文件编号：GD/FS-5897 （操作规程范本系列）
食品气电两用蒸车安全操
作规程详细版
The Daily Operation Mode, It Includes All The Implementation Items, And Acts To Regulate Individual Actions, Regulate Or Limit All Their Behaviors, And Finally Simplify Management
Process.
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专业操作规程 / Professional operation procedures 文件编码：GD/FS-5897
食品气电两用蒸车安全操作规程详
细版
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提示语：本操作规程文件适合使用于日常的规则或运作模式中，包含所有的执行事项，并作用于规范个体行动，规范或限制其所有行为，最终实现简化管理过程，提高管理效率。，文档所展
1、使用前必须先检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。
2、使用前将机器安放平整。接上输入蒸气管道将饭盘、馒头盘等放进箱内，放入部分清水，经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米、馒头及菜类。
3、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水断电，以防烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将需蒸食品放入箱内，关上门并拧紧手轮，慢慢打开阀门放入蒸汽，并注意压力
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表指针，一般放到表上0.05-0.06Mpa不得超过0.1Mpa。
5、蒸饭时的蒸汽压力应保持在0.06Mpa经过25分钟，此时箱内饭已熟，将阀关闭后再闷5-10分钟效果更佳。
6、排气管是循环废气的通道，不可阻塞。应用皮管接到室外。
7、本机非高压密闭容器，允许有少量蒸气从门缝溢出，当蒸气输入数分钟后，蒸气溢出量较刚输入时有所增加，属正常现象。
8、安全阀出厂时已经校验，如蒸饭过程中蒸汽压力超过额定压力，安全阀会自动排气，若需调动时，可请技工检查。
9、注意车箱外壳不宜接近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
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