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5.1公司治理结构
嘉缘咖啡师学校是一家有限责任公司。所谓有限责任公司，就是指单独投资者或两个以上股东共同出资，投资者或股东以其出资额为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司债务承担责任的企业法人。而公司治理结构，就是指由公司所有者、董事会与高级经理人员所组成的一种组织结构。在这种组织结构中，公司所有者、董事会与高级经理人员三者之间形成一种相互制衡的关系，即：所有者将自己的资产交给公司的最高决策机构—董事会托管；董事会拥有对高级经理人员的聘用、奖惩和解雇的权力；而高级经理人员则是在董事会的授权围经营企业。在实际操作中，公司治理结构还包括了监事会、独立董事以及其他所 有的利益相关者。因此，一般公司治理结构的基本模型如图5-1所示：
图5-l一般公司治理结构基本模型图
参考资料
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5.2学校组织机构及人员配置
图5-2学校组织机构设置图
1、执行董事1名：兼任总经理，负责学校日常经营事务，执行股东会的决议，拟草学校经营管理制度。
2、就业部经理1名：负责学员的就业管理
3、行政经理1名：分管广告策划部、办公室和财务部 4、培训学校校长1名：分管招生部、培训学校。
5、财务部2名：一名兼职会计和一名专职出纳。负责编制财务计划，并检查执行情况；会计报销；筹措资金；资产管理；会计档案管理；财务核算。
6、办公室1名：制定、修改、打印、发放、存档以及销毁管理学校文件；负责员工招聘、面试、试用、建立员工劳动人事档案、负责员工培训工作，建立培训档案等人力资源管理工作；负责学校办公例会及领导召开会议的组织工作，做好会务及接待工作；负责学校印信管理，保证印章、介绍信合理使用及其保密。
7、招生部5名：作好营销，学生和家长的现场咨询的招生工作，建立潜在客户的档案资料，做好长期跟踪服务。
8、就业部2名：作好学员的推介工作。联系一、二级城市的咖啡店、咖啡供应商等单位，建立会员制度。
参考资料
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9、策划部1名：负责学校的形象宣传、形象推广、形象监控；负责各种媒体的投放效果与性价比评估；调查市场特性，顾客行为，制定经营销售策略，进行市场预测并拟定和调整市场计划。
10、培训学校附属机构：
? 教务处1名：制定教学计划、进行教学管理和班主任工作；
? 讲师5一10名：根据生源情况可设置3一5名专职和3一5名兼职讲
师；
? 后勤处1名：保卫、保洁和食堂和日常采购； ? 保卫2名：负责学校安全； ? 保洁1名：学校的卫生清扫；
? 食堂2一3名：采用对外承包的方式。 5.3人力资源发展战略规划
嘉缘咖啡学校正处在发展的阶段，因此，为配合实现学校长期目标的实现，学校的人力资源战略规划也应是向外扩的。具体说来，学校的人力资源战略规划包括三个方面的容：一是薪酬管理；二是人员招聘；三是员工激励措施。 5.3.1薪酬管理
嘉缘咖啡学校采用市场定值法来确定公司人员的薪酬水平，这种方法着眼于企业在人力资源市场中的吸引力与竞争力，强调的是市场上各类人才的付酬价格来表示企业各职务相对价值的大小。嘉缘咖啡学校为了体现对人才的重视，将用略高于市场水平的薪酬来吸引优秀人才。为了吸引更多更好的，具有创新精神的培训行业的专业人士，将为相关人员提供有竞争力的薪酬水平。
学校的营销人员的薪酬主要采用提成工资制度。他们的底薪定在1200元人民币左右，当每成功完成每月招生任务，提成为本月招生学员学费的1%左右；
普通的员工，如学校的后勤人员、行政人员等等，我学校将提供1000-2000元不等的月薪水平。
学校的管理层的薪酬将与他们的业绩直接挂钩，能力强的管理者会受到学校的奖励，从平均的水平来大致的估计，学校的高管人员的月薪将不少于3000元人民币。我学校将为管理层和出色的公司员工配备相应的股份，将他们的薪酬总的水平直接与公司的发展紧密联系起来。
参考资料
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5.3.2人员招聘计划
嘉缘咖啡师学校是属于西南地区的后起的但具有较好的发展潜力的培训学校，为配合学校的发展计划，我校在初期招聘的人员大约在20人左右，这些人员最好都要求有从事培训行业经验的人员。
随着学校的发展，也将扩招相应的人员。扩招可优先考虑在优秀的学员中选择人才加以培养，这样的好处是：一方面学员经过一个月专业咖啡师培训，学习了系统的咖啡理论和实际操作，业务知识过硬；另一方面，我们对学员的人品、文化修养等在一个月的在校学习中事先已经有了大致的了解，变相缩短了试用期和培训期，而且用起来更放心和可靠。 5.3.3员工激励措施
嘉缘咖啡师学校对员工的激励措施，主要从下面三个方面体现：
? 由于是股东联合办学的股份制公司，目前的高管均是拥有股份的投资
人，他们的利益与他们的工作绩效密切联系；
? 对于优秀的员工，公司也将拟为他们配备相应数量的股份，激励他们更
好地为学校的发展努力；待学校进入稳步发展阶段，将为他们提供更多的培训机会和职业发展规划，让他们把自己个人生涯的发展与学校融为一体；
? 我公司对所有的员工的激励措施都将与他们的绩效考核紧密相连。 5.4主要师资介绍
校长：电子科大研究生，十多年世界五百强AT&T、LUCENT等一流外企从业经历，积累了丰富的大型跨国企业高标准、规化的管理经验，具有极强的执行力，以严谨敬业著称；
王老师：华西医大高材生，_2005年全国咖啡师大赛西南赛区冠军，具有丰富的咖啡行业从业经验，资深专业咖啡老师；
肖老师：近10年的咖啡从业经验，具有丰富的自主创业、开店指导经验，严格按国际咖啡师大赛“WBC”标准授课，深受学生爱戴；
老师：大学为酒店管理专业，2004年度RBT水吧大赛第三名，2007年国际顶级咖啡师大赛白瑞斯塔优秀奖成功策划了多家大型咖啡店的开店和经营；、
宋老师：14年酒吧管理、多年的大学教学经验，资深调酒师讲师；
参考资料
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谢老师：新加坡海归人士，现任金牛宾馆西餐厅高级经理，授课幽默风趣，具有丰富的西餐文化、服务礼仪和果汁、果雕饮品制作经验；
代老师：英语专业六级，以流利的咖啡、酒店服务英语让学员流连往返； 老师：多年的企业咨询管理经验，操作能力强，具有娴熟的咖啡实操和教学管理经验；
教官：沪州警校特聘教官，以果断干练的军训著称。 5.5班次设置及目标客户
学校提供的班次设置主要分为两大类：
? 第一类是专业班：课程设置为200课时/期，每周一至六上课，1个月的
半封闭式学习，其目标客户主要针对需要就业的人士；
? 第二类是兴趣班：课程设置为30课时/期，利用周末或业余时间上课，
兴趣班的目标客户主定位为想提高生活品味的人士。 此外，还有灵活多样的周末班、假期班等。
参考资料
咖啡师培训学校项目创业计划书
