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一个关于开餐饮、奶茶店的商业计划书完美版

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巨大的竞争下隐藏着的是多重的商机。

目前饮品业的形式主要分为两种,一种以瓶装饮品为主,一种以现场制作售卖为主。后者我国市场上主要为奶茶店和咖啡店。两者主营的饮品分别为奶茶及咖啡。而据新闻报道,我国现在市面上的出售的奶茶主要原料其实为奶精和茶粉,外加甜蜜素、色素勾兑而成;饮用后,将会埋下不少健康隐患。而咖啡这一泊来品,根据现在医学研究表明,其中富含的咖啡因等物质不适宜处在生理期等特殊时期的女性饮用。因此特意针对处于生理期等女性的健康饮品,在我国的饮品业中基本属于空白,有待开发,我公司正是抓住这一空白市场,进行相关领域的开发,力求带给我们的目标客户最纯正最天然最有助于养生的产品。

另一方面与我们产品息息相关的中药材的使用领域主要为临床药用,制成饮片后熬制成汤剂让患者服用,或者是加入日常膳食的烹制中。而这两种使用方法,前者在日常养生中使用仍会有不可忽略的弊端,后者对于现在生活节奏极快的都市女性来说操作过于麻烦,不宜在外工作学习时获取。所以大部分女性更愿意购买方便快捷有助于缓解生理期不适症状和利于日常调理的产品。而萱草方正是针对这一庞大的需求量开发旗下的相关产品。

做为中药材汤剂的一种衍生品,萱草方的饮品力求使用来自最适合中药材生长的原产地的纯正中药材,传承古法配伍而成,根据现代医学研究成果对配方进行调整,使其更适合现代人的体质,利用先进的加工技术,制成方便携带易于饮用有助于缓解女性生理期不适的饮

品。而这一独特的立足点,也有助于我们前期开拓市场,打响品牌。而后期陆续的周边产品开发和产业链的拓展,也将利用前期的品牌效应,扩大企业的影响力,进一步推广出企业独特的女性关怀文化和企业使命。 2、产品概述

公司的创业团队在通过各种途径分析市场现状,了解其他相关产业公司的产品之后,最终确定萱草方的产品方案(核心产品、形式产品以及附加产品)。

核心产品包括饮品及食品两条产品线。其产品主要性能主要体现为缓解女性生理期中的不适反应,如月经不调及痛经等,还包括女性日常保养,如补气养颜等。

形式产品包括公司旗下所属门店及企业文化传递、新品体验、会员专属等,同时提供产品配送等附属服务。公司旗下门店,将会在场地设置、物品准备等环节充分考虑到我们的主要客户群——女性消费群体的心理需求,力求打造一系列格局别致、各具特色的连锁门店,成为能让女性放松的标志性场所。在企业旗下门店进行消费时,女性消费者将会享受到唯一中心的待遇,以其需求为我们的服务要求,在企业旗下的各个门店,我们的消费者都将感受到“关注女性,服务女性”的价值体现。在日常的营业里,我们也将推出新品体验、会员专属服务等相关形式产品。

附加产品包括消费者在企业门店内所能获得的旗下产品功效等相关信息以及生理期保健、日常调理等相关知识。在消费者办理会员

业务后,企业将会配置具有专业学科背景的工作人员根据其体质特征对其生理期及生理期前后的饮食做合理调整及搭配。

萱草方旗下所有产品都将体现“关爱女性,服务女性”的公司理念。 3、市场前景

本公司开发的产品具有庞大的目标客户群、极大的潜力和广阔的市场前景,其主要的优势可概括如下:

一、公司团队拥有各方面不同学科背景的成员,具有合理的配置和最迎合市场需求的公司战略;

二、具有专业的学科背景的科研团队,能够及时更新产品种类,拓宽产业链;

三、原料来源纯正,质量上乘,保证了相关产品的品质; 四、以产品和服务为双重主线,在售卖产品的时候搭配服务,形成独特的企业品牌内涵和文化氛围;

