刚上大学的时候，我的家人希望我能考研，因为我的本科学校很普通。 当时，我并没有想过。直到这几年的学习，出于自身对专业课的兴趣越来越浓厚，想要继续深入系统的学习，而我们本科对专业课的学习知识一点皮毛，是远远不够的！
怀着专业的热爱，我毅然决定考研，在大三上册就开始准备复习。充满信心地去下定决心做一件事情是做好它的前提，最开始自己像一只无头苍蝇一般，没有方向。只能靠自己慢慢摸索，查资料、看考研经验分享、问学长学姐，虽然这个过程很繁琐，但是我已经下定决心考研，所以无所畏惧！
对于考研来说最关键的就是坚持。一年的考研时间，我想，对于这个词，我是有很多话要说的。
我以为自己是个能坚持的人，但是考研这一年来，真正让我体会到了坚持的不易！
正如很多研友的分享所说，考研谁不是一边想放弃一边又咬牙坚持着，那些坚持到最后的人，都会迎来他们的曙光。
文章可能有点长，末尾我也加了一些真题和资料的下载方式，大家放心阅读即可。
青海大学农产品加工及贮藏工程初试科目为 (101) 思想政治理论(101)思想政治理论 (201) 英语一 (302) 数学二 (914) 食品化学
参考书目为
《食品化学》（第二版）、化学工业出版社 汪东风 先谈谈英语吧
其实英语每什么诀窍，就是把真题读透彻，具体方法我总结如下： 第一，扫描提干，划关键项。 第二， 通读全文，抓住中心。 1. 通读全文，抓两个重点：
①首段（中心句、核心概念常在第一段，常在首段出题）； ②其他各段的段首和段尾句。（其他部分略读，有重点的读） 2. 抓住中心，用一分半时间思考3个问题： ①文章叙述的主要内容是什么？ ②文章中有无提到核心概念？ ③作者的大致态度是什么？
第三，仔细审题，返回原文。（仔细看题干，把每道题和原文的某处建立联系，挂起钩） 定位原则：
①通常是由题干出发，使用寻找关键词定位原则。（关键词：大写字母、地名、时间、数字等）
②自然段定位原则。出题的顺序与行文的顺序是基本一致的，一般每段对应一题。
一定要树立定位意识，每一题、每一选项都要回到原文中某一处定位。 第四，重叠选项，得出答案。（重叠原文=对照原文）
1. 通过题干返回原文：判断四个选项，抓住选项中的关键词，把选项定位
到原文的某处比较，重叠选项，选出答案。
2.作题练习要求：要有选一个答案的理由和其余三个不选的理由（高中的时候大家都这样做的）
新题型和完形填空我也只复习了真题中的，如果你觉得自己这块比较薄弱，可以找对应资料练习。然后是作文，作文其实两点，一是主旨，你要说什么，这个平时要多多训练，拿到题后要迅速思考出题人考查的角度是什么。
二是框架，就是所谓的模板，这个真的非常有用，比如三段论排比开头，中间论述三段比喻，最后一段感叹句结尾，等等。我是最后一个月才开始看作文的，如果你基础比较差，不建议你这么做，风险较大。正常的话，应该在七月的时候把作文真题都揣摩一遍，同时买一本木糖英语的作文书，每天看几篇图片，思考主旨。同时练习作文的框架结构。在12月之前可以每周练习三篇作文，看图分析主旨，写出框架，并完整的写出全文，形成一套自己的逻辑和考试步骤。
这样子，当你考场上拿到题以后就会条件反射般的进行一系列的动作：分析主旨，列出框架，开头中间段结尾用什么句式，然后合起来怎么写等等。这样抓住重点，才能最有效的利用时间。英语提前15分钟交卷，考了76分，这说明我的英语复习方法还是非常有效的。
