盐析沉淀蛋白质的原理是( )
选择一项：
A. 降低蛋白质溶液的介电常数
B. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
C. 调节蛋白质溶液的等电点
D. 中和电荷，破坏水化膜
E. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
题目2
还未回答 满分5.00
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蛋白质的一级结构和空间结构决定于( )
选择一项：
A. 分子中氢键
B. 分子中二硫键的数量
C. 分子中次级键
D. 分子内部疏水键
E. 氨基酸组成和顺序 题目3 还未回答 满分5.00
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患有口腔炎应服用(
选择一项：
A. 维生素PP
B. 维生素C
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素B1
题目4
还未回答
满分5.00
)
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分子病主要是哪种结构异常（ ）
选择一项：
A. 空间结构
B. 二级结构
C. 四级结构
D. 一级结构
E. 三级结构
题目5
还未回答 满分5.00
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蛋白质分子中主要的化学键是(
选择一项：
) A. 盐键
B. 肽键
C. 酯键
D. 二硫键 E. 氢键 题目6
还未回答
满分5.00
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蛋白质的等电点是指( )
选择一项：
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
C. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
题目7
还未回答
满分5.00
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苯丙酮酸尿症是缺乏( )
选择一项：
A. 6-磷酸葡萄糖酶
B. 酪氨酸羟化酶
C. 苯丙氨酸羟化酶
D. 酪氨酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶
题目8
还未回答
满分5.00
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