第20题：
唐三彩属于下列器物中的________。
A.陶器 B.瓷器 C.刻瓷 D.铁雕
参考答案：A
第21题：
唐三彩的出现与发展和唐代的________有着直接的关系。
A.厚葬风气 B.经济发展 C.陶瓷技术 D.工艺特点
参考答案：A
第22题：
中国素有“瓷器王国之称”，________被誉为“东方艺术的精华”。
A.德化白瓷
B.醴陵釉下彩瓷 C.景德镇瓷器 D.宜兴紫砂瓷
参考答案：B
第23题：
仿烧汝窑、哥窑、龙泉等宋代名窑瓷器，精美程度不亚于宋代真品的瓷窑是________景德镇御器厂。
A.元代 B.明代 C.清代 D.民国
参考答案：B
6
第24题：
具有“紫口铁足”特点的瓷器是________。
A.越窑青瓷 B.耀州窑青瓷 C.哥窑青瓷 D.汝窑青瓷
参考答案：C
第25题：
中国陶瓷输出规模空前扩大、出口世界40多个国家和地区的朝代是________。
A.秦汉 B.隋唐 C.宋元 D.明清
参考答案：C
第26题：
中国在________发明了制陶术。
A.旧石器时代 B.新石器时代 C.西周 D.西汉
参考答案：B
第27题：
公元前16 世纪的商代，中国已经成功烧制了________。
A.原始青瓷 B.原始白瓷 C.原始黑瓷 D.原始彩瓷
参考答案：A
7
第28题：
中国率先烧制出真正意义上的瓷器是在________。
A.西汉时期的浙江地区 B.东汉时期的浙江地区 C.西汉时期的中原地区 D.东汉时期的中原地区
参考答案：B
第29题：
中国陶瓷发展的第一个高峰期是________。
A.新石器时代 B.东汉时期 C.魏晋南北朝 D.隋唐时期
参考答案：C
第30题：
元明清三代是________独领风骚的时代。
A.洛阳瓷器 B.景德镇瓷器 C.德化瓷器 D.醴陵瓷器
参考答案：B
多选题（以下每小题四个选项中，至少有两项是符合题意的，请将每题的所有正确选项选出，多选、少选或错选，均不得分）
第31题：
朗姆酒是以________为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。
A.白葡萄 B.红葡萄 C.甘蔗汁
8
D.甘蔗糖浆
参考答案：CD
第32题：
制作大曲酒的主要原料有________。
A.小麦 B.大麦 C.碗豆 D.大米
参考答案：ABC
第33题：
下列白酒中，以产地命名的有________。
A.洋河大曲 B.西凤酒 C.全兴大曲 D.双沟大曲
参考答案：ABD
第34题：
下列白酒中，产地为四川的有________。
A.古井贡酒 B.剑南春 C.郎酒 D.董酒
参考答案：BC
第35题：
下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有________。
A.赤霞珠 （Cabernet Sauvigonon） B.霞多丽 （Chardonnary） C.雷司令 (Riesling)
9
D.美乐 (Merlot）
参考答案：BC
第36题：
菜系的形成要素有________。
A.有较为系统的烹调理论和代表著作
B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗 C.烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多
D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达
参考答案：BCD
第37题：
下列菜肴中，采用寓意命名法的有________。
A.龙虎斗 B.叫花子鸡 C.母子会 D.太后显明珠
参考答案：AC
第38题：
下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有________。
A.淮扬菜 B.湘菜 C.粤菜 D.徽菜
参考答案：AC
第39题：
下列菜肴中，属于湘菜名菜的有________。
A.地三鲜 B.芙蓉鲫鱼 C.剁椒鱼头
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2017年导游基础知识真题精选三
