养殖设备的使用管理与维护
增氧机的使用技术
一、增氧机的合理配置
增氧机机型要与池塘的水深和面积相配套，但主要考虑水深。3千瓦的叶轮式增氧机，适用于－米水深，千瓦的叶轮式增氧机适用于－米水深，千瓦的叶轮式增氧机适用于米以上。如果在米以下水深中使用叶轮式增氧机会使池底污泥泛起，导致生化耗氧增多，反而降低了池塘的溶氧。
水深不足米的池塘配置喷水式增氧机为宜。
亩产500－800公斤的池塘，3－5亩水面配置一台3千瓦的增氧机为宜。 二、增氧机的合理使用方法
池塘安装增氧机的作用是改善水质、防止鱼类浮头、提高鱼类产量。增氧机的种类很多，目前大多采用叶轮式增氧机，它具有搅水、曝气、增氧的功能。对于水源缺乏、单产较高的池塘，使用增氧机尤其重要。在正常养殖过程中并不需要整天开动增氧机，只是在关键时刻发挥增氧机的作用即可，从而以达到耗电少、增氧效果好、鱼类不浮头的目的。 正确使用技术：
1、晴天午后2－3点开机。此时1米以上的表水层温度较高，光照充分，光合作用最强烈，溶氧量达到过饱和，开机后使表层溶氧混合到其他水层。在1米以下的水层中，光照渐暗，温度降低，光合作用越来越弱，溶氧渐少，低层可能产生了氧债，此时开动增氧机搅水，打破热成层，促使池塘上下层水体对流交换，填补了下层水体的氧债，使整个水体保持合理的溶氧量。开机时间长短以增氧机负荷水面多少而定。如：3千瓦的增氧机负荷3－5亩水面开机半小时；若负荷6－10亩水面，则开机1小时。晴天午后开机一段时间之后，因填补下层水体的氧债，也增加了池水溶氧量的贮存，一般到次日清晨不必要再开机。 2、阴天时分情况开机。一般阴天选择次日清晨开机，目的是直接搅水增氧。因为阴天光合作用弱，池水溶氧贮备较少，又经过夜间的消耗，池水溶氧有可能降到鱼类氧阈附近，因此应在清晨3－5点开机，若水肥鱼密开机时间还要提前。
阴雨连绵或因水肥鱼密等原因有严重的浮头危险时，要在鱼儿浮头之前开机。具体掌握是池中野杂鱼、小虾有浮头迹象时开机，一般在半夜前后。因为此时池水中的氧含量很少，如果等养殖鱼类浮头再开机就来不及抢救，容易造成鱼儿泛塘死亡。野杂鱼、小虾的氧阈比养殖鱼类低，可以作为开机时机的参考。
阴雨天时白天不开机。阴雨天白天光合作用比较弱，表层池水溶氧量不会过饱和，此时开机搅水不能把表层池水过饱和的溶氧混合到底层，达不到增氧的目的。 3、一般天气傍晚池水溶氧并不缺乏，因此傍晚不要开机，若开机会促使鱼池上、下水层水体提前对流混合，加快耗氧速度。若水质变坏必须开机就不要再停机，同时准备增氧剂配合使用。
收奶设备和贮奶设备
收奶是乳品生产流程中最初的一个工段，也是保证产品质量的关键工段。本工段包括原乳质量验收、收奶称量和冷却贮存。
计量装置：收奶时对每一批鲜奶都要取样进行品质检验和分析；要对发送来的鲜乳量进行计量和记录。奶槽车中所载奶量可采用地磅过秤，图1为奶槽车在地磅上称量的图示；还可采用称重计量罐量计，图2为称重计量罐计量图；还可采用体积法及安装于管道上的流量计来计量。收纳用奶筒运送来的鲜乳，一般采用磅秤计量，并配以磅奶槽。奶筒中的鲜乳采用倒奶装置或采用人工倒入磅奶槽中，满一槽后在磅秤上记取秤量，打开快开阀门，将乳放入下面的受奶槽中。受奶槽的出口处接有离心式奶泵，可将鲜乳泵送到净乳机和冷却器进行净乳和冷却，经净乳和冷却贮存于贮奶缸中备用。