英语说实话我没有怎么准备，考前背了一个作文模板，做了几套真题就没有啦，但是可以分析真题的规律，完型填空，阅读理解都是有规律可循的，很多时候只看选项即可选出答案，这个部分个人有整理笔记，很多选项都是陪选而已，根本不会成为正确答案，比如：态度题永远不会选择indifferent，而它却一直持续出现来陪选，可是终究成为不了正确答案，有时候总结这种小技巧，对应试还是蛮好玩哒！
英语的学习是应该贯穿考研始终的，从你决定考研的那一天起，不论每天的学习计划如何，都应该或多或少的留些时间给英语，哪怕只是背十几个单词或是做一篇阅读。在考研英语中，阅读所占分值最多，所以大家应花最多的时间、精力去攻克它，最后关于真题可以选用木糖的。
(915) 食品化学专业课复习
考研考的是各方面的综合素质，不仅考你的学习能力，还有你的抗压能力，表达，沟通，交流等能力以及对于各种资源的整合，搜集能力 ，考研期间也有不断怀疑自己的过程，总是觉得自己这里没学好，那里没学好，这没准备，那没准备，也有过崩溃想放弃的时候，也会怀疑在你面前有各种各样的黑洞，但是，只有当你自己尽你自己最大的努力坚持下来，你才会发现，你战胜的不是对手，你战胜的是你自己！
首先说一下我的专业课成绩并不高，这是很不好的，原因是自己真正备考时间只有三个月，前期看完后期剩下不到一个月去背就很吃力，自己并没有背完，背了的很多也是遗忘很严重。但是考的东西并不难，基本就是你背会了就能拿分的。
我本科学的比较简单而且只学习了几个章节，所以自主复习的。 一、前期看书过程： 1.先把参考书看了一遍
2.之后听了专业课的视频考点精讲，说实话，讲的一般基本在念讲义，但是也都是基础，听一遍可以巩固，加深印象
3.看参考书，参考书很重要，所以需要反复看，期中自己可以尝试着勾画一些重点，或者自己没有理解的点。比如我们可以按照大纲来系统的学习：水分、
碳水化合物、蛋白自、脂类、维生素、矿物质、食品的颜色、食品的风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。
4.之后看学姐的笔记，看了一遍（在这必须夸赞学姐的笔记了，十分全面且条例框架逻辑十分清晰，看一遍以后在自己整理笔记然后背诵完全够用，如果能把学姐笔记背下来，那基本没问题了），后期我按照自己的学习情况在笔记中整理了一些我自己的错题和经常混淆的知识点，比如：对于我自己来说，蛋白质、脂类、维生素这几章就是比较重点且容易混淆出错的章节。那么我们就可以自己多总结一些知识点：比如说脂类章节中要求我们掌握油脂的结晶特性熔融特性还有油脂的乳化等、油脂的氧化机理及其影响因素还有抗氧化剂的抗氧化原理；蛋白质这一章中要求我们了解蛋白质功能性质产生的机理影响因素以及其在食品工业上的具体应用。
二、后期背诵过程：后期就是买了研教新版习题集，加背这个学姐笔记。最后背着背着发现背了的几乎都忘了，十分奔溃，所以经验之谈就是大家备考最好不要先看完最后再背，一是最后内容多放一起会发怵，而是前期看的东西最后又忘记了，最好是看一章就做一章的研教新版的习题，这样整理笔记，然后第二天立马背诵，另外一定要复习一定要复习，不然最后真的会功亏一篑的。我后期还整理了每章必考考点，把自己已经掌握了的打个对钩，把还是会错的重点标记，例如我经常把蛋白质在食品加工贮藏中发生的物理化学和营养变化弄混淆，做题时经常出错，像这种的我都用红色记号笔标记出来，这也是我考前需要重点回顾的知识点。基本上考试东西都在我那个大大的笔记本里，是我看了书+研教新版习题及+学姐笔记总结的，只有考点没答案，但基本市面上任何一种参考书都有答案。
新版青海大学农产品加工及贮藏工程考研经验考研参考书考研真题 - 图文