五、我国市场中目前还没有专注于开发女性生理期相关产品的企业,现已存在的产品多以其他产品的衍生品的形式存在,所以萱草方应该是首家专注开发相关产品的企业

因此本公司产品应该是开发现有餐饮业市场的一片空白区域,满足了女性顾客群体的客观需求,具有长期的经济效益。 三、产品与服务 1、产品与服务 1.1产品

1.1.1产品组合

包括两条产品线,即饮品产品线和食品产品线。 1.1.2产品线

饮品产品线:综合系列产品、月经不调系列产品、痛经系列产品、日

常调理系列产品。

食品产品线:粥系列产品。

1.1.3产品项目(产品明细表见附件1) 综合系列产品:四物饮、当归饮。

月经不调系列产品:当归红枣饮、桃核甘草饮、金铃子饮、益母草饮。 痛经系列产品:百笑饮、胶艾饮、八珍饮、逍遥饮。

日常调理系列产品:酸枣仁饮、甘麦饮、枸杞饮、芳草饮、杜仲饮、

玉米饮、银耳饮、绿豆薏苡仁饮、柠檬水、蜂蜜水、招牌牛奶。

粥系列产品:薏苡仁粥、龙眼红枣粥、黑豆粳米粥。 1.1.4产品开发过程(是否可考虑删除)

阶段 内容 将有关市场机会、竞争力、技术可行性、生产需求的信息综概念开发与产品规划阶段 合起来,确定新产品的框架。包括新产品的概念设计、目标市场、期望性能的水平、投资需求与财务影响。通过小规模实验(样品制作和征求潜在顾客意见)对概念、观点进行验证。 方案通过后,进行产品原型的设计与构造以及商业生产中的使用的工具与设备的开发。核心是“设计—建立—测试”循详细设计阶段 环。所需的产品与过程进行在概念上定义,同时体现于产品原型中(在计算机中或以物质实体形式存在),之后进行对产品的模拟使用测试。此阶段结束以产品的最终设计达到规定的技术要求并签字认可作为标志。 生产一定数量的产品,测试新的或改进的生产过程应付商业小规模生产阶段 生产的能力,将整个系统(设计、详细设计、工具与设备、零部件、装配顺序、生产监理、操作工、技术员)组合在一起。 开始是在一个相对较低的数量水平上进行生产;当组织对自增量生产阶段 验收阶段 己(和供应商)连续生产能力及市场销售产品的能力的信心增强时,产量开始增加。 验收产品及前阶段。 1.2服务

1.2.1为顾客创造氛围

在企业门店内的服务,以产品的制作为主,提供门店以及企业文化传递、体验业务、会员业务为辅。

在实体店外的服务,以产品的配送为主,提供产品送货上门等业务。

同时打造两条服务线,围绕公司“关爱女性,服务女性”的宗旨,相辅相成打造企业文化,深化树立企业形象,使目标市场认可萱草方这一品牌。

1.2.2无形产品的交付

在企业门店内提供产品功效等相关信息,并向消费者传授生理期保健及日常调理等相关知识。同时,在消费者办理会员业务后,对其生理期及生理期前后的饮食做合理调整及搭配,推广“专属管家”式 服务。 2、产品性能 2.1饮品

一个关于开餐饮、奶茶店的商业计划书完美版

巨大的竞争下隐藏着的是多重的商机。目前饮品业的形式主要分为两种,一种以瓶装饮品为主,一种以现场制作售卖为主。后者我国市场上主要为奶茶店和咖啡店。两者主营的饮品分别为奶茶及咖啡。而据新闻报道,我国现在市面上的出售的奶茶主要原料其实为奶精和茶粉,外加甜蜜素、色素勾兑而成;饮用后,将会埋下不少健康隐患。而咖啡这一泊来品,根据现在医学研究表明,其中富含的咖啡因等物质不适宜处在生理期等
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