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2024届人教版 微生物的培养与应用单元测试3

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微生物的培养与应用单元测试

一、单选题

1.下列有关味精生产的一些措施的叙述,正确的是 ( ) A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌 B.培养基是含有五种营养成分的合成培养基 C.在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量

D.味精是谷氨酸与NazC03中和后,再经过过滤、浓缩、离心分离 【答案】D

【解析】味精是谷氨酸钠。

2.通过实验测定土壤中的细菌数量,下列与此操作有关的叙述中,不正确的是 A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温,高压灭菌后倒平板 B. 取104、10

-5

的土壤稀释液0.1ml , 分别涂布于各组平板上

C. 将培养皿倒置,37℃恒温培养12――24小时 D. 选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数 【答案】D

【解析】试题分析:培养基的灭菌方法是高温、高压灭菌,A正确;取10-4、10-5的土壤稀释液0.1mL,分别涂布于各组平板上,是设置了一系列对照实验,B正确;细菌培养时,要将培养皿倒置培养,并在370C恒温培养12~24小时,C正确;选择菌落数在30-300个的一组平板为代表进行计数,而不是选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数,D错误。

考点:微生物的分离和培养

3.抗生素可由微生物产生,具有抑菌作用,能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时,先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌,在27 ℃下培养3天,形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图A),继续在同样条件下培养3天,结果如下图B。分析结果,得出的结论是( )

①甲菌产生了抗生素

②丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制 ③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制 ④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ 【答案】A

【解析】由图可得出,乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素,否则靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生长。从图B来看,乙菌的生长被抑制,最可能的原因是甲菌产生了抗生素,此种抗生素只能抑制乙菌的生长,而对丙、丁两种致病菌没有影响。A项正确。 【点睛】甲菌落下的乙菌落缺失一段,说明甲菌落产生了抗生素,对乙菌落的生长产生抑制,但对丙、丁无影响。

4.三个培养皿中分别加入10 mL不同的培养基,然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36 h后,计算菌落数,结果如下表。下列选项正确的是( )。

培养皿 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 培养基成分 琼脂、葡萄糖、N源、无机盐 琼脂、葡萄糖、生长因子、N源、无机盐 琼脂、生长因子、N源、无机盐 菌落数 35 250 0 A.该实验可以采用液体培养基培养微生物 B.该实验不可以采用平板划线法接种

C.Ⅰ和Ⅲ对照,说明大肠杆菌的生长需要生长因子 D.Ⅱ和Ⅲ对照,说明大肠杆菌的生长需要葡萄糖为唯一碳源 【答案】B 【解析】

试题分析:上述三个培养基中都加入琼脂,为固体培养基,用于菌落计数、微生物分离等,A错误。平板划线法一般多用于菌种的纯化,可以观察菌落特征,对混合菌进行分离,但不能计数,B正确。Ⅰ和Ⅲ培养基不同的成分有葡萄糖和生长因子,不能得出大肠杆菌的生长需要生长因子的结论,C错误。Ⅱ和Ⅲ对照,只能说明大肠杆菌的生长需要有机碳源,D错误。

考点:本题考查微生物培养的相关知识,意在考查考生独立完成生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并将实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

5.某科研工作者用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基培养大

肠杆菌,每隔一段时间测定两种物质的相对含量变化情况,绘得右图。下列分析合理的是( )

A.甲物质为葡萄糖,乙物质为乳糖 B.a→e时间内分解葡萄糖的酶一直存在 C.a→e内分解乳糖的酶一直存在

D.大肠杆菌利用营养物质的这种调节方式属于酶活性的调节 【答案】B

【解析】分解葡萄糖的酶属组成酶;不管环境中是否有葡萄糖,该酶都要存在于大肠杆菌的细胞中。分解乳糖的酶属诱导酶;只有当环境中的葡萄糖被耗尽且有乳糖存在时,控制该酶的基因才表达,该酶才被合成。大肠杆菌利用营养物质的这种调节方式属于酶合成调节。

6.蘑菇、硝化细菌、酵母菌、乳酸菌的代谢类型依次是

①自养需氧型 ②异养需氧型 ③自养厌氧型 ④异养厌氧型 ⑤异养兼性厌氧型 A、①②⑤③ B、④①④② C、②①⑤④ D、②③⑤④ 【答案】C 【解析】

试题分析:蘑菇属于分解者,属于异养需氧型;硝化细菌能进行化能合成作用,属于自养需氧型;酵母菌属于分解者,在氧气充足的时候进行有氧呼吸,在无氧条件下进行无氧呼吸,因此属于异养兼性厌氧型;乳酸菌只能进行无氧呼吸,因此属于异养厌氧型。故本题答案选C。 考点:微生物的代谢类型

