安吉经济开发区中心幼儿园教学活动备课记录表 时 间 内 容 执 教 卫生健康：食品保质期 为了让幼儿产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品的好处。鼓励幼儿试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己 活动背景 的探索与发现。带领幼儿初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。 教学准备 有包装的食品若干种。 1. 谈话导入： ――提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有点疼。你们知道这是怎么回事吗？昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗？ ――幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。 教学过程 ――教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物，就会不舒服、会生病。 2. 观察感知保质期。 ――提出要求：哪些食品有保质期呢？这里有许多食品，找找看。 ――幼儿寻找、探索、发现。 ――幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保质期？在食品的什么位置找到的？怎么读食品上的保质期？ ――引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上…… 3. 将食品按保质期的长短归类。 ――提问：食品的保质时间是不是一样长？有什么不一样？哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短？为什么不能吃过期食品？ ――幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。 ――幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。 4. 共同品尝食品。 在找生产日期和保质期环节中，我发现由于前期活动铺垫不够，没有学习过“生产日期”“保质期”等生字，一部分幼儿其实教学反思 还是找不到生产日期和保质期或者根本不理解的，这样就没办法达到我活动的目标了。这也是提醒我不能忽视活动前期的铺垫活动。
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