科学:米粉和面粉
一、
教材分析与幼儿发展分析
这是一节认知类的科学活动。米粉是大米磨成了粉状,面粉是小麦磨成了粉状,肉眼看面粉比米粉 要细,米粉有些是成颗粒状,面粉有些是成块状;闻起来味道也不同,米粉有米香味而面粉没有;米粉 摸起来手感滑滑的, 而面粉却没有这种感觉。
本次活动是让幼儿用摸一摸,
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闻一闻等方法,通过多种感
官来发现米粉和面粉的特征,并区分出这两种粉。
孩子们对通过对比来观察事物的特征这样的活动接触不多,而且这两种粉的区分度并不高, 对孩子来说,要观察和感知二者的特征并用清晰地语言表达自己的发现有点难度。
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所以
二、 活动目标
1. 在对比观察中运用多种感官感知、发现米粉和面粉的不同。 2. 能初步用简单的句子描述自己的发现,愿意与同伴、老师交流。
三、 活动准备
学具:米粉和面粉,每组两盘;毛巾每组两条。 预先制作好米粉和面粉的 PPT。
四、 活动过程
一. 出示米粉、面粉,引出主题。
今天我在来的路上,看到一对双胞胎兄弟,他们一个叫米粉,一个叫面粉,他们分别装在盘子里, 他们长得太像了,老师也被他们弄糊涂了,谁愿意来帮帮我分一分,它们有什么不同的地方呢?
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二. 幼儿实验观察、比较米粉和面粉,初步知道它们之间的不同 1. 请用小手摸一摸:
叶子盘子里的和餐盘里的两种粉摸上去有什么不同? 叶子盘子里的是软软的,而餐盘里的摸上去是滑滑的。 预设:用小手摸一摸叶子盘子里的是软软的。…… 用眼睛看一看。 用鼻子闻一闻。
小结:告诉你们呀,叶子盘子里是面粉,餐盘里的是米粉。 2. 用眼睛看一看对比一下它们有什么不同?
面粉没有米粉那么白
米粉有大米的气味,而面粉的气味问出来和米粉的不同。
小结:原来通过对比,发现米粉和面粉白的程度也不同,很白很白的是米粉。 3. 用鼻子闻一闻:面粉和米粉有什么不同的气味呢?
小结:那米粉和面粉闻出来是散发出不同的香味,那它们为什么有不同的气味呢? 我们一起来看一看。
三?观看PPT 了解碾成米粉和面粉的简单过程。
小朋友,我们一起仔细看面粉和米粉是什么材料碾成的呢?
1. 水稻中的糯稻碾成糯米,白白的糯米碾成白白的米粉。 2. 小麦可以通过石磨或者机器磨成面粉。 四?总结归纳。
引导孩子一起边看边尝试着总结:今天我们认识了米粉和面粉,通过摸一摸、捏一捏,发 现米粉是滑滑的,面粉摸上去是软软的。通过眼睛看一看发现米粉比面粉还要白。用鼻子 闻一闻米粉有大米的香味,而面粉是小麦的气味。 五、活动观察与反思
亮点:这是一节认知类科学活动, 活动中教师为每组提供了一盘面粉与一盘米粉, 与面粉的外形上的区别, 通过引导幼儿能够发现两者之间的颜色的微妙区别, 发现面粉是软软的,米粉是滑滑的。 5PCzVD7HxA 不足和改进:活动过程中幼儿喜欢吹面粉和米粉,
导致课堂纪律较混乱,其实幼儿吹面粉时可以引导幼
因此教师需要有技 先引导幼儿观察米粉 通过触摸,还有幼儿能够
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儿关注这两者的共同点,两者都是粉状,但是这样势必会引发一系列吹面粉的行为, 巧的引导。jLBHrnAlLg
科学米粉和面粉
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