第二章采购管理理论概述第一节传统采购的概念及存在的问题在传统的思维中，采购就是拿钱买东西，其目的就是以最少的钱买到最好的商品。然而随着市场经济的发展、技术的进步、竞争的日益激烈，采购已由单纯的商品买卖发展成为一种职能、一门专业、一种可为企业节省成本、增加利润、获取服务的资源。采购作为企业的一项重要业务活动，关系到企业产品的质量、价格、交货期和服务。在大多数企业，产品和服务的采购是最大的支出，采购的质量、成本控制和采购流程的效率改善意义重大。采购职能传统上指购买过程。它包括：确定需求选择供应商，达成～个合适的价位，确定条款和条件，发出合同或订单和随后的确定合适的交货。简而言之，采购职能将从正确来源获得满足质量、数量和价格要求的合适的设备、原料、储备物资和服务等。总体说来，采购的目标是以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。在传统的采购模式下，采购任务一般是由需求方的采购部门完成，施工企业目前采用项目法施工，采购基本上由项目经理部自行完成。采购单位根据自己的库存情况制定采购计划，并向多个供应商发出采购要求，各供应商收到采购信息后，对此进行投标或报价，经过双方的谈判与协商，通常采购单位会选择价格最低的供应商作为合作伙伴。传统采购的重点放在如何与供应商进行商业交易的活动上，特点是比较重视交易过程的供应商之间的价格比较，通过供应商的多头竞争，从中选择价格最低的作为合作者。虽然质量、交货期也是采购过程中的重要考虑因素，但在传统的采购方式下，质量、交货期等都是通过事后把关的办法进行控制，如到货验收等。传统采购存在着许多与现代企业管理的要求不相容的地方，影响了采购的效率和有效性，主要体现在：１、信息不能共享。在传统采购活动中，采购方为了能够从众多竞争性供应商中选择一个最佳的供应商，往往会尽量保留私有信息，而供应商也出于某些原因隐瞒自己的信息。这样采购信息没有实现有效的共享，采购、供应双方只能通过多次谈判达成协议。２、供需关系是临时的或短期的合作关系，而且竞争多于合作，增加了采购过程中的不确定性。在传统的采购模式中，供需之间的关系是临时性的，或者短时性的合作，而且竞争多于合作。由于缺乏有效的合作与协调，采购过程中各种抱怨和扯皮现象时有发生，很多时间消耗在解决日常问题上，没有更多的时间做长期的预测和计划工作，导致预测与物料需求计划结合不紧，不能有效的根据生产需３、质量检验是采购工作的一个重要且必需的部分。在传统的采的，这种缺乏合作的质量控制会导致采购部门对采购物品质量控制的４、响应用户需求能力迟钝。由于供应和采购双方在信息的沟通５、‘缺乏对供应商的评价与管理。在传统的采购模式下，采购一要组织采购，实现物料供应计划与当前需求的平衡。购模式下，质量检验只能通过事后把关的办法。因为采购一方很难参与到供应方的生产组织过程和质量控制活动中，双方的工作是不透明难度增加。方面缺乏及时的信息反馈，在市场需求发生变化的情况下，采购一方也不能改变供应一方已有的订货合同，因此，采购一方在需求减少时库存增加，需求增加时出现供不应求。供需之间对用户需求的响应没有同步运行，缺乏应付需求变化的能力。方对供应商进行系统的评价与管理比较少，采购人员在选择供应商时，仅仅依靠个人的主观判断，容易掺杂个人的感情因素，发生暗箱操作。第二节采购理论概述一、采购管理理论的发展概况迈克尔．波特在《竞争优势》一书中曾经提到，供应商的侃价能力将对企业赢利与否造成极大影响。在整个产业链中，所有企业都在不同程度地扮演着采购者的角色，即从上游供应商采购原材料，生产、加工后再供应给下游客户。企业能否获利及获利的大小取决于他在与供应商的谈判中所处的地位及谈判能力。迈克尔．波特的理论在一定程度上将采购者和供应商局限在了相互对立的层面上。约翰．科洛那在对采购活动的认识上，与迈克尔坡特相比则有了明显的进步。他认为采购管理活动应当具有“前后拓展”的特点。他在《供应链管理》这本书中写到：“与传统的敌对关系相比，采购方更试图建立长期稳定的供应来源，并做出极大的努力来强化他们和供应商之间的关系。”Ｂｅｒｎａｒｄ．Ｊ．Ｌａｌｏｎｄｅ则更进一步将采购管理放到了竞争战略的地位。他认为采购是供应链上十分重要的一环。