第二节 醛
记一记 醛的知识体系
?? CHO?饱和一元醛n≥1?官能团：醛基?—CHO?定义???组成和结构?醛易被氧化?如银氨溶液、??? 新制Cu?OH?等?物理性质??
?主要性质：?能加成
???能聚合?
n
2n
2
分子式通式：R—CHO?R为氢或烷烃基?
探一探
一、银镜反应实验探究
1．如何配制银氨溶液？化学反应方程式是什么？
[提示] 向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到生成的沉淀恰好溶解为止。滴加顺序不能颠倒，氨水不能过量，否则，最后得到的不是银氨溶液。
AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓＋NH4NO3 AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O 2．实验成功的关键点是什么？ [提示]
(1)试管必须洁净；
(2)实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸； (3)加热时不可振荡或摇动试管。 3．如何清洗试管上附着的银？
[提示] 可以用硝酸清洗或浓的氯化铁溶液。 二、醛与Ag(NH3)2OH、Cu(OH)2反应的定量关系
1．1 mol乙醛与足量银氨溶液反应时，能得到多少摩尔Ag?
[提示] 2 mol
2．1 mol乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应时，能得到多少摩尔Cu2O? [提示] 1 mol Cu2O
3．总结醛与Ag(NH3)2OH、Cu(OH)2反应时，醛基与Ag、Cu2O物质的量的对应关系。 [提示] 1 mol—CHO～2 mol Ag 1 mol—CHO～1 mol Cu2O
4．1 mol甲醛与足量银氨溶液反应时，能得到多少摩尔Ag? [提示] 1 mol HCHO～4 mol Ag
判一判
判断正误(对的在括号内打√，错的在括号内打×)
(1)醛基的结构简式可以写成—CHO，也可以写成—COH。(×) (2)为加快银镜反应的反应速率，可用玻璃棒搅拌反应溶液。(×) (3)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛。(×)
解析：能发生银镜反应的有机物可是醛也可以是甲酸或甲酸某酯等。 (4)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇。(√)
(5)完全燃烧等物质的量的丙醛和丙酮，消耗O2的质量相等。(√) 解析：丙醛和丙酮的分子式均为C3H6O燃烧时消耗O2相等。
(6)1 mol HCHO与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应，可析出2 mol Ag。(×) 解析：1 mol HCHO可析出4 mol Ag (7)乙醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。(×) 解析：乙醛具有强还原性，可使KMnO4溶液褪色。
(8)检验醛基用的银氨溶液和氢氧化铜悬浊液都可以长期保存后使用。(×) 解析：银氨溶液和Cu(OH)2都要现用现配。
练一练
1.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装修材料，它们会释放出一种有刺激性气味的气体，该气体是( )
A．甲烷 B．氨气 C．甲醛 D．二氧化硫
解析：装修材料释放的刺激性气味的污染性气体为甲醛。
答案：C
2．下列试剂中能用于检验醛基的是( ) A．酸性高锰酸钾溶液 B．氢氧化钠溶液 C．溴水 D．新制氢氧化铜悬浊液
解析：检验醛基的方法是和银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液反应。 答案：D
3．洗涤做过银镜反应的试管，最好选用下列试剂中的( ) A．浓氨水 B．盐酸溶液 C．稀硝酸溶液 D．烧碱溶液
解析：做过银镜反应的试管上含有银单质，所以应该用稀硝酸洗涤。 答案：C
4．有机物甲可氧化生成羧酸，也可还原生成醇，上述羧酸和醇在一定条件下，可以生成化合物乙，乙的分子式为C2H4O2，下列叙述中不正确的是( )
A．甲分子中C的质量分数为40% B．甲在常温常压下为无色液体 C．乙比甲的沸点高 D．乙和甲的最简式相同
解析：有机物甲可氧化生成羧酸，也可还原生成醇，则有机物甲含有醛基—CHO，甲反应得到的羧酸和醇在一定条件下，可以生成化合物乙，乙为酯，乙的分子式为C2H4O2，则乙为甲酸甲酯，结构为HCOOCH3，则甲为HCHO，甲为HCHO，分子中C的质量分数为40%，故A项正确；甲为HCHO，在常温常压下为无色气体，故B项错误；乙为甲酸甲酯，常温下为液体，甲为HCHO，在常温常压下为气体，乙的沸点较高，故C项正确；乙的分子式为C2H4O2，甲为HCHO，二者最简式为CH2O，故D项正确。
答案：B
知识点一 醛的判断
1.下列关于醛的说法中正确的是( ) A．所有醛中都含醛基和烃基
2019-2020学年化学人教版选修5同步检测：3.2醛 Word版含解析
