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9.4项目资产负债表
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9.5项目财务风险分析
从项目的成本投入及收益分析来看，本案具有良好的盈利能力，其所面临的经营风险主要在于如何保证生源的稳定性，有鉴于此，企业在经营过程中应尽量做到以几方面：
第一，在媒体广告的投放上，在控制费用支出的前提下，需着重注意广告效果的把控，选择强势媒体和有效的宣传形式。尤其在开业初期，广告费用投入较大，持续时间较长，在企业成本费用中占有相当的比例，若不能形成良好的开局，不仅不利于企业经营目标的实现，还将延长项目投资的回收。
第二，在经营过程中，保证优良的教学质量，用良好的硬件设施和软性环境带动生源的人际传递效应，扩大学校声誉，不仅能节省广告宣传费用，更重要的
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是能增加学校的附加价值，创造企业的隐形资本。
第三，积极寻求关联服务及教学途径，如与餐饮学会等关联单位形成合作关系，成为其定点培训场所；对相关培训人员提供就业推荐等后续服务措施……
除此以外，企业在日常经营中，还应做好常规的财务管理，对企业经营状况及时了解，及时调整，尽量避免意外事故的发生，保证经营持续稳定的推进。 9.6财务评价结论
通过上面的计算分析，可以看出咖啡师培训具有较强的可行性和抗风险能力，其所面临的经营风险主要在于如何保证生源的稳定性，如达到预期，对学校的投资在四个月便可以收回，是属于收益较好的职业培训。有理由相信，在全体的齐心协力下，嘉缘咖啡师培训学校将很快迈入快速发展的轨道。
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第十章 风险分析及对策
10.1风险分析
进行市场经济活动就必然存在着风险。这种风险可以分为两大类：外部风险和部风险。外部风险主因素要包括：宏观经济政策和产业政策、市场竞争；部风险因素主要包括：财务、安全、生产、部管理和股东的部协调。 10.1.1市场风险
现在培训服务的市场上，各个公司为培训拟定的市场价格比较混乱，这些都会加剧行业的竞争程度，而且服务的质量也相差较远，从而影响了一些顾客对培训的看法，这为我校增加了市场风险。
而且学校在创业初期，往往会经历不被市场认同的阶段，这对于嘉缘咖啡学校来说也是一种市场风险。同时也不可避免的会受到宏观经济、政策、不可抗拒的外在因素等等的影响。 10.1.2经营风险
我校的经营风险主要来源：
1、开办初期的现金流紧，如果业务没能按计划展开，长期招生不足可能引起资金链断裂的危险；
2、需要有效地防止花大量费用在媒体上，对媒体的过分依赖，而不去积极寻求更多的销售渠道；
3、人们对咖啡师培训观念的认识的不足、学校管理层拟订经营政策不符合学校的发展需要。有些学员认为自己到咖啡厅去实习一下就能掌握咖啡理论和操作技巧，没有必要参加专业咖啡师培训。或者有些学员认为咖啡是“泊来品“，迷信只有到国外才能学到真东西，或北京、上海、等地的培训才专业，因此会优先选择这些地区的咖啡培训学校。
4、咖啡师培训是一个新型的行业，人才的不足已经成为行业公开的秘密。嘉缘咖啡师学校要吸引外部优秀人才的加盟，就必须采取一些必要的奖励措施，因此人力成本的投入必然会增加，这会为我校增加财务上的投入风险。
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10.2风险对策 10.2.1市场风险对策
面对市场风险，嘉缘咖啡师学校应充分发挥其竞争优势，坚持宣传有关咖啡师培训积极正确的理念，坚持持续不断的总结培训的经验，坚持用新颖的创意和优质的服务来提高市场的占有率，增加自己的功，增强自己抵御行业风险的能力。
具体而言，可以从以下几方面着手努力：
1、在努力开拓市场的同时，建立一套完善的市场信息反馈体系，对市场能够起到及时的反馈作用，制定合理的服务价格，增强学校的盈利水平。
2、对咖啡师培训市场的饱和性要有预见性。在吸收培训的先进理念的同时，加快对新项目的探索，增加市场的应变能力，适时调整服务的结构和类型，增设符合客户要求的培训项目，使我校更具有市场竞争力。
3、品牌形象是消费者对品牌具有的印象，实行公司品牌的战略，尽快建立学校优质的品牌，稳定价格，减少市场波动对学校服务价格的影响。
4、进一步转变观念，拓宽思路，紧跟市场发展方向。
现在国家对培训业的态度是一种扶持、鼓励的态度，虽然可能由于某些不可避免和无法预料的因素会影响到培训的市场变化，但是从目前培训业的整个发展趋势来讲，国家关于培训的政策应该是稳定的。当然，我们不能不考虑到国家政策的变化和整个国民经济的变化对培训公司的影响，并相应对公司的经营策略作相应的调整。我校是属于培训服务性的公司，退出壁垒较低，当发生最坏的情况，我校退出该行业也比较容易。 10.2.2经营风险对策
嘉缘咖啡师学校的经营风险对策概括起来，主要有以下几点：
1、培育学校咖啡师培训的核心竞争力，我们将利用学校宝贵的平台整合资源成为西南地区第一，全国一流的咖啡产业链上集咖啡师培训、咖啡店开店指导、咖啡设备和原材料的优质的品牌供应商。
2、坚持优质服务的方针，完善学校的自身建设，不断用优秀的服务来稳定招生率。
3、完善市场信息反馈体系，制定更有竞争力的产品价格，增加学校的盈利能力，促使学校的管理层保持学习和创新的劲头。
4、积极营造良好的工作环境，改善福利待遇，吸引更多的咖啡行业优秀人
参考资料
咖啡师培训学校项目创业计划书
