医学营养减重方案
总则
一、减肥是为了更健康
1.肥胖是慢病的根源，把肥胖这个种子铲除了，高尿酸、高血脂、脂肪肝、高血糖、多囊卵巢综合征等都会迎刃而解；如果不去控制体重，将来会进展成糖尿病、痛风、肝硬化等，一旦确诊了这些疾病，较难根治。
2.防病于未然，很重要，您这是生活方式病，改变生活方式就重塑健康。 3.禁酒和饮料。酒精热量也比较高，喝半斤白酒相当于吃了一顿饭；饮料的含糖量基本都在10～15％，喝一瓶饮料相当于吃了两个大馒头。
4.只要您坚持减肥三个月，肥胖相关疾病都会明显改善。 二、减肥调理原则
这个减肥方案采用的是低碳水化合物、低血糖生成指数低脂肪饮食，在减肥的同时，远离慢病的困扰。
搭配本套减肥食谱的同时，必需多喝水，但绝对不让喝茶叶（绿茶、红茶、白茶、黑茶等）水，喝茶水容易低血糖，长痛不如短痛，减肥后咱们再喝茶叶水吧！可以多喝的茶饮如下:星期一:黑苦荞茶 星期二:玫瑰花茶、菊花茶 星期三:决明子泡水
星期四:玫瑰花茶、菊花茶 星期五:荷叶茶 星期六:煮冬瓜水 星期日:煮冬瓜水 温馨提醒:
每日适量饮水，可每日10次，每次300毫升，保证充足尿量，多排尿以减少酮体对身体的伤害。
医学营养减重特别提示
一、调整进餐顺序:先喝汤，再吃肉蛋奶及豆制品，再吃蔬菜，将来最后剩少许的蔬菜和肉/
蛋/豆搭配吃谷薯类。不同的进餐顺序会影响食欲及进食量。
二、每餐进食需要15分钟左右，细嚼慢咽，放慢进食速度，以增加饱腹感。 三、远离高血脂及脂肪肝，一定注意烹调方式，鱼虾、鸡鸭、牛肉等肉类，应以清淡烹调为
主，如炖、蒸、煮。食用时去皮吃肉。
四、烹调的方式尽可能以清淡为主，偶尔吃香的也是可以的，最好用橄榄油和茶油，可以多 吃。多选择碱性度大的瓜茄类蔬菜（冬瓜、丝瓜、西葫芦、黄瓜、茄子、西红柿、白萝卜、莴笋），含糖低的绿叶菜（菠菜、芹菜、白菜、卷心菜油菜、茼蒿、生菜），多吃慈姜蒜和醋
（优选陈醋，可以降血脂、防治高胰岛素血症），烹调食物不放面酱、糖、芡粉。 五、食材选择很重要，因谷薯类富含碳水化合物，目前需要禁食:粮谷类（大米、小米、玉
米、燕麦、荞麦、粉条、粉丝）；薯类（土豆、藕、山药、南瓜、棱角、荸荠、
莲子、红薯、紫薯等）。将来稳定体重期间进食需要控制数量。该减肥原理充分利用碳水化合物供给不足，脂肪代谢不完全，造成人体脂肪浪费，以减少体脂。 六、禁吃、禁饮的食物:咖啡；浓茶；饮料；酒；水果；无糖糕点及零食（面包、饼干、薯片、板栗、花生、话梅、果脯、坚果等）；香肠；含淀粉的调味品（甜面酱、豆瓣酱、酱汁 沙拉酱、果酱等）。
七、本餐每周循环一次，坚持四周，看减重效果，通常情况，每个月减8斤～10斤左体重，每天测量一次体重（晨起空腹排空大小便后测量），登记到减肥日记中。
八、减重开始，每日有氧运动（快走、骑自行车、有氧操、瑜伽等）60分钟以减脂，连续时间超过20分钟的运动对减脂更有意义。可充分利用keep软件帮助设计减脂计划。
九、若饥饿难耐，及时咨询您的营养师，可以加食食物棒、热的低脂牛奶、无糖酸奶、蔬菜汤、鸡蛋汤。
医学营养减重食谱
星期一
早餐:水煮鸡蛋1个，豆浆（黑豆、亚麻籽、白芸豆、红小豆）400毫升，醋拌黄瓜200克，钙片1粒，复合维生素B片1粒 午餐:番茄西红柿汤，清炒二瓜（冬瓜150克、丝瓜100克），菠菜木耳（波菜200克、木耳50肉克），鸡腿100克，食物棒半根 晚餐:冬瓜豆腐汤（豆腐2两），醋溜白萝卜丝（白萝卜150克），酸菜鱼（鱼肉100克），茄子青椒（茄子100克、青椒50克），食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒 星期二
