食物搭配大全和食物相宜相克表大全
1 猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽，是
胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。
2 猪肉+酸菜：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋
阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。
3 猪肉+芋头：芋头含有丰富的营养成分，具有生津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养
价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。
4 猪肝+菠菜：猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料，包材也含有较多的叶酸和铁，两者同
食，是防治老年贫血的良方。
5 猪肝+苦瓜：猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6毫克，维生素A能阻止癌细胞
的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常，儿苦瓜有有防癌作用，荤素配伍得当，经常食用防癌效果明显。
6 猪肚+豆芽：猪肚有补虚损、健脾胃之功效，豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿
硬化、降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤、增强免疫功能，还可抗癌。
7 猪腰+木耳：主要具有补肾利尿作用，木耳益气润肺、养血养容，对久病体弱、肾虚腰背痛有
很好的辅助治疗作用。
8 猪肺+白萝卜：煲汤能清热润肺，祛痰止咳，适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用。
9 猪鼻+莲藕节：猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤，能滋阴润肺、凉血止血，对于经常流鼻血者有
特效。
10 猪脑+川芎：川芎天麻炖猪脑，能活血，祛风，止痛，补髓，食用与血虚眩晕、眼黑肢麻，神
经衰弱，失眠头痛者。
11 猪骨+金钱草：煲汤能祛湿利尿，起到排石的作用。
12 鸭肉+怀山：鸭肉营养丰富，但是脂肪含量很高，同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含
量，还可起到很好的滋补效果。
13 鸭肉+冬瓜：鸭肉与冬瓜同食可清热消暑，提高营养，可养颜美容，益血气。
14 鸭蛋+榕树须：鸭蛋（整个）与榕树根煲汤，对于手脚麻木、关节肿痛、高血脂、早期半身不
遂者有特效。
15 猪肉+南瓜：南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，对保健和预防糖尿病有很
好的作用。
16 牛肉+芹菜：牛肉与芹菜同食可滋补健身，有降压降脂的作用。
17 牛肉+白萝卜：两者同食可为人体提供丰富的蛋白质，维生素C等营养成分，具有补五脏，益
气血的功效。健康人食用后能精力充沛，也适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损赢瘦、腰膝酸软等病症。
18 豆腐+生菜：高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 19 豆腐+香菇：清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。 20 豆腐+虾仁：可补钙，降压降脂，是肥胖者的食之佳品。
21 豆腐+金针磨：对癌细胞有明显的抑制作用，是高血压、高血脂、心脑血管儿硬化、糖尿病、
肥胖症患者的佳肴。
22 豆腐+鱼：豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D和氨基酸，两者同食，可提高人体对钙的吸收率，
常食用还可预防儿童佝偻病，老年人骨质疏松症等多种疾病。
23 豆腐干+青蒜苗：益气、利脾胃、杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散的功效。
24 羊肉+香菜：羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开
胃健力之功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴之功效。适宜身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿患者食用。