贮奶设备：贮奶缸是贮存鲜乳的容器，外形为圆柱体，有立式和卧式之分，缸外包有绝热层，以减少外界热量的传入。有些贮奶缸带有冷却夹夹套，可使贮存的鲜乳保持一定的低温。一般贮奶缸配有搅拌器、视孔、人孔、灯孔、牛乳进出口和工作扶梯，有些贮奶缸还配有就地清洗装置。凡与牛乳接触的器壁和附件均采用不锈钢材料制造，也有采用铝材或耐酸搪瓷等材料制造。
立式贮奶缸：立式贮奶缸有ZHNG型立式贮奶缸和RP9G8、RP9G9型立式贮奶缸几种类型。
户外式大型贮奶缸：户外式贮奶缸容量为20t、30t、40t、50t、60t、80t、100t大多为立式，均外加保温层，内装自动就地清洗装置。
如何正确应用叶轮式增氧机
正确使用鱼池增氧机，不仅可以大幅度降低增氧机的使用费用，而且还能有效改良鱼池水质，减少或防止鱼病的发生。同时还能有效降低鱼料的饵料系数，提高养殖利润。笔者近日在一些养鱼场发现，由于许多养鱼户不懂得增氧机的增氧原理，采用了一些不正确的使用方法，不但达不到增氧的效果，反而造成了鱼池缺氧的严重后果。
增氧机一般在两个时间段启动，有着完全不同的使用原理和使用效果。
1、在夜间缺氧前一小时左右启动，可使鱼顺利渡过夜间缺氧期，起到救鱼作用。 2、在晴天中午池水溶氧极为丰富时启动，能将表层富含溶氧的池水搅动到池底，使池底有机物（包括粪便、残饵、生物尸体等）能提前得到分解，防止夜间分解造成缺氧。 前者的增氧原理为机械增氧，即利用叶轮搅动水体，将空气中和上层水面的氧气溶于整个水体中；后者为生物增氧。鱼池中绝大部分的溶氧水来源于浮游植物光合作用所产生的氧气，浮游植物的光合作用要在有阳光的条件下才能产生，光线越强，产生的氧气就越多。因此我们要利用中午阳光直射，光合作用最为强烈时启动增氧机，将表层溶氧丰富的池水搅动到池底，提前将有机物进行分解，防止有机物在夜间无氧时分解产生有害物质（包括氨气、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等）。
一些养殖户对增氧机的增氧原理并不了解，造成了错误使用。主要现象有以下几点： 一、白天不开机，夜间长时间开机。许多养殖户认为白天鱼池不缺氧，不需要开机，他们只认识到机械增氧的作用，忽视了最为重要的生物增氧作用。而利用好生物增氧，往往可以因大大减少了开增氧机的时间而节约不少成本。比如说，晴天中午增氧机如果开放1～3
小时，就可以减少夜间几个小时，甚至十几小时开机，这种开机方法一般每亩每年可节省电费100～500元。
二、阴雨天白天开增氧机。许多养殖户认为阴雨天鱼池氧气不足，应该开增氧机。其实这是一种非常错误的开机方法。正确的方法是阴雨天白天禁止开机，因为阴雨天尽管光合作用差，但是增氧效果还是比机械增氧效果强得多。应该将这不多的氧气储存在鱼池表层，让鱼在夜间使用。如果阴雨天白天开机，将仅有的一点溶氧搅动到池底被有机物利用了，夜间池水溶氧得不到足够的补充，就容易造成缺氧。
三、晴天清晨4点和下午4点以后打开增氧机。有的晴天上午也开增氧机，认为这样可以多增氧，其实这也是错误的开机方法。因为增氧机的机械增氧作用远远低于生物增氧的作用，上午只要鱼离开增氧机，就应该立即停机。有的养殖户认为鱼池放养密度大，水质不好，天没有黑就打开了增氧机。其实，下午4点至晚上只要鱼池不临近缺氧就不需要开机，因为此时开机会提早消耗掉池水表面的融氧，加速夜间的缺氧。
