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1.产品和服务
1.1超市商品
商品大类 商品中类 饼干糕点类 糖果 饼干 巧克力 奶、豆粉 冲调食品 功能糖 饮料 2.饮料烟酒 酒类 烟草 罐头 3.副食 调味制品 速食品 4.粮油 食用油 花生油 猪肉及分割 5.生鲜类 畜禽类 牛肉加工品 蔬果类 散货食品 6.散装加工 自制加工 季节性蔬菜 散装蜜饯 散装干货 面包西点 水果 散装干果 散装茶叶 熟食制品 散装糖果 散装糕点 调和油 猪肉加工品 菜籽油 牛肉及分割 调味料 方便面 调味汁 速食调理 调味酱 碳酸饮料 常温奶品 国产白酒 国产烟 饮用水 啤酒 烟叶、丝 果汁 烟具 商品小类 派类 软糖 硬糖 麦片/餐糊 糕点 果冻 茶叶 1.包装食品 ----
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文化办公 7.文体办公 图书 玩具类 自行车配件 8.五金家电 五金交电 家电 家居用品 9.家居百货 床上用品 个人洁护 10.洗涤日化 家用清洁 家用纸品类 杀虫芳香类 针棉织品 家用五金 文具 纸张本册 农业技术书籍 灯具照明 汽摩用品 设旧货专柜,二手电脑,冰箱 ,影碟机 家用厨具 寝具套件 夏凉用品 洗浴用品 个人洁护 洗衣粉 家用卷纸 杀虫片/剂 男内衣/裤 女袜 毛巾浴巾 餐具茶具 床单被罩 门帘窗帘 洗发用品 婴幼用品 厨房清洁剂 卫生巾 杀虫器/具 女内衣/裤 儿童内衣 女式服装 皮带 女式皮鞋 黄胶鞋 适合本地的玉米,小麦,稻谷种子 农民常用的硝酸铵,磷肥,复合肥 猪饲料,鸡饲料等 家用杂品(雨具伞具等) 床垫枕头 润护品 洗衣皂 护垫 防虫用品 男袜 童袜 儿童服装 童鞋 便鞋 11.针织鞋帽 服装服饰 男式服装 衬衫 男式皮鞋 鞋帽类 拖鞋 休闲鞋 种子 化肥 农药 12.农资用品 饲料 农膜 定期的技术咨询 ----
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1.2双向物流
农村的蔬菜,水果,家禽,杂粮等食品在城市中由于其健康性大受欢迎,结合农村消费者以货易货的消费特点,我们可在销售其他商品给农村消费这的同时收购其农产品,然后把这些优质绿色产品卖到城郊。这样,我们在把城市工业品卖到农村,获取利润,提高农民生活水平的同时还要将优质农产品带进城,既能获取利润又可以搞活农村经济。
2.市场分析
2.1翼城县农村零售市场现状及问题
2.1.1.规模小,效益低
农村零售业市场规模狭小,主要表现在:市场容量小,企业规模小,商品辐射能力小,市场流通半径小,企业讨价还价能力小,商品品种少。虽然,在市场经济的浪潮下,原来一直占据零售主体地位的供销合作社和国营商业大多已经实行出租、转让、柜组承包等方式改制为个体户经营,但长期以来,我国零售业个体经营大多数都停留在杂货店和小型超市等传统商业形式,网点严重不足而且业态单一,层次低下。在乡镇一级,不少零售业以集贸市场为主,而且通常是以棚为市,以路为市,一般在中午集中交易,保留极其原始的集贸特色。在村庄一级更加不用说,基本上只有几家散落在村庄中的“家庭小店”。
2.1.2 经营主体分散,缺乏管理经验和竞争意识。
告别供销社一统天下的局面,零售业的个体经营好像带有一点自给自足的色彩,整体利润水平都很低,导致规模难以扩大,大多是传统的杂货店、夫妻店,主体十分分散、组织程度低。经营的农户没有受过专业的训练,缺乏先进的理模式和理念,互补合作缺乏必要的竞争意识。对于自己经营的店铺采取自生自灭的态度。 2.1.3 市场监管体系不健全
好的监管体系是保证市场体系健康发展的必要因素。农村市场秩序不如城市,流通秩序乱,进货渠道乱,销售渠道乱,管理体系更是漏洞百出。农村市场上假冒伪劣屡禁不止,损害农民的利益。
2.1.4 “农改超”步伐缓慢,成效不明显
2005年以来,各类大型超市借着“万村千乡”市场工程的春风,迅速登陆农村大市场,农村的各类零售企业也在改头换面,披上“超市”这件华丽的外衣,农村市场掀起建设超市的热潮。但遗憾的是,大型超市进入农村后,市场定位与城市超市无多大差异,忽视了农村市场所特有的一些消费习惯;而乡间的杂货店虽然积极加快“农改超”步伐,但也难以舍弃往日假货劣质货带来的丰厚利润,依然在偷偷地往“超市”这华丽外衣内塞进一些平日里所谓“不干不净,吃了没病”的畅销货品。所以,我们
