人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利
用》知识点归纳
呼吸作用的实质：细胞内有机物的氧化分解，并开释能量。
细胞呼吸是指有机物在细胞内通过一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他产物，开释能量并生成ATP的过程。 a. 细胞呼吸的方式
实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
材料：新奇的食用酵母菌（生殖快，细胞代谢旺盛，实验成效明显。）
检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 b. 有氧呼吸
有氧呼吸的要紧场所是线粒体。
线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶，少量的DNA。
一样地讲，线粒体平均的分布在细胞质中，肌质体是由大量变性的线粒体组成的。 有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，反应方程式能够简写成： 总反应式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量（38ATP）
第二时期：线粒体基质 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量（2ATP） 第三时期：线粒体内膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量（34ATP）
概括的讲，有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物
完全氧化分解，产生二氧化碳和水，开释能量，生成大量ATP的过程。
c. 无氧呼吸
无氧呼吸的全过程能够概括为两个时期，需要不同酶的催化，都在细胞质基质中进行。 无氧呼吸产生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 发生生物：大部分植物，酵母菌 产生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量 发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚
反应场所：细胞质基质 注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵
1 有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所开释的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。 无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中 2 有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和[H]生成水
人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》知识点归纳