25 羊肉+枸杞：适用于治疗肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等。
26 鸡肉+冬瓜：同食对身体的补益作用很强，有清热利尿，美容的作用。
27 鸡肉+花菜：花菜含维生素矿物质，益气壮骨抗衰老，可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力、
防感冒和败血病之功效。
28 鸡肉+板栗：同食健脾易吸收，可增强造血机能。
29 鸡肉+白果：白果、莲子顿鸡肉，是健脾固肾、收涩止带的民间食疗法，对于病后体虚、脾肾
不足、症见腰膝酸软、白带量多、清晰无臭、面色苍白、神疲乏力的妇女有疗效、 30 鸡肉+白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。
31 鸡蛋+韭菜：补肾、行气止痛，对阳痿尿频、肾虚、痔疮及胃病有一定疗效。
32 鸡蛋+苦瓜：有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等
有一定的治疗效果。
33 鸡蛋+菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种元素，孕妇常食可预防贫血。 34 鸡蛋+西红柿：同食能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。 35 鸡蛋+枸杞菜：鸡蛋与枸杞菜同食，可清肝明目，滋阴补肾。 36 鸡蛋+益母草：鸡蛋（整个）、当归、益母草三者煲汤，对于痛经、月经不调者有特效。
37 鸡蛋+西红花：土鸡蛋一只开小孔入西红花一克拌匀蒸熟，名曰红花孕育丸，月经第二日开始
吃一日一只连吃九田，下月经期再次再服，三次月经来服完，当得福而怀孕。
38 青椒+苦瓜：垃圾有丰富维生素C，铁，苦瓜解披露，清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。 39 芹菜+瘦肉：可降压降脂，对高血压、高脂肪患者有特效。
40 芹菜+西红柿：有明显的降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂者适宜食用。
41 芹菜+花生：芹菜具有清热、平肝、名目、降血压的作用。花生具有止血、润肺、合胃、降低
血压、降低胆固醇等作用。常食花生米可以改善脑血管儿循环，延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管儿硬化等患者食用。
42 木瓜+牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功
效。两者相配，不仅营养丰富，而且有很好的美容作用。
43 莲子+番薯：地瓜、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，
此外，莲子地瓜粥还具有美容的功效。
44 莲子+瘦弱：莲子百合炖瘦肉，能养阴安神，润肺止咳，适用于神经衰弱，失眠心悸。 45 杞子+鳝鱼：同食可补血养血，滋阴养颜，适合低血压和体虚者食用。 46 杞子＋兔肉：可滋补肝肾，常吃对双目模糊有疗效。
47 菠菜+胡萝卜：防治胆固醇在血管壁上沉积，是防止中风的最佳菜肴。
48 黄鳝鱼+青椒：黄鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成分，糖尿病人每天吃60——90克鳝鱼肉，3——4
周可见血糖下降，尿糖也有所减少。
49 黄鳝鱼+苦瓜：常吃可降血糖，对于高血压和糖尿病患者有一定的疗效。
50 人参+乳鸽：人参炖乳鸽，食用与气津不足，虚劳体弱，对于食少倦怠，虚汗气短，形体消瘦
的认识有疗效。
51 陈皮+鲤鱼：陈皮、红枣顿鲤鱼，能利水消肿，正气止咳，促进乳汁分泌，有助妇人哺乳婴儿。 52 塘角鱼+黑豆：煲汤能滋阴补肾，对于耳聋耳鸣、头晕眼花有特别疗效。
53 塘角鱼+金钱草：煲汤能祛湿、利尿、消食开胃，对小儿疳积和食欲差者有特效。
54 黑芝麻+黑米：黑芝麻、红枣、黑米三者煲粥，能补肝肾，乌须黑发，养颜美容，适用于肝肾
精血不足引起的眩晕、须发早白、面色苍白、腰膝酸软。
55 甲鱼+川贝母：两者炖汤，滋阴清热、润肺止咳，对于阴虚、咳嗽、喘息、低热、盗汗有疗效，
健康认识食用更能防病强身。
56 马齿苋+排骨：煲汤能清热祛湿、利尿解毒，适用于小便不畅、尿液深黄、湿热肚痛、腹泻、
轻微的红白痢症状。
57 田螺+雷公根：煲汤能清热祛湿，对于小便不畅、阴部痕痒、色黄味臭的湿热白带有特效。 58 水鱼+土茯苓：煲汤有清热解毒、活血凉血，对皮肤痕痒有特效。
59 木耳+银耳：补肾、益气生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚腰背痛等都
有辅助的治疗作用。
60 木耳+海带：治疗甲状腺病症、降血压、软血管儿、通便、解毒，对有害物质有很好的排除作
