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8.分离糖类化合物常用的方法有季铵盐沉淀法、分级沉淀、离子交换色谱、纤维素柱色谱、凝胶柱色谱和制备性区域电泳等。
9.多糖类化合物常用的纯度测定方法有超离心法、高压电泳法、凝胶柱色谱法、旋光测定法和其他方法等。
10.糖的醚化反应最常用的是Haworth法、Purdic法、箱守法（Hakomor）。 11.可确定苷键构型的方法有酶解法、Klyne经验公式法、1HNMR谱、13CNMR谱、缓和酸水解和2D-NMR等。
12.可利用糖的糠醛反应呈现的不同颜色区别五碳糖、六碳酮糖、六碳醛糖和糖醛酸等。
13.具有邻二分羟基的化合物可与硼酸、钼酸、酮氨和碱土金属等试剂反应形成络合物。
14.苷键的裂解按裂解的程度可分为全裂解和部分裂解；部分裂解所用的试剂和方法有8%-10%甲酸、40%-50%乙酸、酶解、乙酰解和甲醇解等；按所用的方法可分为均相水解和双向水解；双相水解可避免苷元长时间受酸碱等的作用，有利于提高苷元的收率和获得原苷元；按所用的催化剂可分为酸催化水解、碱催化水解、乙酰解、酶解和过碘酸裂解等；苷键为缩醛（酮）结构，通常对酸不稳定，对碱稳定。
15.在酸催化水解中，凡有利于苷键原子质子化和中间体形成的一切因素均有利于苷键的水解。
16.过碘酸氧化裂解法是一种反应条件温和、易获得原苷元、并可通过反应产物推测糖的种类、糖与糖的连接方式以及氧环大小的一种苷键裂解方法，该法特别适合于苷元不稳定的苷和碳苷的裂解，但对于苷元上含有邻二醇羟基或易被氧化的基团的苷则不能使用。
17.碳苷用Fecl3氧化开裂苷键，获得的并不是存在于原苷中的糖，而是其C1-C2间的开裂产物。如葡萄糖碳苷用Fecl3开裂，获得的糖是阿拉伯糖。
18.糖醛酸苷用普通的方法很难开裂，常需一些特殊的方法如光解法、四乙酸铅分解法、醋酐-吡啶分解法和微生物培养法等。
19.为了获得原生苷，可采用双相水解、加热、热乙醇、酶催化水解、酸水提取
精品
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法等方法杀灭植物中酶或抑制酶的活性。
精品
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20.苷键的酶水解具有反应条件温和，是缓和的水解反应。
四、按苷键原子对苷类化合物分类
1 2 3
4 5 6
7 8
9 精品
10
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11 12
分类情况如下：
编号1、2、3、4、5、6、7、8为氧苷 编号9为硫苷 编号10为氮苷 编号11、12为碳苷
五、单项选择题
1.大多数β-D-苷键端基碳的化学位移值在（ C ）。 A.90-95 B.96-100 C.100-105 D.106-110 2.大多数α-D-苷键端基碳的化学位移值在（ B ）。 A.90-95 B.96-100 C.100-105 D.106-110 3.α-L-苷键端基碳的化学位移值在（ C ）。
A.90-95 B.96-100 C.100-105 D.106-110 4.大多数β-L-苷键端基碳的化学位移值在（ B ）。 A.90-95 B.96-100 C.100-105 D.106-110 5.能用碱催化水解的苷是（ C ）。
A.醇苷 B.碳苷 C.酚苷 D.氮苷 6.不宜用碱催化水解的苷是（ C ）。
A.酯苷 B.酚苷
C.醇苷 D.与羰基共轭的烯醇苷7.能通过
β-消除反应发生苷键断裂的是（精品
A ）。
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A.藏红花苦苷 B.水样苷 C.4-羟基香豆素苷 D.秦皮素 8.最难水解的苷是（ C ）。
A氧苷 B.硫苷 C.碳苷 D.氮苷 9.β-D-葡萄糖苷酶只能水解（ C ）。
A.α-D-苷键 B.β-D-苷键 C.β-D-葡萄糖苷键 D.所有苷键 10.苷类化合物的定义是（ D ）。 A.糖与非糖物质形成的化合物称苷
B.糖或糖的衍生物与非糖物质形成的化合物称苷 C.糖与糖形成的化合物称苷
D.糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的物质称苷
11.糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后（ A ）。 A.酸度增加 B.水溶性增加 C.脂溶性大大增加 D.稳定性增加 12.天然界存在的苷多数为（ C ）。
A.去氧糖苷 B.碳苷
C.β-D或α-L苷 D.α-D或β-L苷 13.在糖的纸色谱中固定相是（ A ）。
A.水 B.酸 C.有机溶剂 D.纤维素 14.分离糖类化合物纸色谱最常用的展开剂是（ C ）。 A.CHCl3-CH3OH(9:1) B.C6H6-CH3OH(9:1)
C.正丁醇-醋酸-水（4：1：5上层） D.乙酸乙酯-乙醇（6：4） 15.酸催化水解时，最易断裂的苷键是（ B ）。
A.6-去氧糖 B.2,6-二去氧糖 C.五碳醛糖 D.六碳醛糖 16.对水溶解度小，且难于断裂的苷键是（ D ）。
A氧苷 B.硫苷 C.氮苷 D.碳苷
精品
中药化学习题集第二章糖与苷 吴立军