四、晴天有风不开机。一些养殖户认为风有增氧的作用，晴天中午可以不开机。其实这不完全准确。风是有增氧作用，但对池水产生的对流作用不强，表层的富氧池水很难对流到池底，只有突然降温时，表层水温的下降能使表层池水有效对流到池底。所以，除了这种情况之外，晴天中午不论是否有风都应开机。
五、上半年鱼池不浮头不开机。许多养殖户认为4～6月水温低，鱼体小，不浮头可以不开机。其实，只要鱼在大量吃食、大量排便，水质较肥时，晴天中午就应该开机。这样可以推迟鱼浮头的季节，减轻浮头的程度。同时可以提前使池水变肥，并能延缓水质变坏。 总之，正确的开机方法是：晴天中午开机1～3小时（3亩左右开机1小时左右，10亩左右开机2小时左右，10亩以上开机3小时左右）；晚上在通常缺氧时间前1小时左右开机至鱼群离开增氧机时就立即停机。
特别注意：阴雨天没有太阳时白天不能开机；晚上鱼池不缺氧不开机；上半年鱼在没有大量吃食和水质不太肥之前不开机，开机后鱼群不离开增氧机不停机，太阳出来后鱼离开增氧机应立即停机；晴天下药后应开机；下肥当天白天不开机。 正确使用增氧机是提高养鱼综合效益的重要保障。
冬棚养虾如何正确使用增氧机
冬棚养虾容易缺氧，特别是凌晨4时至7时最容易缺氧，因此，开增氧机时间应在每天晚上。此外，在养殖中后期，以及雨天、阴天应及时开机。中午，阳光充足，光合作用较强，一般不容易缺氧。中午开机的目的，主要是搅动水体，使上下层水体产生对流，把表层和上层饱和氧气送到底层，同时把底层或下层低氧或缺氧水体送到上层，并把其无机盐带到上层，为上层浮游植物提供营养，维持水体生态平衡。
在使用增氧机时，最需注意的是要坚持巡塘，以防止因故而发生停电。这方面，需引起高度重视。此外，应克服怕多用电的思想。用电，特别是长时间用电，谁都心痛，但由于养虾这个行业的特殊性，必须首先保证池中有足够溶氧，防止事故的发生。一个池塘通常有10亩左右，若以亩产400公斤，每公斤30元计，产值达12万元。这12万元，有可能由于缺氧，在一夜之间丧失。有经验的虾农讲得好，宁愿开机多用电，也不能因为节约用电而缺
氧。可以这样讲，保证池中有足够的溶解氧，是对虾养殖成功关键中的关键，这对于冬棚养虾特别重要。
孵化设备 巷道式孵化机
巷道式孵化机
这是一台多阶段巷道式孵化机，使用时分批入孵。
用户可根据自己的需求选择不同的配置，包括控制系统：模糊电脑控制系统、智能汉显控制系统、触摸屏控制系统、大彩液晶触摸屏PLC控制系统；箱板：聚苯乙稀彩钢、聚苯乙稀玻璃钢、欧文斯科宁等；蛋车：防腐漆处理蛋车、热镀锌蛋车（标准）、不锈钢蛋车等。
本机型可容纳蛋车 10 辆，每辆蛋车 180 个蛋盘，每蛋盘 42或36枚鸡蛋，总共可容纳 75,600 枚或64,800枚鸡蛋。
本机型所有蛋车采用插接式结构，运输安装方便；主要部件都经过热镀锌处理或采用不锈钢材料，具有很强的防腐性能。
本机型采用气动翻蛋，自动通风，水冷却，美国进口高质量自洁雾化喷头加湿。可选择采用水加热和电加热。炎热地区的客户可以选用额外的水冷设备，以保证设备不超温。使用灵敏的湿度传感器和多个温度传感器，保证了系统的调节精度。
选择使用本孵化机需配备一台 XC15型出雏机；根据用户的水源情况可以选用多功能水处理设备一套。本机型维护清理简单，节省人力要求，节省维护、建造和能源消耗费用。卫生和安全从开始就是设计的目标。
