生物课程 毕业论文
题目 青霉素的生产工艺
系 部 _________________________ 专业 __________________________ 班级 153016 班
姓名 __________________________ 学号 ___________________________
目录
摘要 ...................... 3 前言 ...................... 3 青霉素概述 ................... 4 青霉素的发酵工艺过程 .............. 4 发酵过程控制 .................. 5
青霉素的提炼过程 ................................... 参考文献 .................... 10
8 青霉素生产工艺
摘要：青霉素是一种重要的抗生素， 在目前 的制药工 业中占有 举足轻 重的 地
位 ，生产规 模非常 大。通过数十年的完善，青霉素针剂和口服青霉素 已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽等病，增强了人类 治疗传染性疾病的能力。研究和优化其生产工艺对人类健康有重要意义。
关键词 ; 青霉素；生产工艺
、八 、-
前言
抗生 素在 目前 的制 药工业 中仍 占有 举足 轻重的 地位 ，尤其是 下 游半 合成抗生素的 发展，进一 步刺激了 上游的工业 发酵。一些 抗生素的 工业 生产规模非常大，如B -内酰胺类的青霉素、头抱菌素 C,大环内酯类 的红 霉素 、利 福霉 素 ，氨 基环 醇类 的链 霉 素、庆大 霉素 。其它 的一 些抗 生素，如林 可霉 素、四环 素、金 霉素、万 古霉 素等，单个 发酵 罐容 积越 来越 大， 100 m3 的 发酵 罐被 普遍 采用 ， 200
m3 甚至 更大 容 积的 发酵 罐 经常 可见 报道 。
抗生 素的 工业 生产 包括发 酵和 提取 两部 分 。工艺 流程 大致 如下 ：菌 种的 保藏、抱子 制备 、种子 制备、发酵 、提取 和精 制。种 子和 发酵 培养 基的 常用 碳源 有：葡 萄糖、淀粉、蔗糖、油脂、有机 酸等，主 要为 菌体 生长 代谢 提供 能源，为合 成菌 体细 胞和 目的产 物提 供碳 元素。有机 氮源 多用 玉米 浆、 黄豆 饼 粉、 麸质 粉、 蛋白 胨 、酵 母粉 、鱼 粉等 ， 硫酸 铵、 尿素、氨水、硝酸 钠 、硝酸 铵则 是常 用的 无机 氮源。另外，培 养基 中还 得添加无机盐 、微量元素以及 消沫剂， 部分抗 生素 还得 加入特殊前 体， 如青 霉素 的前 体是苯乙酸，大环 内酯 类抗生素 的前体是丙酸盐。发酵 过 程普遍补加一种碳源、氮源物质，如葡萄糖和硫酸铵。pH值通过流加氨 水进行调节，很多抗生素 在发酵中 后期流加前 体，对提高 产量非常 有益。 抗生 素发酵绝 大多数为好氧培 养，必 须连续通 入大 量无菌空气，全过 程 大功率搅拌。发酵 液的预 处理，一般加 絮凝剂沉淀 蛋白，过滤去除 菌丝 体，发酵 滤液 的提取常用 溶媒萃取 法、离 子交 换树脂法、沉淀法、吸附
法等提纯浓缩，然后 结晶干燥得纯品。现在来介绍一下青霉素的生产工
-f-p
乙。
2015青霉素生产工艺毕业论文.