早餐:茶叶蛋1个，低脂牛奶250毫升，醋拌苦瓜10克，钙片1粒，复合维生素B片1粒
午餐:番茄白菜紫菜汤，冬瓜海带炖肉（冬瓜150克、海带100克、牛肉100克），蒜蓉黄瓜银耳（黄瓜200克、银耳50克），食物棒半根 晚餐:丝瓜豆腐汤（豆腐2两），番茄肉丝菜花（番茄0克、鸡肉50克、菜花100克），香菇油菜（香菇50克、油菜100克），食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒 星期三
早餐:蒸鸡蛋羹1个，豆浆（黑豆、亚麻籽、白芸豆红小豆）400毫升，醋拌白菜100克，钙片1粒，复合维生素B片1粒
午餐:番茄丝瓜汤，蒜蓉西葫芦（西葫芦100克），芹菜牛肉丁（芹菜100克，瘦牛肉100克），食物棒半根
晚餐:紫菜番茄汤，蒸鱼100克，冬瓜炖菜100克（冬瓜150克、水发黄花菜100克、豆腐100克），木耳炒芹菜（芹菜100克、水发木耳50克），食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒 星期四
早餐:香葱煎鸡蛋（香葱10克、鸡蛋1个），低脂牛奶50毫升，醋拌黄瓜100克，钙片1粒，复合维生素B片1粒
午餐:番茄冬瓜汤，芹菜炒豆腐（芹菜100克、豆腐2），冬瓜炖排骨（冬瓜150克、排骨100克），食物棒半根
晚餐:苦瓜汤，莴笋丝炒银耳（莴笋150克、水发银耳50克）、香菇西兰花（香菇50克、西兰花100克）、炖鸡腿100克、食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒 星期五
早餐:煮鸡蛋1个，豆浆（黑豆、亚麻籽、白芸豆、红小豆）400毫升，醋拌黄瓜丝100克，钙片1粒，复合维生素B片1粒 午餐:番茄豆腐汤（豆腐2两），蒜蓉丝瓜木耳（丝瓜10克、水发木耳50克），圆白菜炒肉丝（牛肉丝100克、圆白菜150克），食物棒半根 晚餐:番茄西葫芦紫菜汤，蒜蓉冬瓜（冬瓜150克），煎鱼肉100克，蒜茸茄子黄花菜（茄子100克，黄花菜50克），食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒
星期六
早餐:煎鸡蛋1个，低脂牛奶250毫升，醋拌苦瓜100克钙片1粒，复合维生素B片1粒
午餐:番茄冬瓜紫菜汤，黄瓜大蒜爆鸡丁（黄瓜100克、大蒜30克、鸡肉100克），清炒生菜（生菜150克），食物棒半根
晚餐:香菜菌汤，芹菜炒虾仁（芹菜150克、虾仁50克），西葫芦炒豆腐（西葫芦100克、豆腐100克），食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒 星期日
早餐:煮鸡蛋1个、豆浆（黑豆、亚麻籽、白芸豆、红小豆400毫升，醋拌芹菜萝卜丝100克，钙片1粒，复合维生素B片1粒 午餐:丝瓜豆腐汤（豆腐2两），白菜海带烧牛肉（牛肉100克、水发海带100克、白菜50克），蒜蓉西葫芦（西葫芦100克），食物棒半根
晚餐:番茄冬瓜汤，清蒸鱼100克，青椒茄条（青椒50克、茄子100克），蒜茸油麦菜（油麦菜150克），食物棒半根，钙片1粒，复合维生素B片1粒
医学营养减重方案
