白玉蜗牛与蚯蚓混养对其产量影响的初探
聂 昂 1，2，伏 健 1，2，戴梦南 2，李文平 2※ ，彭 涛 2※
【摘 要】为探索在混养模式下蚯蚓对白玉蜗牛产量的影响，以不同的比例构建立体模式进行混养，在120天试验时间内，对各组蜗牛生长参数进行收集统计比较。结果表明：蚯蚓与白玉蜗牛混养比例为1：1，白玉蜗牛产量效果最佳。 【期刊名称】湖南畜牧兽医 【年(卷),期】2014(000)002 【总页数】3
【关键词】白玉蜗牛；蚯蚓；立体模式混养；生长参数
1 白玉蜗牛养殖介绍
白玉蜗牛，因其头、腹、足洁白如玉，称“白玉蜗牛”，属陆生贝壳软体动物，腹足纲，肺螺亚纲，柄眼目，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者。其种群由中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛。蜗牛性寒、味咸、清热解毒、消肿软坚、能治多种疾病。蜗牛所含的特效蛋白十分有益于儿童的智力开发。蜗牛肉和卵在医药上能治多种疾病。据《本草纲目》记载，蜗牛可配制18种药方；现代中医学认为，蜗牛性寒、味咸，入大肠、肺、肾，具有祛痰、清热解毒、利尿、消肿、平喘、软坚、理疝的功效，主治痔疮肿痛、喉肿、哮喘、脱水、小儿脐风、烂足、乙脑、风邪惊癫、白喉、流行性腮腺炎、高血压等症，还可止鼻血、通耳聋。
白玉蜗牛属杂食性动物,主要以新鲜嫩绿的植物为主,如大白菜、包心菜、葛首叶、丝瓜叶、南瓜叶、豆角叶、山芋叶、各种瓜果皮等。青绿饲料含有大量的叶绿素多种蛋白质矿物质和维生素,鲜嫩易消化,是蜗牛的基本饲料。精饲料主要有麦
麸、米糠、玉米面、豆饼粉等；糠皮类饲料含有丰富的淀粉、磷、钙、维生素E。动物性饲料如鱼粉、蚕蛹粉等。为了加快蜗牛生长,有利于长贝壳,还要在饲料中适当加进些矿物质饲料,如骨粉、贝壳粉、石膏粉等。饲料的喂量以蜗牛吃得了,略有剩余为度,一般每天傍晚前后喂食1次即可。
为了提高养殖蜗牛的经济效益及生物转移，目前许多地方都在采用蜗牛与蚯蚓混养的方法。采用这种饲养方法，可使蚯蚓和蜗牛同时增产，这是因为白玉蜗牛排泄的粪便中含有丰富的有机物，可作为饲养蚯蚓的上好食料。据计算，平均每个成蜗牛重32.75 g，每天排出的粪便有1.5 g左右，而重为0.45 g的幼蜗牛，每天排出的粪便约有20 g。采用混合养殖后，不仅充分利用了蜗牛粪便中的有机物和食物残渣，而且还可以免去每周清理扫除箱、池内粪便的工作。 另外，据广东等地的试验证明，白玉蜗牛虽然能食取蚯蚓的尸体，但在饲料充足的情况下，对潜在土中生活的蚯蚓是不会侵害的，两者之间没有相互残杀的现象，在混养的过程中，两者的生长繁殖都比较正常，而且较单一喂养的蜗牛生长得更好。白玉蜗牛与蚯蚓混养的比例，以放入的蚯蚓基本上能清除、消化掉蜗牛的粪便，并且两者生长都较正常为宜。
在开始饲养时，蚯蚓的投放数量少一些。因为在混养过程中，蚯蚓也同样会生长、繁殖，所以在饲养过程中，要看蜗牛与蚯蜘生长、繁殖的情况，随时调整比例。如果发现蚯蚓粪便过多，可移出一部分蚯蚓，更换一些新土。近来，有的养殖户还在蚯蚓与蜗牛混养的基础上开展了综合养殖。
2 白玉蜗牛与蚯蚓混养试验
2.1 试验场地
试验场地采用自行设计的养殖箱。蜗牛采用多层次立体框架，进行多层次平面
布网养殖，蚯蚓采用箱式养殖。立体多层次框架长3 m，宽1.2 m，高3 m，从上至下设置11层床架，每层相距20 cm，最下层距地面60 cm。每层用尼龙网牵绷固定成托网式网床。最上层1至2层网床的网孔为1目以上，第3至4层网床的网孔为2目，第5至6层网床的网孔为3目，第7至8层网床的网孔为4目，第9至10层网床网孔为6目，最下面一层网床孔为8目。在最上面一层网床一侧做成宽30 cm，高25 cm的产孵床，产孵床中放入厚约20 cm的孵化基质，基质用木屑、稻草（切成2 cm长）和菜园土按1∶1∶1混合发酵而成。
立体框架底层用木板围成高30 cm的箱体，在箱底装入10 cm厚的菜园土，然后加入腐熟的牛粪或猪粪稻草发酵料，并掺入20 kg发酵好的木屑，作为蚯蚓的饵料。 2.2 试验材料
白玉蜗牛：购自河南省某白玉蜗牛养殖合作社。蚯蚓：太平二号纯种鲜蚯蚓，购自江苏省某蚯蚓养殖基地。投喂饲料：根据蜗牛不同生长阶段，配置不同营养成分饲料。 2.3 试验方法与设计
2.3.1 试验分组。从同等饲养条件下培育的蜗牛中，选取一批大小、体格相似的蜗牛。将白玉蜗牛分为6组，其中1组设为对照组。试验1组：混养比例为1∶1,蜗牛200只,放养蚯蚓200条；试验2组：混养比例为10∶9,蜗牛200只,放养蚯蚓180条；试验3组：混养比例为5∶4,蜗牛200只,放养蚯蚓160条；试验4组:混养比例为10∶7,蜗牛200只,放养蚯蚓140条；试验5组：试验5组:混养比例为5∶3蜗牛200只,放养蚯蚓120条。对照组:蜗牛200只,不放养
白玉蜗牛与蚯蚓混养对其产量影响的初探
