食品流通许可证申请条件列表
A1类
（适用于经营场所面积1000平方米以上，经营预包装食品、散装食品与直接入口食品的经营者） 项 目 内 容 建立保证食品安全的规章制度（进货查验、索证索票、进货台账、不合格食品退市、食品质量自检、消费投诉处理及岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩等），形成书面材料，并在经营场所明示 从事食品批发的要实行进销货电子台账制度，配备符合要求的电脑、打印设备，并安装符合食品安全管理的软件，为零售商提供电子单据# 从业人员要求 设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员 食品从业人员知晓食品安全知识 经营场所要求 与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离 环境整洁、干净 设施布局合理，划定食品经营区域 食品陈列与储存 散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售 仓库内食品存放设专门区域 冷藏设施# 有适应经营要求的冰箱（柜） 照明 通风 更衣和盥洗 工作服 有适应经营要求的采光、照明设施 有通风设施或自然通风条件 设置更衣室和员工洗手消毒设施 工作人员穿戴清洁的工作衣、帽 经营制度要求 经 营 设 施 要 求 检测设备# 销售生鲜的应配备相应的检测设备 防护设施 散装食品销售 有防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施 配备清洁卫生的容器 在盛放食品的容器或隔离设施上设置《散装食品标识牌》，标识牌应当包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容 设更衣及洗手、消毒设施 直接入口食品销售区间 废弃物 存放 有防尘材料遮盖，设置隔离设施和能够开合的食品输送窗 配备专用工具，使用无毒、清洁的包装材料、售货工具 各场所设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器 食品流通许可证申请条件列表
B1类
（适用于经营场所面积1000平方米以上，经营预包装食品与散装（不含直接入口）食品的经营者） 项 目 内 容 建立保证食品安全的规章制度（进货查验、索证索票、进货台账、不合格食品退市、食品质量自检、消费投诉处理及岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩等），形成书面材料，并在经营场所明示 从事食品批发的要实行进销货电子台账制度，配备符合要求的电脑、打印设备，并安装符合食品安全管理的软件，为零售商提供电子单据# 设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员 食品从业人员知晓食品安全知识 与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离 环境整洁、干净 设施布局合理，划定食品经营区域 散装食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售 仓库内食品存放设专门区域 有适应经营要求的冰箱（柜） 有适应经营要求的采光、照明设施 有通风设施或自然通风条件 设置更衣室和员工洗手消毒设施 工作人员穿戴清洁的工作衣、帽 销售生鲜的应配备相应的检测设备 有防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施 配备清洁卫生的容器 散装食《散装食品标识牌》，标识牌应当包含食品的名称、品销售 在盛放食品的容器或隔离设施上设置配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容 废弃物 各场所设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器 存放
经营制度要求 从业人员要求 经营场所要求 食品陈列与储存 冷藏设施# 照明 经 通风 营 更衣盥设 洗 施 工作服 要 求 检测设备# 防护设施 食品流通许可证申请条件列表
C1类
（适用于经营场所面积1000平方米以上，经营预包装食品的经营者）
申请人： 项 目 单位负责人：
内 容
经营制度要求 建立保证食品安全的规章制度（进货查验、索证索票、进货台账、不合格食品退市、食品质量自检、消费投诉处理及岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩等），形成书面材料，并在经营场所明示 从事食品批发的要实行进销货电子台账制度，配备符合要求的电脑、打印设备，并安装符合食品安全管理的软件，为零售商提供电子单据# 设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员 食品从业人员知晓食品安全知识 与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离 环境整洁、干净 设施布局合理，划定食品经营区域 生动物性食品必须设专区或专柜销售 仓库内食品存放设专门区域 有适应经营要求的冰箱（柜） 有适应经营要求的采光、照明设施 有通风设施或自然通风条件 有更衣和洗手设施 从业人员要求 经营场所要求 食品陈列与储存 冷藏设施# 经 营 照明 设 通风 施 要 更衣盥求 洗 工作服 工作人员穿戴清洁的工作衣 防护设施 有防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施 废弃物 各场所设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器 存放 食品流通许可证申请条件列表
A2类
（适用于经营场所面积30--1000平方米，经营预包装食品、散装食品与直接入口食品的经营者）
项 目 内 容 建立保证食品安全的规章制度（进货查验、索证索票、进货台账、不合格食品退市、食品质量自检、消费投诉处理及岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩等），形成书面材料 从事食品批发的要实行进销货电子台账制度，配备符合要求的电脑、打印设备，并安装符合食品安全管理的软件，为零售商提供电子单据# 配有食品安全管理人员 食品从业人员知晓食品安全知识 与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离 环境整洁、干净 设施布局合理，划定食品经营区域 散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售 仓库内食品存放设专门区域 有适应经营要求的冰箱（柜） 有适应经营要求的采光、照明设施 有通风设施或自然通风条件 经营制度要求 从业人员要求 经营场所要求 食品陈列与储存 冷藏设施# 照明 通风 经 更衣和有更衣和洗手消毒设施 营 盥洗 设 工作服 工作人员穿戴清洁的工作衣、帽 施 防护设要 有防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施 施 求 配备清洁卫生的容器 散装食《散装食品标识牌》，标识牌应当包含食品的名称、品销售 在盛放食品的容器或隔离设施上设置配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容 直接入口食品销售区间 设更衣及洗手、消毒设施 有防尘材料遮盖，设置隔离设施和能够开合的食品输送窗 配备专用工具，使用无毒、清洁的包装材料、售货工具 废弃物 各场所设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器 存放 食品流通许可证申请条件列表
B2类
（适用于经营场所面积30--1000平方米，经营预包装食品与散装（不含直接入口）食品的经营
者） 项 目 内 容 建立保证食品安全的规章制度（进货查验、索证索票、进货台账、不合格食品退市、食品质量自检、消费投诉处理及岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩等），形成书面材料 从事食品批发的要实行进销货电子台账制度，配备符合要求的电脑、打印设备，并安装符合食品安全管理的软件，为零售商提供电子单据# 配有食品安全管理人员 食品从业人员知晓食品安全知识 与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离 环境整洁、干净 设施布局合理，划定食品经营区域 散装食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售 仓库内食品存放设专门区域 有适应经营要求的冰箱（柜） 有适应经营要求的采光、照明设施 有通风设施或自然通风条件 有更衣和洗手消毒设施 工作人员穿戴清洁的工作衣、帽 有防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施 配备清洁卫生的容器 散装食，标识牌应当包含食品的名称、配品销售 在盛放食品的容器或隔离设施上设置《散装食品标识牌》料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容 废弃物 各场所设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器 存放
经营制度要求 从业人员要求 经营场所要求 食品陈列与储存 冷藏设施# 照明 经 营 通风 设 更衣和施 盥洗 要 工作服 求 防护设施
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