点评:本题考查了常见的几种微生物的代谢类型,属于对识记层次的考查,属于简单题。 7.关于灭菌和消毒的下列说法不正确的是( ) .A. 灭菌是指杀死环境中的所有微生物,包括芽孢和孢子 B. 灭菌和消毒实质上是相同的 C. 接种环用灼烧法灭菌

D. 常用的灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法 【答案】B

【解析】消毒是指使用较温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的

部分微生物(不包括芽孢和孢子);灭菌则是指使用强烈的理化因素杀

死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子),因此二者实质不同,A正确,B错误;将微生物的接种工具,如接种环、接种针或其他金属用具,直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧,可以迅速彻底地灭菌,此为灼烧灭菌,C正确;灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求,采用不同的方法,D正确。

8.用培养液培养三种细菌,让它们在三支不同的试管中生长,如图显示了细菌的生长层,如果此时往三支试管中通入氧气,则细菌的繁殖速度将是表中的 选项 A B C D

Ⅰ号试管 加快 减慢 加快 减慢

Ⅱ号试管 减慢 加快 减慢 加快

Ⅲ号试管 不变 加快 减慢 减慢

【答案】B 【解析】

试题分析:据图分析可知,第Ⅰ种细菌处于试管底部,属于厌氧细菌,第Ⅱ种细菌与培养液相融合,属于兼性细菌,第Ⅲ种细菌处于培养液上部与空气相通,属于好氧细菌。若此时通入氧气,Ⅰ试管的细菌只进行无氧呼吸,有氧气时无氧呼吸受抑制,细菌繁殖速度减慢;Ⅱ试管中的细菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸,通入氧气后无氧呼吸转化为有氧呼吸,有氧呼吸加快,细菌的繁殖速度加快;Ⅲ试管中的细菌进行有氧呼吸,通入氧气后有氧呼吸加快,细菌繁殖速度加快。因此,B项正确,A、C、D项错误。

考点:细胞呼吸的类型

9.要将土壤的自生固氮菌与其它杂菌分离开来,应将它们接种在

A.加入氮源,加入杀菌剂的培养基上 B.加入氮源,不含杀菌剂的培养基上 C.不含氮源,不含杀菌剂的培养基上 D.不含氮源,加入杀菌剂的培养基上 【答案】C

【解析】本题考查的是微生物培养的有关内容。自生固氮菌能自行固定大气中的氮气,所以要将土壤的自生固氮菌与其它杂菌分离开来,应将它们接种在不含氮源,不含杀菌剂的培养基上。C正确。故本题选C。

10.

下列是某种培养基的组成:蛋白胨10g、乳糖5g、蔗糖5g、K2HPO42g、蒸馏水1000mL

叙( )

A.从化学成分看,属于天然培养基 B.含有三类营养成分 C.适合于培养自养型微生物 D.用于微生物的分离和鉴定 【答案】A

【解析】天然培养基的化学成分不明确,常用于工业生产。而合成培养基的化学成分明确,常用于微生物的分离和鉴定等。 11.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 B. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 C. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 【答案】B

【解析】试题分析:以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,细菌合成的脲酶将尿素分解成氨,氨会使培养基的碱性增强,能使酚红指示剂变红,B正确。 考点:本题考查鉴定分解尿素的细菌的方法,意在考查考生的理解应用能力。 12.外植体接种前,需要将接种室、接种箱灭菌和对外植体消毒,某同学依次进行了如下操作:

①接种前一天,将接种室的四个角落用甲醛溶液和高锰酸钾熏蒸 ②将灭菌室和接种室内用紫外灯灭菌

③接种前,操作者用肥皂清洗双手,擦干,再用酒精棉球擦拭双手

④接种前1小时,在接种室内用喷雾器喷洒来苏水;桌椅也用来苏水擦拭;接种箱内用甲醛溶液和高锰酸钾熏蒸 ⑤用次氯酸钠溶液将外植体消毒 你认为合理的操作步骤依次是( )

2024届人教版 微生物的培养与应用单元测试3

微生物的培养与应用单元测试一、单选题1.下列有关味精生产的一些措施的叙述,正确的是()A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌B.培养基是含有五种营养成分的合成培养基C.在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量D.味精是谷氨酸与NazC03中和后,再经过
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