2007至2008学年第二学期
《生产与运作管理》课程
教 案
课程编码：_________0616100B__________________
总学时／周学时：16 /3
开课时间：2008 年 02 月25 日第 1 周至第 16 周
授课年级、专业、班级：_____20XX级信管专业051班____
使用教材：《生产与运作管理》（统编教材，高等教育出版社）
授课教师：__________曹敏_________________________
开课学院：经济管理学院
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本课程教学目的： 通过该课程的教学环节，使学生熟悉现代企业生产运作的基本原则、要求与方法，树立生产系统优化控制的意识；掌握生产计划与控制的基本思想、方法和多种先进生产计划与控制的系统技术；了解生产计划与控制的一些前沿理论与方法。 本课程教学要求： 通过本课程的学习，培养学生运用现代生产计划与控制的理论和方法解决生产管理中实际问题的能力，掌握现代企业生产管理岗位应具备的基本技能，使之具备运用系统的观点去组织和管理企业生产和服务等工作，从而达到培养学生系统性、创造性的思维能力，以适应现代企业对信息管理与信息系统人才的要求。 本课程教学方法： 课堂教学采用问题引导式教学、启发式教学、互动式多媒体教学、讨论式教学等多种教学方式，并结合实际，通过案例分析、专题讨论、录像分析、实地参观、课外文献阅读以及实验室上机（实验课程另设）等实践教学环节对学生进行综合培养。 学生创新精神和实践能力培养方法： 注重实践教学，强化应用性，通过开展多种形式的实践教学，如案例分析、专题讲座、企业现场调研等，让学生对很多生产实际问题认真思考，设计生产系统，加深学生对所学内容的理解，提高学生分析和解决实际问题的能力。 考核方式： 1、 考试课。 2、 平时成绩约占20%，期末成绩约占80%。 3、其它考核按照学校规定执行。 教学参考资料： 1． 陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。 2． 潘家轺，曹德弼编著．现代生产管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2003。 3． [美]Steven Nahmias. Production and Operations Analysis（第4版）.北京：清华大学出版社，2003。 4． Jay Heizer & Barry Render. 清华MBA核心课程英文版教材Operations Management. 北京：清华大学出版社，2001。 对教案的分析总结 教案内容的系统性和知识性比较完善，企业实例和例题比较丰富，信息量大；在48学时内完成规定的教学内容，时间很紧，对基础不好的同学有点难度；教学的重点是内容要重点突出，发挥学生自主学习的积极性，；同时，教案内容的趣味性是今后改进的重点。 2 / 17
周 次 章 节 名 称 授 课 方 式 教 学 目 的 教 学 方 法 教 学 要 求 1 时 间 20XX年02月29日第3、4节 第一章 基本概念 2 教学 理论课（ √ ）、实践课（ ）、实习（ ） 时数 通过本章学习，使学生掌握生产运作管理的定义、理解生产运作管理的目的和内容、掌握生产运作分类、了解生产运作管理的发展历史、掌握生产过程的时间组织和空间组织。 课堂多媒体教学 理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。 1．生产和生产系统 生产在社会组织中的地位；生产和生产系统的概念；生产系统的组成。 2．生产管理及其发展历程 生产管理的概念；生产管理的发展历程。 3．工业企业生产系统的构成 工业生产系统的构成；生产计划与控制的基本思想和方法。 4．生产运作分类 5．生产过程的组织 1．重点：生产和生产系统的概念；生产管理的发展历程。 2．难点：生产计划与控制的基本思想和方法、生产过程的空间组织。 案例思考题1道、练习题1道（零件的三种移动方式） 教 学 内 容 教 学 重 点 难 点 讨 论 练 习 作 业 参 考 资 料 教研室 主任 审批意见 教 学 后 记
1．陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。 2．李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。 3 / 17
周 次 章 节 名 称 授 课 方 式 教 学 目 的 教 学 方 法 教 学 要 求 1、2 时 间 20XX年02月29日第5节 03月 07日第3节 第二章 企业战略和运作策略 2 教学 理论课（ √ ）、实践课（ ）、实习（ ） 时数 通过本章学习，理解战略管理的重要性、掌握生产运作策略的内容、理解产品开发决策、理解生产运作系统设计、理解生产能力的表示方法、掌握生产能力的测定方法。 课堂多媒体教学、案例分析 理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、案例解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。 1、 企业战略和生产运作策略 教 学 内 容 教 学 重 点 难 点 讨 论 练 习 作 业 参 考 资 料 教研室 主任 审批意见 教 学 后 记 企业战略的概念、生产运作策略的概念、生产战略的内容 2、 生产能力的测定 几种生产能力的定义、生产能力的度量单位、生产能力的计算、生产能力的测定 1、本章的重点：战略管理的重要性，生产运作总体策略 2、本章的难点：生产运作系统设计、生产能力的计算 思考题2道、案例分析题1道 1、 陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。 2、潘家轺，曹德弼编著．现代生产管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2003。 4 / 17
周 次 章 节 名 称 授 课 方 式 教 学 目 的 教 学 方 法 教 学 要 求 2、3 时 间 20XX年03月 07日第4、5节 20XX年03 月14日第3、4、5节 第三章需求预测 教学 理论课（ √ ）、实践课（ ）、实习（ ） 时数 5 通过本章学习，理解需求预测的重要性、理解预测的概念、理解定性预测方法、掌握定量预测方法、了解预测监控。 课堂多媒体教学、案例分析 理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。 1、 预测 预测的概念、预测的分类、需求预测方法 教 学 内 容 2、 定性预测方法 4种典型定性预测方法的介绍 3、 定量预测方法 时间序列模型、因果分析模型 4、 预测监控 教 学 重 点 难 点 讨 论 练 习 作 业 参 考 资 料 教研室 主任 审批意见 教 学 后 记 1、本章的重点：定量预测方法 2、本章的难点：时间序列模型、因果分析模型 练习题4道 时间序列分解模型 1、 陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。 2、李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。
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2007至第二学期生产与运作管理课程教案课程编码
