《美食天地》课时安排
第一课???????????????????主题生成课 第二课???????????????????活动指导课 第三课???????????????????中期反馈课 第四课???????????????????展示交流课
第一课时 主题生成课
活动目标：
1、会围绕“美食天地”提出1-2个有意义的问题并能将问题归纳成有研究意义的课题。
2、通过制定小组活动方案明确小组活动任务和活动步骤。 3、通过本节学习交流活动形成问题意识、合作探究意识。 活动重点难点：
学会分解、归纳、提炼有意义的小组活动主题。 活动准备:
教师：有关美食文化的课件、活动方案空白表。 学生：课前搜集有关美食的资料。 活动过程 (一)问题导入
1．课前准备：学生每人准备一、两种食物。活动时把其放置于教室中间的大桌子上。
2．活动过程：活动开始了，看着琳琅满目的食物孩子们都显得很兴奋。他们不由自主的和身边的朋友介绍起自己带来的食物，教室里热闹极了。
(二)生成主题 （1）引出主题
教师：“同学们，看到桌上这各式各样的食物，你想说什么？”
孩子们更来劲了，有的说：“我想尝一尝。”有的说：“我想闻一闻。”有的说：“在这干渴的天，我真想把那大西瓜榨成汁儿一口饮尽呀。”还有的一本正经的介绍起自己拿来的形态怪异的火龙果来??同学们的发言积极而精彩。
（2）提炼主题
教师顺势让孩子们把这满桌的食物用自己喜欢的方式分分类。 短暂的讨论后，孩子们纷纷举手，跃跃欲试。
生1：我想把水果放一堆，零食放一堆，饮料、蔬菜、主食也各放一堆。
生2：老师，我的分法不同。我想把零食、饮料、水果放一块儿，再把主食和蔬菜放在一起。
师：为什么这么分呢？
生2：我喜欢吃零食、饮料和水果，不喜欢吃杂粮和蔬菜。 师：哦，你是把自己喜欢吃的和不喜欢吃的食物分开了。大家觉得行吗？
生3：他这样不好，水果、蔬菜等各种粮食都是有营养的，我们不能偏食。
师：那你怎么分？
生3：我把杂粮、蔬菜、水果放一堆，零食和饮料放一堆。因为杂粮、蔬菜、水果几乎每天都要吃，他们可以让我们身体更强壮；而零食和饮料是可吃可不吃的。
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（三）分解话题 1、列举。 2、 分 类。
“刚才同学们讨论得很好，每个人都用自己的标准给这些食物分了类，各有各的道理。俗话说‘民以食为天’，‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！’现在人们生活水平提高了，食物已不仅仅只为了充饥，还可以增强体质、美容，甚至防病治病呢。
（3）（出示课件：食物与生活）今天就让我们一起走进食物的世界。
“同学们，对于食物，你还有什么想说的，想问的？” “老师，我妈妈说西红柿生吃可以补充维生素，煮熟了可以补充茄红素，茄红素是抗癌的。”
“老师，我想知道有没有既好吃，又可以补充营养的小零食。” “老师，听说现在很多食物里都有激素，我想知道吃了这样的食物会有什么害处。”
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孩子们的提问闪烁着他们智慧的火光，教师适时加以引导：“我们把这么多的问题再分一分，把内容相近的放在一块儿，这样，活动就有了一个个的小标题，我们就可以更细致地展开研究了。请大家讨论一下，这些问题中哪些是相关联的。”
（3）经过同学们的激烈讨论，确定了以下研究主题： ●食品与卫生
●诱人的瓜果 ●各色小吃
●食物的来源和合理搭配
队名 快乐小队 卫生小食品与卫生 队 满口香学做家常菜 小队 开心果诱人的瓜果 小队 （四）指导分组 1、明确要求 2、自由分组
学生根据个人的兴趣爱好，自由选择小课题，自由组合小组。各组采用各种方式选出组长，想出组名。提出向量的小组活动口号。
（五）布置课外活动
课下在组长带领下修改完善小组活动方案。
果拼盘现场会 图片资料、小小报、水照片、图片、实物解说 文 主题 食物的来源及合理搭配 汇报形式 现场健康知识问答、说明文字 解说、统计表、学生作
《美食天下》综合实践活动方案朱旭