功能，有减肥补中生津的作用。
61 木耳+莴笋：增强食欲、刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管儿病有防治作用。 62 莴笋+青蒜苗：顺气、通筋络、洁齿、名目、清热解毒、防治高血压。
63 韭花+虾仁：富含矿物质及维生素，可治夜盲症、干眼病，杀菌、驱虫，对便秘有很好的疗效。 64 韭菜+绿豆芽：温阳解毒、下气散血，解除人体内热毒，补虚，有利于减肥。
65 白菜+鱼：营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿
的辅助治疗食物。
66 白菜+虾仁：虾仁高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预
防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。
67 油菜+虾仁：油菜含有维生素C、钙、铁，有消肿、止血、清热解毒的作用，虾仁含钙量大，可
提高钙质、补肾壮阳，有防治腰腿疼之功效。
68 花菜+西红柿：增强抗病毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血
压、高血脂者适宜食用。
69 空心菜+尖椒：含维生素和矿物质，可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。
70 生菜+大蒜：杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等
功效。
71 杂菜+黄豆芽：杂菜可帮助消化增进食欲，具有清热明目、补气养血、防止血管儿硬化、降低
胆固醇只功效，常吃可以洁白皮肤、增强免疫力，还可抗癌。
72 茄子+苦瓜：苦瓜有接触疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用，茄子具有去痛活血、
清热消肿、解痛利尿、防止血管儿破裂、平血压、止咳血等功效，是心脑血管儿病人的理想蔬菜。
73 豆角+土豆：豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠
胃炎和呕吐腹泻。
74 花生米+葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有
防止血栓的作用，两者结合可保心脑血管儿畅通无阻，再食花生米可大大降低心脏病的发病率。
世界卫生组织专家们大声疾呼：“如饮食不当，食物就是您致命的杀手。”
1 牛肉≠板栗：同食不易消化，影戏营养物质吸收。 2 牛肉≠塘角鱼（鲶鱼）：同食可导致中毒，肝病、肾病者慎用。
3 羊肉≠西瓜：羊肉与西瓜同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。 4 羊肉≠南瓜：羊肉与南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿。 5 羊肉≠竹笋：竹笋与羊肉同食引起中毒。 6 羊肉≠醋：羊肉与醋同食会引发心脏病。
7 狗肉≠绿豆：同食导致腹胀，严重时可危及生命。
8 狗肉≠大蒜：狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜，导致食物中毒。
9 狗肉≠鲤鱼：鲤鱼中含有多种生物活性物质，狗肉的营养成分也十分丰富，同时食用其生物化
学反应很复杂，能产生不利于人体的物质。 10 狗肉≠甲鱼：甲鱼与狗肉同食中毒。 11 驴肉≠菌类（如香菇）：驴肉与菌类同食会引发心脑血管病，重者死亡。 12 鹅肉、鸭肉≠梨：鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，导致肾炎。
13 鹅肠、柿子≠枸杞菜：鹅肠、柿子与枸杞菜同食会引起食物中毒，导致腹胀，胃穿孔，严重可
危及生命。
14 鸭肉≠甲鱼：鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，甲鱼肉中含有多种生物活性物质，同食时刻导
致腹泻和营养不良。
15 鸭肉≠杨梅：同食可引起食物中毒，重者死亡。
16 猪肉≠豆类：同食易引发腹胀，滞气，干扰营养物质的吸收。 17 猪肝≠菜花：同食会影响人体对微量元素的吸收。
18 猪肝≠鹌鹑肉：同食会导致面部产生色素，容易上斑。 19 蛇肉≠蘑菇：同食会导致胃穿孔，重者死亡。 20 兔肉≠芹菜：同食会引起毛发脱落。
21 青蟹≠木瓜：同食会引起食物中毒，重者危及生命。
22 鲤鱼≠腌菜：同食导致癌症。腌菜在腌制过程中含有亚硝酸盐和鱼肉蛋白中的胺混合就转变成
亚硝酸胺致癌物质。
23 鱼≠荆芥花：同食会引起食物中毒，重者危及生命。
24 鸡肉≠芹菜：鸡肉与芹菜同食，伤元气，免疫力低下，会引起多种疾病。 25 鸡肉≠菊花茶：鸡肉与菊花茶同食会中毒，重者死亡。 26 鸡蛋≠青蛙：同食会引起恶心、气短，重者危及生命。 27 鸡蛋≠红薯：红薯与鸡蛋同食引发肠梗阻及腹胀。