在他的《供应链管理评述》中概述了形成牢固供应链关系的五项基础：信息共享、利益风俭共担、经济实体之间广泛的联系、跨职能的管理流程和面向长远的合作流程。德鲁克认为：改进生产工艺、降低原材料消耗是企业的第一利润源；增加销售量、提高销售利润率是企业的第二利润源；而加强采购管理、降低采购成本来实现利润的增加将成为企业的第三利润源，并且可能是最后一个尚未被开发的利润源。他的这一观点更是从根本上动摇了人们长期以来认为采购不能增值的观念。ＤｏｎａｌｄＪ．Ｂｏｗｅｒｓｏｘ在其所著的《供应链物流管理》一书中认为，当今企业管理者们正面临着供应链革命和物流管理的复兴。这两个理念相互关联，又有所不同，对企业运作绩效有着深远的影响。“精益物流”则是指出色的生产机制，在这个机制下，企业能够以最低的总成本，通过对企业系统的设计和管理，对原材料、在制品和制成品在整个供应链运作中的流动状况进行控制和实现定位。其中的采购环节，由以前与供应商进行对抗性的、以交易为重点的谈判，转变成确保公司从供货商处取得足够的支持、从而更好的完成其生产和营销战略的重要行为。经济学家们对采购管理的研究为实践提供了有力的理论依据，我们很容易看出：正是由于市场竞争日益呈现出残酷、复杂、多变以及不确定等特点，人们才逐渐挣脱传统观念的束缚，开始从新的视角、新的层次来考虑现代采购的管理模式。二、采购管理实践的发展历程对于采购管理理念的实施，是一个逐渐完善和提高的动态过程，不可能一蹴而就，需要结合企业实际情况和市场发展状况，循序渐进。采购管理实务的发展过程大致可分为四个阶段：１、防微杜渐：企业还没有设立专门的采购部门，或者虽然有采购部门，但企业领导者完全控制采购的决策权和签字权。采购职能实际上根本无法发挥作用。２、低价至上：企业一般将最低价格作为筛选供应商的唯一标准，并将谈判作为获得低价的有效途径。这种片面追求低价的做法虽然可以在一定程度上减少内部纷争，但当出现供应的物资以次充好、供货不稳定的情况时，企业往往得不偿失。３、聪明采购：企业领导者逐渐认识到的低价格可能带来昂贵的运营成本，于是使用总成本的观念进行“聪明地采购”。在这个阶段，采购活动不但考虑初始的采购价格，更要考虑今后的运营费用。４、战略采购：管理高层认识到采购的增值作用和对公司竞争力的贡献，逐渐把采购部门提升到战略层次并给予直接领导。这时，采购部门开始最大限度地发挥作用，不仅能对当前问题做出迅速反应，更能高瞻远瞩，积极预测变化，使企业能够据此不断调整战略以充分利用机会。从采购管理经历的四个发展阶段可以看出，随着企业的管理者对采购职能认识的深刻变化，采购正逐步由原来从属的、辅助性地位向现在重要的、战略性的地位转变。随着采购战略地位的逐步确立，它也将最大限度地提升企业竞争力。三、采购管理在企业中的作用现代的采购管理不仅要能够保障企业以“最低的运营成本”实现正常运转，还应起到如下作用：１、保证企业利润加强采购管理，将为企业带来很大的成本节约，换个角度看就体现为利润的增长。对企业来说，当销售额达到一定水平的时候，再想通过提高销售额来进一步挖掘利润潜力，难度往往非常大。相比之下，若能在采购活动上做些文章则有效得多，因为通过增加销售额从而在损益表上产生同样的效果，需要更大比例的销售增长。作为施工企业来，可以降低工程成本，原材料费在建筑产品中占有很大比重，一般为７０％左右，因此，加强材料的采购、运输、储存等各个环节，可以降低材料费，从而降低工程成本，保证企业的利润。２、保证企业资产收益率作为衡量绩效的一种方式，资产收益率指标正越来越受到企业的重视。主要体现在两个方面：一方面通过有效控制采购成本，可以提高利润率：另一方面，通过加强采购管理，可以准确把握采购数量和采购期，降低库存，从而提高资产周转率，减少流动资金的占用。由于建筑工程一般施工周期比较长，材料储备大，储备资金通常占全部流动资金的６０％。加强采购管理可以在一定程度上减少材料的储备。这两方面同时作用则最终使资产收益率得到更大的提高。３、保证并提高工程质量为了保证工程的质量，每一项物料的投入都必须达到一定的质量要求，否则最终产品将达不到期望的要求或是其生产成本远远超过合同金额。良好的采购活动是保证产品质量的关键，优质的输入方能保证优质的输出。４、发展能提高企业竞争力的供应商
成都第七建筑公司物资采购管理研究 - 图文