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的农民朋友依然是“油盐酱醋找个体,大件商品跑县城”,条件稍微好点的,能够实现“日常用品周末逛县城”,还是没有真正体验到城里人“在家门口放心逛超市”的购物方式。超市依旧是城市的超市,杂货店依旧是村头的杂货店,农村零售业无法取得实质性进展,农民购物难的问题依然得不到解决。
2.2农村流动超市的现状及发展前景
2.2.1流动超市简介
所谓农村流动超市就是将超市搬到货车上,在某地区的各个村镇定期销售,一方面解决了普通农村超市由于配送滞后,人口分布分散造成的盈利少的困扰,另一方面也让农村人体会到逛超市的乐趣,享受购物便利。同时,农村流动超市适应农民将买和卖联系在一起的思想观念以及城市人对农村绿色食品的消费偏好,发展双向物流,即在将城市工业品等送到农村的同时将优质农产品带进城,。这样,农村流动超市不仅可以利用同一个物流系统,通过双向物流,降低物流成本,还可以作为城乡贸易的桥梁带动农村经济发展,增加农民收入,从而让农民更尽情地在超市消费,形成良性循环。
2.2.2 翼城县流动超市发展现状及前景
目前为止,山西省范围内还未出现流动超市这种组织形式,即使是在全国,虽然在东部沿海城市的一些农村出现了“流动超市”,但大多是由村里的失业者组织,没有正规的进货渠道,专业化操作,存在规模小,商品质量不过关的问题,且多数属于无照经营,未经过有关部门批准,类似传统的摊位交易,没有形成一定的气候,甚至不能称之为超市。
2008年数据统计,翼城县总人口数达到321220,社会消费品零售总额为145694万元,分行业看,零售业为133455.7万元,为社会消费品销售总额的91.6%,批发业和住宿餐饮业为12238.296万元,为社会消费品销售额的8.4%,零售业为批发和住宿餐饮业的10.9倍。 而且按销售单位所在地分,县的零售为93418.8万元,占零售总额的70%,县以下零售额为40036.9万元,占销售总额的30%。一方面,由于翼城县是“二胎”试点,由于观念差异,农村人口增长超过城市人口;另一方面,随着我国经济体制的改革和经济的快速发展,农村地区的人均收入水平也在逐年增高,翼城县也不例外, 2008 年翼城县农民人均纯收入达 4747 元,比上年增加 458 元,增长 10.7% ,而农村居民的纯收入大部分用于生活消费支出。收入增加,农民的购买力也增强,消费意愿更强烈,且随着农村外出打工人数不断增加,人口流动日渐频繁,城市居民的消费习惯对农村居民的影响越来越大,新的消费理念逐步深入人心,超市这种经营模式迎合了农民群众的消费心理,农村流动超市既解决了普通农村超市物流成本高,人口分布分散,人流量小的难题,又迎合了农民的消费心理,同时也符合政府为服务三农,提高农民生活水平的宗旨,有广阔的发展前景。
从整个山西省来看,2007年人口变动情况抽样调查数据,根据抽样调查推算,
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我省2007年底总人口为3392.58万人,全省居住在城镇的人口为1493.75万人,占总人口的44.03%;居住在乡村的人口为1898.83万人,占总人口的55.97%。城镇居民人均可支配收入13119.1元,人均消费性支出8806元.,农村居民人均纯收入4097元.农村居民人均生活消费支出3097元,且保持10%以上的同比增长率,这为企业在山西省内的快速发展提供了广阔的消费市场。
3.竞争分析
根据迈克尔.波特五力模型认为:“一个产业内部的竞争状态取决于五种基本竞争作用力(如图5.1所示),这些作用力汇集起来决定着该产业的最终利润潜力。
资料来源:根据迈克尔。波特著,竞争优势[MI,华夏出版社, 1997年版格式制表
本章基于上述理论模型,对农村流动超市的五种竞争力即直接竞争对手、潜在进入者、替代者、消费者、供应商进行分析,从而描述农村流动交易超市零售业竞争的基本情况,为确定公司的竞争战略提供依据
3.1 直接竞争对手
在农村的直接竞争对手,即是指在山西省翼城县各个农村现有的流动超市或农村超市,由于目前在各个村庄尚不存在真正意义上的“超市”,只有村头杂货店,更谈不上流动超市,因此在农村没有直接的竞争对手;
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