最新超市经营方案

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超市运营方案

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超市运营方案

一、 经营理念：

创新、诚信经营

二、 经营目标：

“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务，尽心尽力让顾客满意 三、超市定位 1、市场调查

1) 地理位置：乌鲁木齐市市建设西路188号 。

2) 消费人群：10000户家庭左右还有众多写字楼和大型公司单

位。 2、超市定位

经过以上调查确定超市定位为：各类家居用品、文体用品、各类饮料、烟酒、粮油、副食、蔬菜、水果的日常生活消费必需品。 3、商品定位

高品质、高鲜度、中价位。 4、商品定价

100元的商品要维持15%的毛利率。 四、 经营模式

1、 自营：针对米面、粮油、副食、饮料、烟酒，易保存，保

质期长的采用自营方式。（以购销和代销方式谈判供应商，

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主要是合理计划好产品的合理库存，保证周转资金，避免商品长期占压资金。）

2、联营：对蔬菜、水果，快速消费品，不易保存的采用联营方

式。（部分商品采用超市和厂家联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。） 2、 筹建期工作

1、营业执照、税务登记证、烟酒销售许可证、卫生许可证 2、设备采购

1) 电脑:配备收银机两台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。 2) 软件：会计电算化软件

3) 收银台：收银台兼管理人员工作台。

4) 货架：以平方数计，货架只需使用一般的货架即可。 5) 冰柜：4个，1个是饮料啤酒柜，1个是冷冻冷藏冰柜,2个是水果、奶制品保鲜。 6) 其他设备：监控、消防设备。 3、组织机构

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