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咖啡师培训学校项目创业计划书

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事先拜访校方高层,与高层协商并达成共识,使双方都有充分积极心态全力支持活动实施。至少提前约一周时间,就通知校方我方活动的活动计划及活动主题,保证上传下达,使校方所有相关人员有充分的了解和准备,有针对性宣传筛选目标顾客群,同时作为主办方的我们也会充分准备,保证了活动容的完整。

2、利用大学的广播电台

播放由我们事先提供的咖啡文化、咖啡品鉴的广播稿,提前营造咖啡气氛,有力地促进现场招生时的报名人数

3、烘托到位,并用第一人称推销

抓住校方学生会主要干部全程支持,为我方的宣传推广起到良好的软着陆效果,并减少我方的布展和收尾工作强度。同时本校院的同学做第一人称推销使现场成交变得更加真实可信。

4、充分利用本院校已经参加或正在参加嘉缘咖啡师培训的学员在的现身说法,通过他们对我校作正面评价,对招生有更强的说服力;

5、活动现场发放关于咖啡知识并带有要求留下和联系的问卷调查表,并申明凡完整地填写问卷调查表的人士便可参与抽奖。通过问卷调查表的抽奖方式,可巧妙地获取咖啡爱好者的信息,为下次的营销提供了大量有意向参加咖啡师学习的受众人群。

表6-1咖啡知识问卷调查表

参考资料

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6、活动现场招生要领

我们花大量的人力、物力、精力一来搞一场活动,为了有力地促进现场招生报名,我们需要采取的措施为:

? 对于整个活动前制定的相关条款,如优惠政策、布展设计等,要开会通

报,让全学校的员工都清楚,做到众口一词。由招生部各员工通报目标人,做到每人心中有数;紧跟目标人员,直到成交为止。

? 寻找目标客户。通过热情接待、聊天,了解对方情况,来判断此人的意

向性,然后决定是暂时放弃还是继续跟踪。

? 活动现场学校所有员工都是招生老师。做到全员销售,使我们的销售力

度加大,全力提高现场成交率。

? 点对点的解答,拉近了彼此的距离感,使已经心动但没有行动的同学有

真正的购买行为。

7、加强平面传达的时效性及容的震撼力。

我们要到某校做活动应当至少提前3~5天做好平面POP悬挂,并保证贴在有利位置。对大学生在宣传重点上应突出本次活动的高档性,突出本次活动的机会难得。不是简单的评鉴会,而是一种能力提高会及高档次沙龙的形式,这样易调动同学的积极性。

参考资料

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6.4.2.2师院和嘉缘学校在咖啡师培训项目合作的必要性

师学院是市的最高学府,嘉缘咖啡师学校是全国首批获得咖啡师职业资格认证培训和鉴定的教育机构,两者强强合作,携手打造全国首家高校咖啡师培训基地。

师院和嘉缘在各自的领域都拥有较强的优势和资源,师院具有多年的办学经验,投巨资建有一流的教学场地和实训中心,在教学方面取得了斐然成果。嘉缘咖啡师学校经过多期学员的培训,在项目策划、媒体宣传、人员招生、活动推广、组织教学和就业安排方面具有丰富的经验。双方合作能够创造出较好的社会效益和经济效益。

从嘉缘学校方面来看:扩大了嘉缘咖啡师学校的市场影响力,为就业合作单位提供了高素质的合格咖啡人才。

从师学院来看:

? 提高了学生的个人修养、品位和对西方文化的了解。

? 加强了师院学生在未来市场的竞争能力。多一种知识与技能,就是多一

参考资料

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份就业保障。

? 师院旅游管理的教学更加贴近市场,反映市场需求。 6.4.2.3双方的责任和权利

1、嘉缘咖啡学校责任和权利

? 提供教学设备、教学原材料、教材,并重新编写符合合作项目的教学大

纲;

? 提供优秀的师资力量; ? 组织教学和完成教学任务;

? 协助劳动局组织考试,并负责国家职业资格证书的办理; ? 提供就业支持。 2、师院的责任和权利

? 完成项目的宣传和信息发布工作; ? 组织和招收学员; ? 提供教学场地。

6.4.2.4学费的收取和费用结算方法

根据教学成本和学生经济水平两方面考虑,对于考取初级咖啡师证的学员,收费标准为:

学费:1280元/人

考证费:150元/人(学生自由选择)

费用和利润的分配由双方协商确定。原则上,嘉缘咖啡学校在利润上不做过多考虑,旨在与师院建立友好的合作关系,扩大嘉缘咖啡师学校的市场影响力,为就业合作单位提供了高素质的合格咖啡人才。 6.4.2.5双方深化合作的前景展望

职业技能培训在国方兴未艾。根据国外的经验,职业培训与学历教育规模大致相等,而国职业教育正处于起步阶段,发展空间巨大。师院旅游与经济管理学院在旅游管理方面具有很强的优势。我们双方除了在咖啡师培训项目上深入合作,也可以在其他旅游管理项目上展开合作,甚至在咖啡师上、下游项目上进行合作,例如连锁咖啡店管理模式的创新和建立;在市场上咖啡原材料和设备供应

参考资料

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商的整合等。

附:嘉缘咖啡师学校之师院校园行活动方案流程设计及物料准备 表6-3中午活动流程(主题:咖啡初接触,目的为下午的活动造势。)

参考资料

咖啡师培训学校项目创业计划书

..事先拜访校方高层,与高层协商并达成共识,使双方都有充分积极心态全力支持活动实施。至少提前约一周时间,就通知校方我方活动的活动计划及活动主题,保证上传下达,使校方所有相关人员有充分的了解和准备,有针对性宣传筛选目标顾客群,同时作为主办方的我们也会充分准备,保证了活动容的完整。2、利用大学的广播电台播放由我们事先提供的咖啡文化、咖啡品鉴的广播
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