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道，有43.3%的人选择了相信媒体的声音，19%的人较相信相关协会或社会团体的说法，10%的人谁都不信，11%的人对企业自诉的消息比较相信，最后有16.7%的人投了政府公告一票。
6.责任归属问题
调查中地居民认为，目前中国不断 出现食品安全问题的主要原因是政府部 门监管不力、与食品相关的法律法规不 健全、某些企业和个人缺少社会道德和 职业道德及食品制造商追求利益的最大 化，支持率分别为68.3%、83.3%、68.3% 和65%；还有认为这是中国发展现阶段的 必然现象、事情没那么严重，都是媒体 炒作出来的恶性新闻、购买者鉴别假冒
伪劣食品能力不高或其他的人分别有25%、16.7%、30.2%和8.33%。然而在向有关部门提建议方面，经常热心的向学校食堂、超市等部门提出建议的仅为5%，偶尔提出的为30%，从来没有的为65%，有超过半数的人不愿主动提建议。但是，政府和企业的表现的确令人失望。如遇到食品安全问题时，会找有关部门投诉&的只占6%，余下94%的人不选择投诉的原因有：上诉程序复杂，效率低下20%；不知道哪些部门负
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责37%；以后不买就是了34%；其他3%。出现这些现象的原因一方面是消费者维权意识不强，对待事故的态度消极；一方面是国家食品安全教育宣传体系工作没做到位；为了搞好食品安全，居民们认为应采取的重要措施为严格检验检疫、加大处罚力度、企业诚信经营，行业自律，三个措施均达到53.3%的支持率，还有一些人觉得普及科学消费知识和曝光典型案件也很重要，选择的人也有40%和31.7%。 二、食品安全的解决方案 1、加大媒体信息披露力度。
由于食品生产涉及多环节，食品安全管制涉 及多部门，而同时食品市场存在严重信息不对称， 如果只靠政府部门的监督和管制，往往无暇顾及， 因此作为媒体应该充分发挥其信息传播者的角 色。一方面要加强对非法生产商，不合格产品的 披露；另一方面要加强公众健康知识的普及，引 导消费者在消费过程中尽量选择正规的经营单 位和有正规标识的商品，自觉选择安全健康消费。 同时，还要引导公众的道德意识，在宣传途径上结合各地的具体情况对有关部门的工作进行积极的配合。 2、增强消费者自我保护意识 市场上的食品质量或食品安全水
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平是由供求双方共同决定的。如果消费 者收入水平较低或者对高质量食品的 边际支付能力较低，那么企业就难以回 收为提供优质食品而付出的高成本，市 场上的食品质量就只能处于较低的水
平。企业声誉的建立也取决于消费者对优质产品的忠诚程度，如果消费者不积极将优质信号反馈给生产者，食品安全问题就难以解决。3、加大惩罚力度。 3、加大惩处力度
只有使不法厂商对惩罚的预期机会 成本加上其他成本超过了其预期收益， 才能有效地遏制不法厂商的恶性行为。 国家应制订严厉的法律是打假的最基本 手段。在我国，生产、批发、销售假冒 商品均属有罪，对生产、销售者一次可 罚款数千万元。 4、完善检测技术
深入开展食品安全检测新技术的科 研工作是促进食品卫生工作顺利发展的 基础，面对新出现的世界性的食源性疾 病问题，食品污染物检验至关重要。但
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目前有些检测方法非常精细且花费很高， 且需要熟练的专业人员，我国尚缺乏快 速准确鉴定食源性危害因子的技术和能 力，因此研究开发食品安全检测技术与 相关设备显得尤为迫切。例如，改进检 测方法，改善食品检验实验室的设备，
加强专业人员的培训，紧密追踪国际食品卫生科研的前沿动态。
5、走品牌化道路
在一般情况下，消费者只能通过食品销售者的信誉程度来区分其所卖食品的安全品质，从而决定购买行为，而品牌正是传递卖者信誉的有效工具。通过品牌传递食品生产者的信誉信息和产品内在品质信息，使安全食品信息的不对称状态得到了大大的缓解 三、后记
有句话说的好“纸上得来终觉浅，实践方知世事真”。这个暑假我们开展了实践调查活动，让我深刻的领会到了这句话的真谛。
其实通过这次的实践调查我才发现。其实我们看似安全的生活环境其实是多么的危险。没调查前我不知到街边的小摊他们是从什么地方进货的，为什么这么便宜？不知道有些
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小餐馆为了方便厕所和厨房是想通的。不知道有些超市的熟食是草草打扫的有些都生了虫子.......
食品危机就在我们身边做为大学生的我们都没有引起相应的注意，更不用说广大的人民大众了。通过这次的食品安全调查我们希望可以引起我们学生对食品安全的注意，从而带动更多的人去关心食品安全的问题。让我们能拥有一个安全的饮食环境。同时经过这次社会调查实践我也锻炼了我们的能力，这都是我们从课本上学不到的知识。从而为我们从学校迈。
社会有了一个良好的过渡。让我们明白了真正的知识从来都是从实践得出的。
思想政治理论课社会实践报告书doc
