屠宰厂场现场验收审核
标准
文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
附件 甘肃省家畜定点屠宰厂（场）现场验收审核标准（征求意见稿）
要求属性 A A A A A 现场验收审核项目 序现场验收审号 核内容 现场验收审核方式 现场验收审核要求 符合省家畜定点屠宰厂（场）设置规划要求。 距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上。 距离种畜禽场3000米以上。 距离动物诊疗场所200米以上。 距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。 避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及其他产生污染源的地区或 场所。 远离居民区，并位于城市居住区夏季主导风向下风侧至 少500m以上。 厂（场）区周围建有围墙，主要通道及场地采用混凝土或沥青硬化。 厂（场）区布局合理，应划分为生产区和非生产区。生产区与生活办公区分开，并有隔离设施。生产区应单独设置生猪与废弃物的出人口，产品和人员出人口应另设，且产品与生猪、废弃物在厂内不得共用一个通道。 厂（场）区整洁卫生，屠宰清洁区与分割车间不应设置在无害化处理间、废弃物集存场所、污水处理站、锅炉房、煤 场等建(构)筑物及场所的主导风现场验收审核结论 备注 1.现场查看 厂（场）1 2.核查屠宰企业区选址 厂区地理方位图 C 厂（场）区选址与布局 C A 1.现场查看 厂（场）2 2.核查屠宰企业区布局 厂区平面布局图 A B
向的下风侧。 生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施。 运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池。 入厂（场）动物卸载区域有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备。 屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室。 有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室和休息室。 有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应当设置封闭式熏蒸消毒间。 屠宰车间内应划分为清洁区和非清洁区，两区域划分明确，不得交叉污染。 厂（场）内应在远离屠宰与分割车间的非清洁区内设有畜粪、废弃物等的暂时集存场所，其地面、围 墙或池壁应便于冲洗消毒。 厂（场）内有完善的排水系统。 排水系统入口处有防堵塞装置，出口处有防止动物侵入装置。 现场验收序现场验收现场验收审核方审核项目 号 审核内容 式 现场验收审核要求 动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备。 生产区有良好的采光设备。 B A A A A A C C B C 要求属性 现场验收审核结论 备注 设施设备 3 照明设施现场查看 设备 A A
屠宰厂场现场验收审核标准
