食品实习周记20篇

篇一：食品类专业毕业实习周记范文原创全套 食品类专业毕业实习周记全套

（本人在食品类专业相关岗位 3 个月的实习，十二篇周记，总结一篇， 全部原创，共 6500 字，欢迎下载参考） 姓 名：杜宗飞 学 号： 2011090118 专 业：食品类专业 班 级： 食品类专业 01 班 指导教师： 赵晓明 第1周

作为食品类专业的大学生，我很荣幸能够进入食品类专业相关的岗位实习。相信每个人都有第 一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。尤其是从未有过工作经历的职场 大学们。 头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是 因为要面对一个完全陌生的职场环境。刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉 新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。对于这个职位的一 切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技 能。这次实习为以后步入职场打下基础。第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一 下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。

一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比 较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继 续努力的。生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会 有微笑的一天。虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐 观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。

虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力 进取，以最大的热情融入实习生活中。 第2周

过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是食品类专业，但和实习 岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的 时候。虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些 事情。在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手 中。有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积 极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有意想不到的收获，只有自己想 不到没有做不到。

第二周实习快结束了，来这里有一段时间了，虽然同事们都很好，工作也轻松，对工作的环境 有一定的了解，但真正在这里生活了，还是会觉得有些不适应。与当初想象中的职场状态似乎 有些差距，我相信我会适应职场生活。

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第3周 不知不觉进入了实习的第三周，生活还在慢慢的适应，每天按部就班的工作。除了学习岗位相 关的业务知识，我还加强大学食品类专业相关知识与自己岗位相结合，努力让食品类专业相关 知识应用到实际工作中。实习不想在学校，很多工作遇到的很多问题都只能自己钻研，不过好 在有很多资料可以查，大学里学习的食品类专业相关知识能够帮上忙，也不枉大学的学习。不 懂时就查查资料，也培养了自学能力，同时了解许多相关的知识，一举多得。

经过 2 个多星期的正式实习工作，我已经慢慢适应这样的作息和工作方式了。以前在学校的时 候，有时候偷懒或者身体不适，就会请假或者逃课，老师也会很理解很包容我们这群他眼里的 “没长大的孩子”。但是现在开始上班，同事中没有人再会把我们当成孩子，也不会像老师那 样宠溺和包容我们。不管是谁，迟到都是会受到领导的批评。所以每天早上都不敢偷懒，准时 起床去上班，有时候为了不迟到，不吃早饭都是常态。为了给大家留下好的印象，我都要提早 去办公室，把办公室清扫一下，再给大家打上热水。虽然都是一些微不足道的小事情，但是也 算是给这个办公室做出的一些贡献。 第三周实习快结束了，我相信下个星期我能做得更好，每天进步一点点。

第4周 这周头一天星期一，我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。虽然在这儿实习了快一个 月了，但是工作的内容无非是协助同事，帮帮忙，打打杂。大部分的时间都是闲着的，我的师 父今天终于分配给我第一个工作任务，我充分利用了大学里面学习的食品类专业相关知识，把 第一个任务圆满完成。师父说，通过他的观察，说我态度积极，并且耐的住性子，已经初步通 过了他的考验，所以分配给我一个工作任务，对我进行进一步的考验。这个看似简单的工作任 务就是耐心和细心，一个小小错误就会导致所有的错误。我想说，师父，我准备好了，我会认 真完美的完成这个任务的，一定不会让您失望。

接下来几天，开始正式接手相关工作，因为是新人，所以在实际执行过程中有很多的缺陷与不 足，还好有师傅的指导，我顺利地完成了工作任务。几天的实习加学习使我深刻感觉到，以前 自己对课本的知识掌握的不够透彻，也不能很好的将理论与实际相结合。感觉有很多东西要学 习，所以总是感觉时间不够用。因此，我给自己制定了一些计划和目标，首先了解现行的一些 规范、看食品类专业相关书籍、学会熟练使用办公软件，掌握工作方面的细节问题，努力提高 自己的工作修养。

第5周 转眼之间，实习已经过去了一个多月。经过几天的忙碌，终于完成了实习以来的比较大工作任 务，而且是比规定的时间提前了一天。为了确保这个工作任务完成的更加完美，我对任务的各 个环节进行了不下十遍的检查，确保不出现一个错误。

星期三的早上，因为紧张又因为兴奋，很早的就跑去上班，将做好之后的数据放在师父的桌子 上，等待师父的检查。在等待师父到来的这段时间里，时间好像变得特别慢，每一分钟都好像 在跟我作对，就是过不去的感觉。后来师父终于来到了办公室，我假装镇定的跟师父说，任务 已经做好了，放在你桌子上了。师父只是微微的点了点头，说，知道了。这多少有点让我失望 和担心，师父完全没有说什么时候会去检查，也没有布置给我下一个工作任务。之后我又再次 陷入了无所事事的工作状态。

在空闲时间，结合食品类专业，我努力学习与岗位相关的知识，为以后的工作打下牢固的基 础。要多想多思考多问、多问 why ；对知识要学精学透，不能广而不精。最重要的是建立起 自信，相信自己。给自己准确定位，并朝着这个方向不懈努力。记得一定要言出必行，说到做 到！ 第6周 这一周，我开始深入学习

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与自己岗位相关业务知识，得到同事的帮助下，我先从规范下手，就 是熟悉下当前食品类专业行业方面的规范，再就是记各种工作相关的必备知识。经过两天的苦 研，我终于能基本看懂结构施工图了。经过前期实习后，我大概了解了整个工作程序。今天我 开始正式参与部分核心工作了，师傅给我布置了一个任务。大学里面学习的食品类专业的知识 能真正得到实际应用，我很高兴，这是他对我的一次考验，同时也给了我一次机会。因此，我 要尽力做好它。

工作过程我得出了一些体会：我工作过程要相信自己，如果做不到这一点，你就无法成为一个 好的职员或者好的领导。一个相信自己的人，才会在走路时神采飞扬，让老板看上去你有无穷 的精力；一个相信自己的人，才会在待人接物时落落大方，这一切能帮助老板培养对你的信 心，必要时才会委你以重任。你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。在工作中，要待人如待 己。在你困难的时候，你的善行会衍生出另一个善行。在别人遇到困境时，热情地伸出援手。 在职场上，尽可能地做一个与人为善的好人，这样，当你在工作上不小心出现纰漏，或当你面 临加薪或升职的关键时刻，可尽可能减少别人放冷箭的危险。 第 7 周 今天指导师父说十分钟后让我和陪他一起去其他单位参观学习，让我带上笔和笔记本，他还跟 我说了一句，“上次的那个任务完成的很漂亮，圆满到达了我的要求，我很满意。”他还表扬 我食品类专业相关基础知识非常扎实，是他见过食品类专业学生中动手能力比较强的学生。当 时我差一点儿兴奋得尖叫出来。几天的努力总算我的努力没有白费，没有什么能比得上得到师 父的认可更加让我激动了。

通过这段时间的了解，原来师父并不是看上去那样一个不起眼的人，听同事说了很多他厉害的 事迹，如果能从他身上学到东西，对我这次实习所得和以后的职业发展之路一定有很大的帮 助。在外面的路上，师父说，这几天我的任务就是在上次的基础进行扩展。

本周我总结出：在职场上取胜的黄金定律之一便是要有责任心，凡事尽力而为，并且要任劳任 怨。在工作上，永远不要试图去敷衍自己的老板。有人曾经访问过许多在事业上功成名就的

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