简易孵鱼设备
环流式孵化缸
采用陶瓷商品缸改制而成。缸体选口径大、低矮的大中号缸为好（便于操作，容量大）。改制时，在缸的底部圆心处用钻子打一个直径5厘米和2个直径1厘米的孔。然后插入与孔径相吻合的一根排水管（粗铁管）和两根进水管（细铁管），用水泥抹牢。进水管的两个弯头要成90度反向安装，以便形成环流。在排水管的上部扎上一个用铁丝和筛绢做成的过滤罩，以防排水时跑卵跑苗。排水管总高度低于缸口7厘米，接通水源便可以孵化鱼苗了。
直流式孵化缸
缸体材料与环流式孵化缸相同。与环流式不同之处是水流从底部进入缸体，达到一定高度后，由缸壁上的3个排水孔流出，所以叫直流式孵化缸。改制时，在缸底中心处用钻子打一个直径4厘米的孔，插入相同规格的铁管一段，用水泥抹牢。安管时注意铁管上口露出缸底１厘米即可，如露出太高会形成孵化死角。缸外部分有5厘米长度就行，方便
接水源胶管。在缸沿下部5厘米处等间距凿开3个长方形的孔（20厘米×8厘米），镶上相同规格的木框，在缸内侧的木框口上用筛绢封好，防止排水时跑苗。
以上两种孵化缸，单缸一次性孵化容积立方米，可容孵50万粒。孵化用水落差在１米以上即可正常运行。
怎样合理使用与管理孵化机
(一)孵化前的准备
1.安装前要使水泥地面保持平整。孵化机稍向前(有的机型向后)倾斜，以便清洗时排放污水。机门前要留有2～3米的操作空间。
2.对孵化室、孵化机进行消毒。此项工作应在入孵前1周在检修机械完后进行。室内屋顶、地面等各个角落都要清扫干净，机内涮洗干净后，用高锰酸钾、甲醛熏蒸消毒，或与入孵种蛋一起消毒。
3.检查蛋盘。看蛋盘框是否牢固，铁丝是否有脱位、折断和弯曲现象，做到逐个检查。
4.机体检查。反复开门后，看是否严密，机体四壁、上顶、底板是否变形，发现故障及时补修。
5.校正检修机器。在孵化前1周，要系统检查安装是否妥当、牢固，各电器系统是否接好、灵敏、准确。检测温度计准确度的方法：可用1个读数准确的温度计与孵化用温度计插入温水中，观察温差，如温差过大(大于℃)，应更换或胶布贴上校正值标记。 6.试机过程中的检查。试机过程中要对供温、供湿、警铃、风扇等系统以及电机的转动进行详细检查，上述部分一切正常，试机运转1～2天后方可正式入孵。 对于种蛋入孵前的准备，应先做好种蛋的入孵前选择，即外部观察、照蛋和剖检法。其次应做好种蛋入孵前的预热和消毒。
(二)孵化过程中的管理
1.种蛋入孵。上盘后的种蛋，经过预热、消毒后入孵。入孵时将蛋盘插入孵化机内的蛋架即可。但要注意架的平衡，防止翻蛋。
2.温度调节和通风。温度经过调节固定后，一般不要再动，刚入孵时，由于开门放蛋，散失部分热量，同时种蛋和蛋盘又要吸收热量，而使孵化机内温度急剧下降，这是正常现象，过一段时间会逐步恢复正常。在正常情况下，机内温度偏高℃或偏低℃时，即要检查原因，予以调整，因此要随时观察机门上温度计批示的温度情况，如有不正常就要及时检查控温系统，排除故障。随着胚龄增加应适当开启排气口，到后期应全部打开，以保持胚胎正常发育对氧气的需要。但前期不应开启过大，以免加温较慢，浪费电能。一般在1～19日胚龄期间要求孵化机内的温度为39℃左右。19日胚龄移入初孵机时，温度应38～℃。在使用孵化机时要注意，一定要按孵化机生产厂的使用说明书推荐的温度试用，还要考虑所处的地理条件。
养殖设备的使用管理与维护
