对其的服务。 选择一项： 对 错 题目45
15．一般电话叫醒二次，每隔5分钟一次，如果二次之后电话振铃都无法叫醒熟睡中的宾客时，客房服务员应前去敲门，直到宾客有回音，并做好叫醒记录。 选择一项： 对 错 题目46
16．商务中心是现代酒店的重要标志之一，是商务宾客经常光顾之地，是宾客“办公室外的办公室”。 选择一项： 对 错 题目47
17．为了提高客房利用率和服务质量，客房清洁根据实际情况，按一定的先后次序进行。 选择一项： 对 错 题目48
18．客房卫生质量的好坏，最终取决于宾客的满意程度。 选择一项： 对 错 题目49
19．请勿打扰，宾客可能不希望被打扰，宾客离开房间后可以进房清扫卫生。 选择一项：
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