食品饮料类上市公司社会责任会计信息披露探讨

食品饮料类上市公司社会责任会计信息披露探讨

中文摘要

经济全球化的飞速发展一方面为社会带来了巨大的利益，另一方面也产生了一系列生态环境污染、食品安全等问题。社会开始逐渐重视企业履行社会责任的情况，企业社会责任会计由此应运而生。近年来，饮料行业如雨后春笋，发展迅速，但行业社会责任会计信息披露的情况不太乐观，食品饮料类企业的社会责任问题成为社会关注的焦点，要想解决这一问题关键在于食品企业与消费者间的信息要公开化，实现企业与消费者之间信息的有效对称，从而提升食品饮料类企业的社会公信力，维护食品安全，促进饮料行业的发展。本文在探讨食品饮料类上市公司社会责任会计信息披露现状以及出现的问题的基础上，借鉴国外发达国家的披露模式，通过对汇源果汁饮料公司进行案例分析，根据发现的问题提出关于我国饮料类食品企业社会责任会计信息披露的合理建议。

[关键词]饮料类上市公司；企业社会责任；信息披露

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Discussion on social responsibility accounting information disclosure of

food and beverage listed companies

Abstract

The rapid development of economic globalization has brought great benefits to the society. On the other hand, it has caused a series of problems such as ecological environment pollution and food safety. The society began to pay more attention to the social responsibility of enterprises, and corporate social responsibility accounting came into being. In recent years, the beverage industry, is developing rapidly, but the industry society responsibility accounting information disclosure is not optimistic, food and beverage companies social responsibility issues become the focus of attention, to solve the problem of information between enterprises and consumers is the key to food into the open, to achieve effective asymmetric information between enterprises and consumers, so as to improve the social credibility of the food and beverage companies, safeguard food security, promote the development of beverage industry. This article was to explore the food and beverage class status of social responsibility accounting information disclosure of listed companies as well as the problems on the basis of disclosure mode of foreign developed countries for reference, through the study of the case analysis of Hui Yuan juice beverage company. In view of the problems found in drinks foods in our country enterprise society responsibility accounting information disclosure of the reasonable Suggestions.

Key words：beverage listed company; Corporate social responsibility; Information disclosure

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目 录

摘要 ............................................................... 1 Abstract ........................................................... 2 一、社会责任会计信息披露的内容 ..................................... 5

1.股东权益方面 ................................................. 5 2. 员工方面 .................................................... 5 3.消费者需求方面 ............................................... 5 4.环境保护方面 ................................................. 5 二、食品饮料类上市公司社会责任会计信息披露现状 ..................... 6

（一） 我国食品企业社会责任会计信息披露情况 .................... 6

1.基本情况介绍 .............................................. 7 2.食品行业与其它行业的比较 .................................. 7 （二） 饮料类上市公司社会责任会计信息披露情况 .................. 7

1.目前的披露总体情况 ........................................ 8 2.食品行业中饮料类企业与其他食品类企业的比较 ................ 8 （三） 食品饮料类企业社会责任会计信息披露现状的分析总述 ........ 8 三、 食品饮料类企业社会责任会计信息披露存在的问题及原因 ............ 9

（一） 信息披露存在的主要问题 .................................. 9

1.企业对社会责任会计信息披露观念不强 ........................ 9 2.披露内容不全面 ............................................ 9 3.披露形式单一 ............................................. 10 4.披露判断标准不明确 ....................................... 10 5.披露缺乏第三方审验 ....................................... 10 （二） 饮料类上市公司社会责任会计信息披露问题的成因 ........... 11

1.行业自身的特殊性 ......................................... 11 2.披露体系的不健全 ......................................... 11 3.社会责任会计信息披露的监管力度不足 ....................... 12 4.缺乏独立核算社会责任会计的会计人才 ....................... 12 （三） 案例研究——以汇源果汁公司为例 ......................... 13

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1.公司基本情况 ............................................. 13 2.汇源果汁公司对社会责任会计信息的披露情况 ................. 14 3.披露的具体内容及质量评价 ................................. 14 4.对汇源果汁公司信息披露体系的实用价值分析 ................. 14

四、关于饮料类企业社会责任会计信息披露的合理建议 .................. 15

（一）企业提高对社会责任会计信息披露的意识 .................... 15 （二）政府制定相关的规章制度 .................................. 15 （三）我国构建完善的披露体系 .................................. 15 （四）社会应加大监管力度 ...................................... 16 （五）借鉴国外企业社会责任会计信息披露的经验 .................. 16 五、结论与展望 .................................................... 17

（一） 研究结论 ............................................... 17 （二） 研究展望 ............................................... 17 参考文献 ...................................................... 18 致谢 .......................................................... 19

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一、社会责任会计信息披露的内容

企业的社会责任会计信息披露是指企业通过会计学理论、计量方法等向社会公众反映企业所履行的社会责任情况，有利于让信息使用者进行有效的监督，了解具体履行情况 ，也利于企业获得最大化的企业社会效益。减少信息不对称带来的负面影响是企业披露的最终目的。目前国内外还没有对披露内容有统一的认定划分，但都认为除了披露企业经营方面的信息外，还需要在以下这几个方面来进行描述：

1.股东权益方面

股东是企业管理的一个重要组成部分，作为投资者享有收益权、决策权、选表决权等，能推动企业经济的发展，促进资金的有效整合，提高资源配置的整体效率。为获得利益，企业就要先实现股东权益最大化，因此企业在履行社会责任时，需要披露股东成员变动、利润分配分红情况以及股东大会上作出的有关重大决策等。

2. 员工方面

企业的发展离不开员工，在这个大数据时代，人才是必不可少的，除了对企业进行管理外，还需要关心员工，要想提高企业竞争力，就要维护员工的合法权益，留住人才。所以企业披露信息的内容还应包括员工福利制度、员工工作环境、员工工作晋升体制等。

3.消费者需求方面

企业经营的最终目的还是为消费者服务，企业的产品面向的是消费者，消费者普遍最关心的问题还是产品的安全性。俗话说：民以食为天，食品企业更需要对消费者的健康负责，企业应及时向消费者披露食品安全信息，如食品添加剂的剂量，食品原料出产地，产品加工过程中环保措施等。只有增强食品安全信息的公开透明度，消费者才能放心消费，才能维护消费者与企业之间的信任关系。

4.环境保护方面

环境保护是我国当今五位一体发展理念的必然要求，保护环境人人有责，企业也不例外，企业在谋求利益的同时还需注重对环境的保护，节能减排。环境信息的披露对于企业来说责无旁贷，企业应披露关于企业排污情况、环境质量，资源利用情况等方面的内容，接受社会和政府的监督，共同建设生态文明。

除了上述的四方面以外，企业还应披露的内容有供应商、客户、可持续发展方面、社会公益慈善事业、社会贡献方面、企业制度建设、措施方面、产品质量、安全生产内容、公司存在的不足等。只有将这些内容披露出来，公众才能更清晰地了解到企业履行社会责任的情况。但企业在披露这些信息时，不能只用大篇幅的文字来描述，还应该与数据披露

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