28 鸡蛋≠牛奶：牛奶与鸡蛋同食会产生便秘干结，导致心脑血管疾病。 29 鸡蛋≠糖精：鸡蛋与糖精同食会引起食物中毒。
30 鸡蛋≠茶：茶、与鸡蛋、豆腐同食不易消化，影响蛋白质、钙的吸收。
31 香蕉≠哈密瓜、西瓜、香瓜：香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病。 32 香蕉≠酸牛奶：同食会引起食物中毒，易产生致癌物质。 33 大蕉≠番薯：同食会引起腹胀，呕吐，重者危及生命。
34 牛奶≠米汤：牛奶与米汤合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼、白内障。 35 牛奶≠菠萝：同食易引起痢疾，脱水，重者危及生命。
36 牛奶≠药物：牛奶中含有铁、钙，而钙能与某些药物生成稳定的铬合物或难溶性的盐类是药物
难以被胃肠吸收，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两者之间需要分开两个小时以后为佳。
37 白酒≠啤酒：同饮会刺激心脏、肝、肾、肠、甚至造成血管破裂。
38 白酒≠胡萝卜：胡萝卜含有萝卜素与酒精一起进入人体就会在肝脏中产生毒素，而损伤肝脏功
能。
39 白酒≠甜柿子：甜柿子与白酒同食引起肠梗阻。
40 啤酒≠烧烤：啤酒与腌、熏、烤的食物同食会产生致癌物质苯丙吡。（潜伏期10-20年） 41 啤酒≠蚬：啤酒与蚬、蛤、田螺同食损伤胆肾，导致结石症、痛风症。 42 鲫鱼≠冬瓜：鲫鱼中含有多种微量元素，和冬瓜同食会降低营养价值。 43 甲鱼≠芹菜：同食导致食物中毒、头晕乏力，贫血者慎用。
44 虾≠西红柿：虾肉内含五价砷本无毒，但如与维生素C高的蔬菜混合食用还 原成为三价
砷（俗称砒霜）有剧毒。
45 虾≠南瓜：同食易引起胸闷、气短。
46 豆腐≠葱：葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀--草酸钙，这样
就造成了对钙的吸收困难从而导致人体内部钙质的缺乏。
47 菠菜≠豆腐：菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质导致颈椎、腰椎病、
结石病。
48 白萝卜≠胡萝卜：胡萝卜与白萝卜如长期同食导致免疫力低下，败血病。 49 白萝卜≠水果：白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大。
50 白萝卜≠黑木耳：白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的生物化学反应，导致皮炎与皮癣、老年斑。 51 白萝卜≠丝瓜：丝瓜与白萝卜同食伤元气，导致糠尿病。 52 西红柿≠番薯：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
53 西红柿≠黄瓜：西红柿是一种维生素C含量很高的食品，黄瓜中含有维生素C分解酶可使之破
坏，所以不能同食食用。
54 西红柿≠茄瓜：茄瓜与辣椒、西红柿、马铃薯同食可使关节病复发。 55 生花生≠黄瓜：生花生与黄瓜同时食用导致腹泻、结肠炎。 56 蜂蜜≠大葱：蜂蜜与大葱同时食用引起中毒。
57 蜂蜜≠豆制品：同食会破坏营养物质导致腹泻、耳鸣、结石。 58 桔子≠柠檬：桔子与柠檬同食导致肠胃穿孔、胃溃疡
59 柿子≠番薯：柿子与番薯、山楂同食可生产胃柿石，严重时可危及生命。 60 甜柿子≠土豆：甜柿子与土豆同食导致尿结石、肾结石。
61 土豆≠雀肉：土豆的营养成分十分丰富，而雀肉中含有多种生物性物质，同食会使面部产生色
素沉着。
62 山楂≠海鲜：山楂与海鲜同食导致腹疼。
63 馊饭≠咸菜：馊饭与咸菜同食导致癌细胞滋生。
64 烂姜、冻姜：含有毒性很强的有机物叫黄樟素，能使肝细胞变性，诱发肝癌和食管癌。
65 鲜木耳：含有卟啉物质。食用后经阳光照射，引起日光性皮炎、丘疹、水泡，部分人会全身不
适。
66 鲜黄花菜：含有一种中秋水仙碱的有毒物质，成人吃50-100克便可中毒。
67 青西红柿和发芽的绿土豆：相同的毒药素叫龙葵素。食用后会导致恶心、呕吐、头晕等中毒症
状。
68 鸡屁股：专家发现，鸡体内各种致病物质，细菌病毒不能自行分解，只能在鸡屁股中越储越多。
等于一颗人体内的“定时炸弹”，导致癌症。
69 无根豆芽：含有无根素化学催发素生长，化肥含氮类化合物，在肠道转化为亚硝胺。研究证实，
是一种强性致癌物质。
70 臭豆腐：吃起来香、闻起来臭，含大量挥发性有害物质，是蛋白质分解的腐败物质对人体有害。 71 鹌鹑蛋：一个抵三个鸡蛋的营养。胆固醇是肉类十多倍，鸡蛋的两倍。对于高血脂、高血压病
人，少吃或不吃。
72 松花蛋：化铅、盐铅，儿童对铅毒瘤敏感，吸收率高达50%，脑部和神经系统未成熟，铅损害
影响智力发育。
73 炒、炸花生：应去皮食用，否则红衣产生血小板凝聚引起心脑血管堵塞。
食物搭配大全和食物相宜 相克表大全
